Hirdetés

A hét végén megnyitotta kapuit a töltöttkáposzta-gyártó manufaktúra

•  Fotó: A szerző felvétele

Fotó: A szerző felvétele

Bicskával vágta el Mezei János polgármester a szombaton hivatalosan átadott gyergyószentmiklósi töltöttkáposzta-gyártó manufaktúra piros-fekete avatószalagját. A nem hétköznapi avatószalag-vágás ötletgazdája Bajkó Lászó vállalkozó, az Intercom Kft. vezetője, a kisüzem tulajdonosa.

Jánossy Alíz

2010. december 06., 09:052010. december 06., 09:05

Mint mondta: „székely ember amit lehet, bicskával vág, és mivel a töltött káposzta is székely, a tulajdonos és a polgármester is székely, ragaszkodjunk a hagyományokhoz.” A hozzávetőleg 130 ezer eurós beruházás alapötlete a vállalkozó azon megfigyelésén alapszik, hogy az ünnepekre készített töltött káposzta maradékát a felesége mindig gondosan dobozokban lefagyasztotta, aztán a két-három hét múltával újra felmelegített káposzta mit sem veszített a minőségéből.

A szombati átadóünnepségre szélesre tárták a kisüzem székely kapuját, és mindenki láthatta, hogyan göngyölik a serény kezű, fehér-kék munkaruhás asszonyok zamatos savanyúkáposzta-levélbe a családi recept alapján készített ízletes tölteléket. Sőt azt is láthatták, hol érlelik a káposztát, hol készítik elő a leveleket, illetve a töltelékmasszát és hol van a gyorsfagyasztó, ahol a piros-fekete dobozokban szállításra készre fagyasztják az ínyencséget. Az avatóünnepség a „székely brand”-hez illően mentes volt a fölösleges szószaporítástól, Mezei polgármester elismerő szavait megelőzően Bajkó László tulajdonos mindössze néhány szóval egészítette ki a székely kapu dúcára írt tömör kívánságot: „Békét a hazában, áldást a munkánkra”.

Hirdetés

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. október 27., kedd

Nem luxus, csak tisztességes megélhetés: közel 12 ezer lejre lenne szüksége havonta egy négytagú családnak

Egy két felnőttből és két gyermekből álló családnak havi 11 668 lejre van szüksége a tisztességes megélhetéshez Romániában – derül ki a Friedrich Ebert Alapítvány romániai képviselete és a Syndex Románia kedden közzétett elemzéséből.

Nem luxus, csak tisztességes megélhetés: közel 12 ezer lejre lenne szüksége havonta egy négytagú családnak
Hirdetés
2026. október 27., kedd

Kevesebb pazarlás, több beruházás? Felvázolta prioritásait a pénzügyminiszter

Az államnak vissza kell fognia saját kiadásait és a pazarlást, hogy több pénz jusson a hozzáadott értéket és munkahelyeket teremtő beruházásokra – közölte kedden a Facebook-oldalán Alexandru Nazare pénzügyminiszter.

Kevesebb pazarlás, több beruházás? Felvázolta prioritásait a pénzügyminiszter
2026. október 26., hétfő

Üzemanyagárak: a féken tartaná lábát a kormány

Közvitára bocsátották a lakosság és a gazdaság védelmét szolgáló, az üzemanyagárak emelkedésének korlátozására irányuló intézkedések fenntartásáról szóló határozattervezetet.

Üzemanyagárak: a féken tartaná lábát a kormány
2026. október 26., hétfő

Grindeanu azt ígéri, nem emelnek adót 2027-ben; a piaci alapú ingatlanadó is lekerül a napirendről

A Szociáldemokrata Párt (PSD) elnöke, Sorin Grindeanu hétfőn kiszámítható gazdasági környezetet ígért, és kijelentette, hogy jövőre nem emelik a munkavállalók és a vállalatok adóit.

Grindeanu azt ígéri, nem emelnek adót 2027-ben; a piaci alapú ingatlanadó is lekerül a napirendről
Hirdetés
2026. október 26., hétfő

Gyengélkedő lej, döcögő gazdaság: így látják a következő évet az elemzők

A CFA Románia elemzői az infláció csökkenésére, ugyanakkor a lej további gyengülésére számítanak: előrejelzésük szerint egy év múlva átlagosan 5,39 lejbe kerülhet egy euró – közölte hétfőn Adrian Codirlașu, a szervezet elnöke.

Gyengélkedő lej, döcögő gazdaság: így látják a következő évet az elemzők
2026. október 26., hétfő

Nyugdíjemeléssel indulhat a jövő év? A pénzügyminiszter elmondta, mekkorák az esélyek

Alexandru Nazare pénzügyminiszter kijelentette: szeretné, ha 2027 elején indexálnák a nyugdíjakat, azonban a növelésről szóló döntést csak akkor hozzák meg, ha az összes költségvetési adat rendelkezésre áll.

Nyugdíjemeléssel indulhat a jövő év? A pénzügyminiszter elmondta, mekkorák az esélyek
Hirdetés
2026. október 25., vasárnap

Egyre több a kiadó lakás Erdélyben, de a vendégek száma nem növekszik jelentősen

Egy év alatt csaknem harmadával nőtt a kiadó apartmanok és szobák száma Romániában, a külföldi turisták pedig minden nagy városban növekszik.

Egyre több a kiadó lakás Erdélyben, de a vendégek száma nem növekszik jelentősen
2026. október 25., vasárnap

Románia olcsóbb, mint Magyarország, nálunk a bevásárlás a családi kasszát mégis jobban megterheli

Romániában a legolcsóbb az élelmiszer az Európai Unióban, ugyanaz a bevásárlókosár nálunk jóval kevesebbe kerül, mint Magyarországon.

Románia olcsóbb, mint Magyarország, nálunk a bevásárlás a családi kasszát mégis jobban megterheli
2026. október 24., szombat

Nagy sebességű vasútra ültetne az EU, de mi lesz a Kolozsvár–Budapest vonallal?

Zöld jelzést adott az Európai Parlament a nagy sebességű vasút gyorsított uniós fejlesztésének, ami révén alig több mint 6 órára csökkenhetne a jelenlegi 15 órás vonatút Bukarest és Budapest között.

Nagy sebességű vasútra ültetne az EU, de mi lesz a Kolozsvár–Budapest vonallal?
Hirdetés
Hirdetés