Hirdetés

Góbék Vásárhelyen

•  Fotó: A szerző felvétele

Fotó: A szerző felvétele

A hagyományos székelyföldi termékek állnak a csütörtökön megnyílt Maros Expó középpontjában. A marosvásárhelyi sportcsarnokba látogatók nagy többsége főként a Góbé-termékeket forgalmazó közös standoknál időzik a legtöbbet. Itt nemcsak a több mint száz kiállított és egyúttal áruba bocsátott termék között lehet válogatni, hanem bátran meg lehet kóstolni egy pár finom falat házi kolbászt vagy abált szalonnát, esetleg hagymás ízesítésű vagy füstölt sajtot, s mindezt le lehet öblíteni egy kupica kisüstivel.

Szucher Ervin

2011. október 21., 10:142011. október 21., 10:14

„Egyre nő a termelők érdeklődése a Góbé-termék névmárka használata iránt. Olyannyira, hogy már több mint másfél száz efféle termékkel rendelkezünk, és havonta legalább eggyel-kettővel gazdagodunk” – vázolta a helyzetet a lapunknak nyilatkozó Balázs Gyöngyvér Góbé-termékmenedzser. Legutóbb egy székelyföldi termelő teáját és egy másik vállalkozó nápolyi szeletét vették be a termékcsaládba.

A további hetvenhét stand zöme is a természetesség jegyében állt fel, szinte függetlenül attól, hogy a pult túlsó oldalán lévők akácmézet vagy tulipános motívummal ellátott faragott bútort, díjazott péksüteményeket vagy csíki áfonyát, fából készült játékokat vagy kisebb nyaralókat, házilaskát vagy fonott díszeket, netán pelettes kazánt vagy éppenséggel a marosugrai Haller Kastélyszálló szolgáltatásait kínálják. A magyarországi testvérvárosból, Bajáról érkező kiállítók csütörtökön még csak közszemlére helyezett termékeiket kínálták, a hétvégére viszont halászléfőzést és kóstoltatást ígérnek a résztvevőknek. Vasile Pop, a Maros Megyei Kereskedelmi, Ipari és Mezőgazdasági Kamara elnöke örömének adott hangot az első ízben szervezett Maros Expó megnyitóján, hogy végre Marosvásárhelyen is sikerül egy giccsmentes vásárt összehozni. „Itt az ideje, hogy a hagyományos és egészséges termékek visszafoglalják a piacot, elnyerve az őket megillető előkelő helyet” – hangsúlyozta Csegzi Sándor, a társszervező helyi önkormányzat alpolgármestere.
 

Székely óriáskenyér Bukarestben

Az ország legnagyobb kenyerét süti meg szombaton a székely termékeket is felvonultató bukaresti Romexpón a sepsiszentgyörgyi Diószegi pékség. Diószegi László a Krónikának elmondta, szombaton délelőtt 60 kilogrammos házikenyeret sütnek, ezzel túlszárnyalva az ugyancsak általuk tartott hazai rekordot. Mint beszámoltunk, a Diószegi pékség az idei Szent György Napokra sütött 47,6 kilós, pityókás székely házikenyeret. Akkor 75 kilogramm kenyértészta került a kemencébe, majd a megsült kenyér közel ötvenkilós lett, szinte egy méter átmérőjű és 35 centiméter magas. Diószegi László elmondta, a Rompan pékipari szövetség kérte fel, hogy Bukarestben süssék meg az ország legnagyobb kenyerét.

„Szerdán felépítettük a cigány-kemencét, és már sütjük a kenyeret” – részletezte lapunknak csütörtökön a pékmester. Mint tájékoztatott, a téglakemencét a saját költségén építtette fel, az ott is marad a kiállítóközpontban. A kemencéért cserébe a sepsiszentgyörgyi vállalkozónak nem kellett nevezési díjat fizetnie. Csütörtökön már be is üzemelték a kemencét, három ízben sütöttek mintegy negyven darab kétkilós házikenyeret a Diószegi-recept alapján. A kenyeret ingyen osztják szét a kiállítás látogatói között. Diószegitől ugyanakkor azt is megtudtuk, hogy a bukarestiek egynegyede sem ismeri a krumplis házikenyeret, de nagy érdeklődéssel kóstolgatják.

A szombati óriáskenyeret a nézők szeme láttára hagyományos módon dagasztják, vetik be, majd amikor megsült, szétosztják. Diószegi László hangsúlyozta, a jövő esztendei Szent György Napokra ennél nagyobb kenyeret süt, mivel Sepsiszentgyörgyé kell hogy maradjon a dicsőség, hogy itt készül a legnagyobb székely házikenyér.

Bíró Blanka


 

Hirdetés

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. március 15., vasárnap

Striker: célba talál a Dacia legújabb modelljével is? (VIDEÓ)

A „megfizethető, alapvető és robusztus mobilitás” viszonyítási pontjaként láttatná magát a Dacia a román autógyár 2030-ig terjedő stratégiai ütemterve szerint, amely többek között négy elektromos modell bevezetését tervezi.

Striker: célba talál a Dacia legújabb modelljével is? (VIDEÓ)
Hirdetés
2026. március 13., péntek

Vészhelyzet az üzemanyagok drágulása miatt? Fel van adva a lecke a kormánynak

Javaslatcsomagot terjesztett Ilie Bolojan miniszterelnök és a bukaresti kormánykoalíció vezetői elé Bogdan Ivan energiaügyi miniszter a Közel-Keleten dúló konfliktusnak a romániai üzemanyagpiacra gyakorolt negatív hatásainak enyhítése céljából.

Vészhelyzet az üzemanyagok drágulása miatt? Fel van adva a lecke a kormánynak
2026. március 13., péntek

APIA: március közepétől adhatók le a 2026-os támogatási kérelmek

A Mezőgazdasági Kifizetési és Intervenciós Ügynökség (APIA) március 16. és június 5. között fogadja a 2026-os támogatási kampány kifizetési kérelmeit. Az intézmény országos tájékoztató kampányt indított román és magyar nyelven.

APIA: március közepétől adhatók le a 2026-os támogatási kérelmek
2026. március 13., péntek

Romániába tartó vendégmunkások rekedtek átutazási pontokon az iráni helyzet miatt, munkaerőhiány a láthatáron

Az Iránban dúló háborús helyzet miatt sok Romániába tartó, nem uniós országból jövő munkavállaló reked az átutazási pontokon, a hazai munkáltatók emiatt munkaerőhiányra panaszkodnak.

Romániába tartó vendégmunkások rekedtek átutazási pontokon az iráni helyzet miatt, munkaerőhiány a láthatáron
Hirdetés
2026. március 13., péntek

Lassult az infláció, az áram drágult a legnagyobb mértékben februárban

Romániában a tavaly februári 9,62%-ról 9,31%-ra mérséklődött az éves infláció. A szolgáltatások közül a villanyáram drágult a legnagyobb mértékben, miközben egyes élelmiszerek ára, például a burgonya és liszt ára csökkent.

Lassult az infláció, az áram drágult a legnagyobb mértékben februárban
2026. március 13., péntek

Gázolaj: március végére minden bizonnyal eléri a 10 lejt literenként

Románia újabb üzemanyag-drágulás előtt áll: a gázolaj literenkénti ára már átlépte a 9 lejt, és a piaci folyamatok alapján március végére elérheti a 10 lejt – figyelmeztetett Dumitru Chisăliță, az Intelligens Energia Egyesület elnöke.

Gázolaj: március végére minden bizonnyal eléri a 10 lejt literenként
2026. március 12., csütörtök

Ingatlanadó-csökkentéssel díjaznák a környezetbarátokat

Ingatlanadó-kedvezményben részesülhetnek az önerőből napelemet vagy hőszivattyút telepítő, illetve környezetbarát hőszigetelést alkalmazó háztulajdonosok Romániában egy korábban elvetett, de most leporolt törvénytervezet szerint.

Ingatlanadó-csökkentéssel díjaznák a környezetbarátokat
Hirdetés
2026. március 12., csütörtök

Újra jelentősen nőtt az üzemanyagok ára, elemzők szerint vészesen közeleg a 10 lejes szint a gázolaj esetében

Csütörtökön is tovább emelkedett az üzemanyagok ára a romániai töltőállomásokon: a piacvezető Petrom újra nagyléptékben emelte mind a benzin, mind a gázolaj árát. Ez már a hatodik drágítás volt a közel-keleti konfliktus kirobbanása óta.

Újra jelentősen nőtt az üzemanyagok ára, elemzők szerint vészesen közeleg a 10 lejes szint a gázolaj esetében
2026. március 12., csütörtök

Bolojan visszaéléseket tapasztalt a munkanélküliek támogatási rendszerében, a joghézagok felszámolását kéri

Ilie Bolojan kormányfő felkérte a munkaügyi minisztériumot, hogy számolja fel a munkanélküli-támogatási rendszerben feltárt joghézagokat, amelyek lehetővé teszik a közpénzek törvénytelen felhasználását.

Bolojan visszaéléseket tapasztalt a munkanélküliek támogatási rendszerében, a joghézagok felszámolását kéri
2026. március 12., csütörtök

Ivan: Washington informálisan belement a Lukoil finomítójának újraindításába

Az Egyesült Államok informálisan hozzájárult az orosz Lukoil érdekeltségébe tartozó Petrotel olajfinomító újraindításához az iráni háború okozta kőolajválság elleni küzdelem érdekében – jelentette be Bogdan Ivan energiaügyi miniszter.

Ivan: Washington informálisan belement a Lukoil finomítójának újraindításába
Hirdetés
Hirdetés