Hirdetés

Bevált torkoskodás

•  Fotó: Csáki Emese

Fotó: Csáki Emese

Erdély-szerte népszerűnek bizonyult a Falánk csütörtöki torkoskodás, valamennyi lapunk által felkeresett étterembe többen tértek csütörtökön, mint az átlagos hétköznapokon.

Bíró Blanka

Szucher Ervin

2010. február 19., 10:172010. február 19., 10:17

Elérte meghirdetett célját Sepsiszentgyörgyön a verzál elnevezésű program, sokan foglaltak asztalt, olyanok is, akik azelőtt soha nem fordultak meg az illető vendéglőben.

A városban öt vendéglő csatlakozott az akcióhoz, az a la carte rendelésekre féláras kedvezményt hirdettek, míg a korlátlan fogyasztással egybekötött svédasztalos vacsora ára személyenként 25 lej volt. Molnár István, a Ganésa vendéglő tulajdonosa a Krónikának elmondta, örül, hogy „a városba begyűrűzött a torkoskodás”. Molnár István tapasztalata szerint általában azok járnak étterembe, akik kötetlen munkaidőben dolgoznak, úgy látja, aki a munkahelyén tölt nyolc órát, este már nehezebben mozdul ki otthonról.

Kovács István, a helyi Park vendéglő tulajdonosa is csatlakozott az akcióhoz. Nála az ebédre főzött kötött menü is féláras volt, majd este svédasztalról lehetett 25 lejért élőzene mellett torkoskodni. A vendéglátós szakember abban bízik, ha a közepes jövedelműek megtapasztalják, hogy nem rendíti meg a családi költségvetést egy éttermi vacsora, akkor legalább havonta egyszer megengedik maguknak ezt a kényeztetést.

„A rendszerváltást követően elszaporodott utcai hamburgerárusítás is rontott az éttermek forgalmán, sokan inkább bekapnak egy szendvicset az utcán, mintsem pár lejjel többet fizetve, kényelmesen, fehér asztal mellett ebédeljenek vagy vacsorázzanak” – panaszolta Kovács.

A helybéli lakosok is örültek az akciónak. „Nem túl gyakran, inkább alkalmakhoz kötötten járunk étterembe: születésnap, házassági évforduló, szerelmesek napja, külföldi vendég, és most a torkoscsütörtök is ilyen alkalom” – fejtette ki a Krónika kérdésére K. István. „Jó alkalom az árkedvezmény, hogy egy számomra új vendéglőt kipróbáljak, egész árért nem merek kockáztatni, a bevált étterembe járok vissza” – fogalmazta meg P. Judit.

Szembeszállnak a konkurenciával

Ebédidőben és a kora délutáni órákban a marosvásárhelyi Rosengarden étteremben szinte semmivel nem volt több vendég, mint más napokon. Az esti asztalfoglalásokból viszont következtetni lehetett: a vendégek mégiscsak élnek a falánkcsütörtök lehetőséggel, annál is inkább, mivel a városból és környékéről mindössze három vendéglő csatlakozott a kezdeményezéshez.

„Ez mindenképpen jó reklám lesz, mert a vendég kevés pénzért jót ehet” – válaszolta kérdésünkre az étterem tulajdonosa, Szabó József, amikor a benevezés legfőbb okáról kérdezzük. Jobb keze, a fia, Szabó Barna is úgy véli, ez remek alkalom lehet a valamikor sokkal népszerűbbnek számító Tulipán utcai vendéglőt ismét a figyelem középpontjába helyezni.

„Az az igazság, hogy a mi éttermünket kissé elfelejtették a régi vendégek. Nem romlott a minősége, csakhogy nem úszott együtt az árral, nem vette fel a versenyt a megjelenő konkurenciával” – látja be az ifjabbik Szabó. Szerinte a Falánk csütörtök jó alkalom, hogy megmutassák a be- vagy visszatérő vendégeknek, hogy a Rosengarden konyhája semmivel sem lehet rosszabb, mint a manapság felkapott vásárhelyi vendéglőké.

Alig találni helyet

A székelyudvarhelyi Gondűző étterem már tavaly is bekapcsolódott a Falánk csütörtök rendezvénybe, mely akkor annyira népszerű volt, hogy alig győzték kiszolgálni a „torkos” vendégeket. Idén hozzávetőleg 25 féle előétel, 6 különböző leves, 30 különleges főétel, és 7 féle desszert várta az éhes vendégeket. „Miután egyszerre mindent nem tudnánk feltálalni, ezért a svédasztalon óránként változik a menü.

A kínálat nagyjából egyezik az étlapunk kínálatával, de vannak újdonságok is, mint például a libamáj. Idén gondoltunk a vegetáriánusokra is, számukra kétféle levest, párolt és sült zöldségeket, sajtokat készítettünk” – számolt be a Krónikának az étterem vezetője, Bihari Erika. Mint elmondta, már napok óta minden helyet lefoglaltak éttermükben, csak a déli órákban tudtak olyanokat is kiszolgálni, akik nem jelezték előre étkezési szándékukat. Az étteremben hozzávetőleg 150 helyet foglaltak le, azonban a végső létszám ennél jóval magasabb lesz.

„A tormakrémes sonkatekercs nagyon finom volt, de azt is jól eltalálták, hogy a bélszínt milyenre kell sütni, végül pedig három különféle desszertet is megkóstoltam. Még bőven lett volna, amiből válogatni, de ezek voltak a kedvenceim. Nagyon megérte eljönni” – mondta el a Krónikának az egyik vendég.

Hirdetés

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. június 26., péntek

A GDP-nek is „befűt” a kánikula

A kánikula gazdaságra gyakorolt hatását vette górcső alá a Román Nemzeti Bank (BNR) friss jelentése.

A GDP-nek is „befűt” a kánikula
A GDP-nek is „befűt” a kánikula
2026. június 26., péntek

A GDP-nek is „befűt” a kánikula

Hirdetés
2026. június 26., péntek

Ki, mint vet, úgy arat? Az időjárás és a világpiac is befolyásolja a gazdák helyzetét

Összeállításunkban aradi, bánsági és dél-erdélyi falugazdászok értékelik az aratás előtti helyzetet.

Ki, mint vet, úgy arat? Az időjárás és a világpiac is befolyásolja a gazdák helyzetét
2026. június 26., péntek

Nem a profitra hajt, mégis milliárdos nyereséget termelt a román jegybank

A Román Nemzeti Bank (BNR) 2,346 milliárd lejes nyereséggel zárta a 2025-ös évet, amelynek 80 százalékát, 1,877 milliárd lejt az államkasszába utalták – derül ki a jegybank pénteken közzétett éves jelentéséből.

Nem a profitra hajt, mégis milliárdos nyereséget termelt a román jegybank
2026. június 26., péntek

Felpörgött az uniós források lehívása, rekorddöntésről számolt be a miniszter

Románia rekordösszegű, 10 milliárd euró uniós forrást hívott le a 2025. június 10. és 2026. június 10. közötti időszakban, minden korábbi 12 hónapos időszakot felülmúlva ezzel – újságolta el Dragoș Pîslaru.

Felpörgött az uniós források lehívása, rekorddöntésről számolt be a miniszter
Hirdetés
2026. június 25., csütörtök

Magyarország és Románia sem áll készen az euróra, pedig sokan szeretnék

Egyelőre sem Magyarország, sem Románia nem áll készen az euró bevezetésére – derül ki az Európai Bizottság 2026-os konvergenciajelentéséből, amelyben értékeli az euróövezeten kívüli tagállamok felkészültségét az egységes valuta bevezetésére.

Magyarország és Románia sem áll készen az euróra, pedig sokan szeretnék
2026. június 25., csütörtök

Egyre népszerűbb a nyári meló a tinik körében – Akár 15 éves kortól is dolgozhatnak, de be kell tartani a szabályokat

Nem csak nekünk tűnik úgy, hogy évről évre több tini vállal nyári melót, hanem számadatok is igazolják a trendet. Ki egy kis zsebpénzért, egy fesztiválbelépőért, ki tapasztalatszerzés céljából, ki a tandíjért, mások egészen más okok miatt.

Egyre népszerűbb a nyári meló a tinik körében – Akár 15 éves kortól is dolgozhatnak, de be kell tartani a szabályokat
2026. június 24., szerda

Romániában valósítja meg első hibrid energiaprojektjét az ENGIE

Romániában valósítja meg első hibrid energiaprojektjét a francia ENGIE – írja az economica.net a vállalat közleménye alapján.

Romániában valósítja meg első hibrid energiaprojektjét az ENGIE
Hirdetés
2026. június 24., szerda

Mire elég a pénzünk? A lakosság alig több, mint 10 százalékának nőtt a jövedelme az elmúlt egy évben

Közel 14 százalékkal nőtt tavaly a romániai háztartások havi átlagjövedelme a hivatalos statisztikák szerint. Egy friss felmérés közben azt mutatja, hogy a lakosság 41 százalékának az elmúlt egy évben csökkent a jövedelme.

Mire elég a pénzünk? A lakosság alig több, mint 10 százalékának nőtt a jövedelme az elmúlt egy évben
2026. június 24., szerda

Több mint 2,25 milliárd euró érkezett Románia számlájára

Több mint 2,25 milliárd euró érkezett Románia számlájára az az országos helyreállítási terv PNRR keretében benyújtott negyedik kifizetési kérelem alapján.

Több mint 2,25 milliárd euró érkezett Románia számlájára
2026. június 24., szerda

Ázsiai vendégmunkások Romániában: mennyivel keresnek jobban, mint otthon?

Bár úgy tűnik, még mindig megosztja a romániai társadalmat az ázsiai vendégmunkások foglalkoztatása, napról napra több nepálit, indiait vagy éppen Srí Lanka-it láthatunk az erdélyi városok utcáin. De miért éri meg ázsiaiként Romániában munkát vállalni?

Ázsiai vendégmunkások Romániában: mennyivel keresnek jobban, mint otthon?
Hirdetés
Hirdetés