Hirdetés

Góbék Vásárhelyen

•  Fotó: A szerző felvétele

Fotó: A szerző felvétele

A hagyományos székelyföldi termékek állnak a csütörtökön megnyílt Maros Expó középpontjában. A marosvásárhelyi sportcsarnokba látogatók nagy többsége főként a Góbé-termékeket forgalmazó közös standoknál időzik a legtöbbet. Itt nemcsak a több mint száz kiállított és egyúttal áruba bocsátott termék között lehet válogatni, hanem bátran meg lehet kóstolni egy pár finom falat házi kolbászt vagy abált szalonnát, esetleg hagymás ízesítésű vagy füstölt sajtot, s mindezt le lehet öblíteni egy kupica kisüstivel.

Szucher Ervin

2011. október 21., 10:142011. október 21., 10:14

„Egyre nő a termelők érdeklődése a Góbé-termék névmárka használata iránt. Olyannyira, hogy már több mint másfél száz efféle termékkel rendelkezünk, és havonta legalább eggyel-kettővel gazdagodunk” – vázolta a helyzetet a lapunknak nyilatkozó Balázs Gyöngyvér Góbé-termékmenedzser. Legutóbb egy székelyföldi termelő teáját és egy másik vállalkozó nápolyi szeletét vették be a termékcsaládba.

A további hetvenhét stand zöme is a természetesség jegyében állt fel, szinte függetlenül attól, hogy a pult túlsó oldalán lévők akácmézet vagy tulipános motívummal ellátott faragott bútort, díjazott péksüteményeket vagy csíki áfonyát, fából készült játékokat vagy kisebb nyaralókat, házilaskát vagy fonott díszeket, netán pelettes kazánt vagy éppenséggel a marosugrai Haller Kastélyszálló szolgáltatásait kínálják. A magyarországi testvérvárosból, Bajáról érkező kiállítók csütörtökön még csak közszemlére helyezett termékeiket kínálták, a hétvégére viszont halászléfőzést és kóstoltatást ígérnek a résztvevőknek. Vasile Pop, a Maros Megyei Kereskedelmi, Ipari és Mezőgazdasági Kamara elnöke örömének adott hangot az első ízben szervezett Maros Expó megnyitóján, hogy végre Marosvásárhelyen is sikerül egy giccsmentes vásárt összehozni. „Itt az ideje, hogy a hagyományos és egészséges termékek visszafoglalják a piacot, elnyerve az őket megillető előkelő helyet” – hangsúlyozta Csegzi Sándor, a társszervező helyi önkormányzat alpolgármestere.
 

Székely óriáskenyér Bukarestben

Az ország legnagyobb kenyerét süti meg szombaton a székely termékeket is felvonultató bukaresti Romexpón a sepsiszentgyörgyi Diószegi pékség. Diószegi László a Krónikának elmondta, szombaton délelőtt 60 kilogrammos házikenyeret sütnek, ezzel túlszárnyalva az ugyancsak általuk tartott hazai rekordot. Mint beszámoltunk, a Diószegi pékség az idei Szent György Napokra sütött 47,6 kilós, pityókás székely házikenyeret. Akkor 75 kilogramm kenyértészta került a kemencébe, majd a megsült kenyér közel ötvenkilós lett, szinte egy méter átmérőjű és 35 centiméter magas. Diószegi László elmondta, a Rompan pékipari szövetség kérte fel, hogy Bukarestben süssék meg az ország legnagyobb kenyerét.

„Szerdán felépítettük a cigány-kemencét, és már sütjük a kenyeret” – részletezte lapunknak csütörtökön a pékmester. Mint tájékoztatott, a téglakemencét a saját költségén építtette fel, az ott is marad a kiállítóközpontban. A kemencéért cserébe a sepsiszentgyörgyi vállalkozónak nem kellett nevezési díjat fizetnie. Csütörtökön már be is üzemelték a kemencét, három ízben sütöttek mintegy negyven darab kétkilós házikenyeret a Diószegi-recept alapján. A kenyeret ingyen osztják szét a kiállítás látogatói között. Diószegitől ugyanakkor azt is megtudtuk, hogy a bukarestiek egynegyede sem ismeri a krumplis házikenyeret, de nagy érdeklődéssel kóstolgatják.

A szombati óriáskenyeret a nézők szeme láttára hagyományos módon dagasztják, vetik be, majd amikor megsült, szétosztják. Diószegi László hangsúlyozta, a jövő esztendei Szent György Napokra ennél nagyobb kenyeret süt, mivel Sepsiszentgyörgyé kell hogy maradjon a dicsőség, hogy itt készül a legnagyobb székely házikenyér.

Bíró Blanka


 

Hirdetés

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Hirdetés
Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. augusztus 22., szombat

Szakszervezetek: egy megbuktatott kormány nem jogosult a bérrendszer jövőjéről dönteni

Az öt nagy országos szakszervezeti szövetség elutasítja az új közalkalmazotti bértörvénytervezet jelenlegi formáját, és felhívja a figyelmet, hogy a dokumentum újabb méltánytalanságok, megkülönböztetések és társadalmi feszültségek forrása.

Szakszervezetek: egy megbuktatott kormány nem jogosult a bérrendszer jövőjéről dönteni
Hirdetés
2026. augusztus 22., szombat

Nem olcsó mulatság az esküvő, a lakosság több mint fele anyagi okok miatt utasít el meghívást

Egy pár átlagosan 2600 lejt költ, amikor együtt vesz részt egy esküvőn, míg a magányosan érkező vendégek nászajándéka átlagosan 1700 lejre rúg – derült ki egy friss felmérésből.

Nem olcsó mulatság az esküvő, a lakosság több mint fele anyagi okok miatt utasít el meghívást
2026. augusztus 21., péntek

Kisebb referenciaértéket hoz a bértörvény legújabb tervezete – Mutatjuk a kiszivárgott változásokat

Miközben lassan a körmükre ég a gyertya és 770 millió eurónyi európai uniós finanszírozás a tét, a korábbi kormánykoalíció pártjai között továbbra sincs egyetértés a közalkalmazottak bértörvénye kapcsán.

Kisebb referenciaértéket hoz a bértörvény legújabb tervezete – Mutatjuk a kiszivárgott változásokat
2026. augusztus 21., péntek

Államtitkár: nőhet az áram ára, még nem tudni, mikor lehet újraindítani az atomerőművet

A cernavodai atomerőmű leállítása miatt Románia este drágább energiát vásárol, és ez a helyzet – egyelőre mérsékelt mértékben – az áramárak emelkedéséhez vezethet – jelentette ki Cristian Bușoi, az energiaügyi minisztérium államtitkára.

Államtitkár: nőhet az áram ára, még nem tudni, mikor lehet újraindítani az atomerőművet
Hirdetés
2026. augusztus 21., péntek

Ha üzemanyag-drágulás, akkor Románia a bajnok – Mennyivel nőttek az árak tavaly óta?

Románia a legnagyobb éves áremelkedést regisztrálta a személygépkocsikhoz használt üzemanyagok és kenőanyagok terén júliusban európai uniós összevetésben – derül ki az Eurostat pénteken közzétett adataiból.

Ha üzemanyag-drágulás, akkor Románia a bajnok – Mennyivel nőttek az árak tavaly óta?
2026. augusztus 21., péntek

Újabb vállalat vonul ki Erdélyből: „a lépés az ügyfelek megváltozott igényeit tükrözi”

Kivonul Romániából az egyik legnagyobb európai nyomdaipari vállalat, az Euro-Druckservice (EDS) – írja a Profit.ro gazdasági hírportál a vállalat közleménye alapján.

Újabb vállalat vonul ki Erdélyből: „a lépés az ügyfelek megváltozott igényeit tükrözi”
2026. augusztus 20., csütörtök

Energiától dagadó fejlesztésekkel dicsekszik a Transelectrica

Az Országos Villamosenergia-rendszer (SEN) a 2026 eleje óta a hálózatra kapcsolt új termelő- és tárolókapacitások terén csütörtökön meghaladta a 2500 MW-os küszöböt.

Energiától dagadó fejlesztésekkel dicsekszik a Transelectrica
Hirdetés
2026. augusztus 20., csütörtök

Édesebb az otthon? Egyre kevesebben akarnak külföldön dolgozni

Januártól mostanáig kevesebb mint 55 ezer, külföldi munka iránt benyújtott pályázatot regisztráltak, ami az idei összes jelentkezés mindössze 0,6%-át teszi ki – derül ki az eJobs toborzóplatform által csütörtökön közzétett adatokból.

Édesebb az otthon? Egyre kevesebben akarnak külföldön dolgozni
2026. augusztus 20., csütörtök

Támogatást kaphatnak a burgonyatermesztők, mutatjuk a részleteket

Bár a mezőgazdasági minisztérium hektáronkénti 700–800 eurós támogatást javasolt a burgonyatermesztőknek, a kormány végül 300 eurót hagyott jóvá. De ez az összeg is bizonyára sokaknak jön jól. Mutatjuk a burgonyatermesztőket megcélzó program részleteit.

Támogatást kaphatnak a burgonyatermesztők, mutatjuk a részleteket
2026. augusztus 20., csütörtök

Közalkalmazotti bértörvény: brüsszeli javaslatok mentén zajlik tovább a munka

Az Európai Bizottság szakértői véleményezték az egységes közalkalmazotti bértörvény tervezetét, a pénzügyminisztérium és a munkaügyi minisztérium jelenleg dolgozik a javaslatok felülvizsgálatán – jelentette ki Ilie Bolojan a B1 TV-ben.

Közalkalmazotti bértörvény: brüsszeli javaslatok mentén zajlik tovább a munka
Hirdetés
Hirdetés