Fotó: 123RF
Az idei május elsejei hosszú hétvégére mintegy 30 százalékkal nőtt a miccs iránti kereslet a tavalyi év azonos időszakához képest, a feldolgozók mintegy 18 millió csórékolbász értékesítésével számolnak – nyilatkozta Dana Tănase, a Román Hússzövetség (ARC) ügyvezető igazgatója.
2023. május 01., 11:302023. május 01., 11:30
„A szövetség tagjai által szolgáltatott információk alapján a piacon megnövekedett a kereslet a miccs iránt, de ez cégenként nagyon eltérő. Becsléseink szerint ez a növekedés 30 százalékos a tavalyi év azonos időszakához képest, és körülbelül 8 százalékkal magasabb, mint a 2023. január 1. és április 25. közötti időszakban.
– mondta Dana Tănase az Agerpres hírügynökségnek.
A feldolgozók képviselője ugyanakkor arra is kitért, hogy az afrikai sertéspestis továbbra is a fő akadálya a miccs EU-n belüli kereskedelmének, de a helyi cégek alkalmazkodtak, és a diaszpórában élő románoknak az uniós országokból származó húsból készült termékeket kínálnak, amelyekre semmiféle korlátozás nem vonatkozik.
Bár a romániai miccsfogyasztásról nincsenek hivatalos statisztikák,
Ami a csórékolbász árát illeti, a feldolgozók képviselője szerint az elmúlt évben tapasztalt magas infláció itt is tetten érhető.
„Olyan időszakon megyünk keresztül, amelyet nagy áringadozás jellemez. Az energiaárak emelkedése, a sertés- és marhahús drágulása a miccs árára is hatással van” – fogalmazta meg Dana Tănase.
Fotó: 123RF
Az Agerpres szerint amúgy a miccs története valamikor a 19. század végén vagy a 20. század elején kezdődött, a Bukarest belvárosában, a Covaci utca 3. szám alatt található, ma is létező Iordache étteremben. Akkoriban a román főváros írói, politikusai, diplomatái, katonái, újságírói és művészei jártak itt. A történet szerint az étterem akkor vált még híresebbé, amikor Nicolae T. Orășanu költő és újságíró egy vicces étlapot állított össze, az ételeket és italokat tréfás megnevezéssel illette. Aztán egyik estén, amikor az „éhezők” zabáltak, és elfogyott a kolbászbél, a tulajdonos úgy határozott, hogy bél nélkül, kisebb méretben teszi a grillre a kolbászhúst. A darált húshoz ugyanakkor még néhány fűszert adott: köményt, csombort, borsot, szódabikarbónát és egy kis salétromot. Ettől az estétől kezdve a ház specialitása lett a csórékolbész, amely a miccs (románul kicsike) megnevezést is Orășanu újságíróról kapta.
Különben a miccs nem egyedi a maga műfajában, más balkáni népek is készítik, ott van például a szerbek és horvátok csevapcsicsája.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Tavaly az Európai Unió lakosságának 8,5 százaléka nem engedhette meg magának, hogy minden második nap húst, halat vagy ezzel egyenértékű vegetáriánus ételt fogyasszon; ez az arány 1 százalékponttal kisebb a 2023-ban jegyzettnél.
A kutatások szerint a filozófia nyitottabbá és tudatosabbá formálja a gondolkodást, Romániában azonban egyre inkább háttérbe szorul az oktatásban.
Augusztus 26-án tartják világszerte a nemzetközi kutyanapot. Erdélyben is állatvédő eseményekkel hívják fel a figyelmet civil szervezetek az ember hűséges barátjára, az ebre.
A Kolozsvári Magyar Napok egyik legkedveltebb helyszíne minden évben a Farkas utca, ahol a vásár standjai között sétálva az ember könnyen elveszhet az illatok, színek és hangok kavalkádjában.
Bukarestben készül a világ egyik legdrágább magánbunkere Andrew és Tristan Tate számára. A föld alatti luxusmenedék 3,9 millió dollárba kerül, és még sztriptízrúddal felszerelt szórakoztatóterem is lesz benne.
Székelyföldi szabadidőközpont az ország legkedveltebb gyerekvonzó turistacélpontja a Clubul Copiilor (Gyerekek Klubja) nevű mozgalom munkatársai szerint, akik Google-értékelések alapján rangsorolták a romániai létesítményeket.
Népviseletbe öltözött táncosok „pörgették-forgatták” Kolozsvár belvárosát az elmúlt napokban. A 27. Szent István-napi Nemzetközi Kisebbségi Néptánctalálkozón öt ország táncosai mutatták be hagyományaikat, bevonva a közönséget is a közös mulatságba.
Cáfolja Bogdan Ivan energiaügyi miniszter azokat a közösségi oldalakon terjedő álhíreket, amelyek szerint idegen érdekek állnak az Argeș megyei Vidraru-tó kiürítésének hátterében.
Idén már negyedszer egymás után áll az Apple a világ legértékesebb márkáinak az élén.
Új turisztikai kínálat jelent meg térségünkben a külföldiek számára: családtörténeti túrákat szerveznek az egykoron innen elvándoroltak leszármazottainak, hogy lássák, hol és hogyan éltek az ősök.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!