Hirdetés

Zöld reneszánsz Erdélyben: a konyhakertmozgalom újra virágzik Kalotaszegen (VIDEÓ)

konyhakert

Közterület Kalotaszentkirályon: a virágos utcákat kiegészítik a szemrevaló konyhakertek

Fotó: Orbán Orsolya

Körösfőn adták át az idén először meghirdetett Legszebb konyhakertek – Kalotaszegi díjakat. Gazdaszemmel sorozatunk legújabb videós riportjában a program kezdeményezőjét, két díjazott kertészt, valamint a legszebb erdélyi faluként számon tartott község polgármesterét kérdeztük arról, mekkora szerepe van a konyhakertmozgalom újbóli felélesztésének a kalotaszegi falvakban.

Makkay József

2025. október 29., 14:002025. október 29., 14:00

2025. október 29., 19:172025. október 29., 19:17

Jobb helyszínt aligha választhattak volna az idén először meghirdetett Legszebb konyhakertek programra: Kalotaszentkirály községből sokan jelentkeztek a közép-erdélyi falugazdászokat foglalkoztató Pro Agricultura Egyesület szervezésében megtartott versenyre. A díjazottak közül is többen a községből kerültek ki – nem véletlenül, hiszen Kalotaszeg legszebb falujában nemcsak a közterületek pompáznak tavasztól késő őszig virágözönben, hanem a porták konyhakertjei is szemrevaló látványosságot kínálnak az ide látogató turisták számára.

A Legszebb konyhakertek program kalotaszegi kezdeményezője, dr. Albert Imre falugazdász, biogazdálkodásra szakosodott mezőgazdasági mérnök a Krónikának elmondta, hogy

a Magyarországon évekkel ezelőtt elindított kertprogramra Máté Emmának köszönhetően először Csíkszeredában és környékén figyeltek fel.

Innen küldték el az első „pályaművek” fényképeit a magyarországi bírálóbizottsághoz, amelyek elnyerték az első erdélyi díjakat.

Hirdetés

„A székelyföldi tapasztalatok alapján felvettem a kapcsolatot Kovács Szilviával, a magyarországi Legszebb konyhakertek program felelősével, és az ő segítségével hirdettem meg idén tavasszal elsőként Kalotaszegen a versenyt, amelyre már az első körben 65 jelentkező akadt” – magyarázta az erdélyi programfelelős mezőgazdasági szakember.

A Magyarországról átvett programszabályok szerint több kategóriában lehet nevezni: 50 négyzetméter alatti és feletti kertekkel, zártkertekkel, balkonkertekkel, zöldségesekkel, gyümölcsösökkel vagy vegyes kertekkel. Valamennyi nevezett kertet a Kolozsvárhoz közeli Magyarlónán élő

Albert Imre személyesen meglátogatta, és mindegyikről több tucat fotót készített, amelyeket eljuttatott a magyarországi bírálóbizottsághoz.

A bizottság a program abszolút nyerteseként Bakó Alpár kisbácsi kertész konyhakertjét hozta ki, ám az erdélyi falugazdász úgy döntött, hogy az erdélyi bírálóbizottság is kiosztja saját díjait kertkategóriánként, és minden résztvevő kap oklevelet – mintegy bátorításként a következő versenyekre.

konyhakert Galéria

Gere Anna vegyes kertjével első díjat kapott a Legszebb konyhakertek versenyen

Fotó: Orbán Orsolya

Albert Imre sikeresnek tartja az első, helyben megszervezett erdélyi kiskertversenyt, amelynek Kalotaszeg falvaiban szép visszhangja volt. Mint mondja, sokan már most készülnek a jövő évi kiírásra.

Házi fogyasztásra szánt ízletes és egészséges zöldségek a konyhakertből

Gazdaszemmel című videós riportsorozatunkban ezúttal Kalotaszentkirályra látogattunk el, hogy elbeszélgessünk a faluban élő két díjazott kertésszel: Boncidai Adinával és Gere Annával.

Adina asszony főállásban falusi vendégfogadással foglalkozik: férjével együtt egy panzió tulajdonosai, ahol a vendégeknek a konyhakertben és a fóliában kora tavasztól késő őszig megtermelt friss zöldségeket kínálják. Boncidai Adina a Szilágyságból jött férjhez Kalotaszentkirályra, egy olyan vidékről, ahol a melegebb éghajlat kedvez a kertészkedésnek – szemben a havasalji, hűvösebb időjárással, amely Kalotaszeg déli csücskében fogadta. Ennek ellenére hamar megbarátkozott az új környezettel, és fóliasátorral védik ki a természet szeszélyeit.

A kertben kora tavasszal zöldhagymával, salátával és spenóttal kezdik a primőrtermesztés idényét,

majd a kipalántázott zöldségekről késő őszig tart a paradicsom-, paprika- és uborkaszüret. Ottjártunkkor még a gyümölcscserjékről is akadt szüretelni való. Adina asszony jó ötletnek tartja a Legszebb konyhakertek programot, mert arra ösztönzi az embereket, hogy saját kertjükben termeljék meg a házi fogyasztásra szánt, ízletes és egészséges zöldségeket, gyümölcsöket.

konyhakert Galéria

A Gere család által kapott díj

Fotó: Orbán Orsolya

Ha az embernek van kertje, kicsit önellátó tud lenni

Ellátogattunk a falu másik végében lakó Gere Annához is, akinek portája inkább hasonlít egy botanikus kerthez, mint szokványos konyhakerthez. A zöldség- és gyümölcstermesztéssel, valamint állattartással foglalkozó Gere család nem állt rá a vendéglátásra, pedig bőven volna mit megmutatniuk a hagyományos gazdálkodás iránt érdeklődő látogatóknak.

  • Anna asszony édesanyjától tanulta el a kertészkedés tudományát, aki évtizedeken át maga termelte meg a hagyományos helyi zöldségfajták magját, hogy teljesen önellátó lehessen a kertészkedésben.

  • Gere Anna négy-öt évvel ezelőtt fogott bele komolyabban a kertművelésbe és a fóliasátras zöldségtermesztésbe, amelybe fiai is besegítenek.
Idézet
„A kertészkedést a vérünkben hoztuk a szüleinktől:

a férjemmel közösen dolgozzuk a földet, tartunk baromfit, hizlalunk sertéseket, és főleg kertészkedünk – ebből annyi sok finomságot eszünk, hogy mindenképpen megéri” – foglalja össze röviden vendéglátónk.

konyhakert Galéria

A Legszebb konyhakertek program erdélyi meghonosítója, Albert Imre falugazdász

Fotó: Orbán Orsolya

A versenyre a falugazdász nevezte be a kertjüket – titokban, anélkül, hogy szólt volna nekik –, miután a család évek óta részt vesz a Magyarok kenyere programban kenyérgabona-adománnyal. „Múlt héten hívott Albert Imre, hogy vegyes – zöldséges és gyümölcsös – kertünkkel elnyertük az első díjat. Akkor tudtuk meg, hogy titokban benevezett, és a nyáron fényképeket készített az ágyásokról” – meséli a díjnyertes kert tulajdonosa.

Bejárjuk a portát, megnézzük a hízókat is, amelyek egy részét eladásra tartják. A koca malacait helyben nevelik fel, így az is hoz a konyhára. A megtermelt gabonát a népes baromfiudvarral és a sertésállománnyal etetik fel. Gere Anna szerint tévhit, hogy nem éri meg mezőgazdasággal foglalkozni.

Idézet
„Ha kiszámoljuk, anyagilag is megéri: a sok mezőgazdasági termék, amit előállítunk, ha pénzért kellene megvásárolni, bizony megéreznénk.

Így viszont természetes, hogy mindig van a portán friss zöldség, gyümölcs, tojás és hús. Ha az embernek van kertje, egy kicsit önellátó tud lenni. Kikapcsolódásnak is nagyszerű. Nem kötelező rögtön nagyban gondolkodni, mert abba beletörhet az ember bicskája, de kis helyen is sok mindent meg lehet termelni” – hangsúlyozza a díjnyertes kert tulajdonosa.

Póka András György, a legszebb erdélyi község polgármestere •  Fotó: Orbán Orsolya Galéria

Póka András György, a legszebb erdélyi község polgármestere

Fotó: Orbán Orsolya

Gere Anna szerint inkább az idősebb nemzedék ragaszkodik Kalotaszentkirályon is a kertjéhez, mert a fiatalok a munkahelyi elfoglaltság miatt nemigen érnek rá ezzel foglalkozni – bár szerencsére itt is akadnak kivételek.

Évi tizenötezer vendég Kalotaszentkirályon

Felkerestük Póka András Györgyöt, Kalotaszentkirály község polgármesterét is, akiről már többször írtunk mint olyan községvezetőről, akinek hozzáállását és kitartó munkáját példaként lehetne tanítani más erdélyi településvezetőknek. Ő ugyanis nem pénzhiányra hivatkozik, hanem szorgalommal és következetességgel magyarázza a falu rendezettségét.

Kalotaszentkirály volt néhány éve az első község Erdélyben, amely elnyerte a Virágos Magyarország verseny erdélyi fődíját

– de a település azóta is bármelyik évben elvihetné a kitüntetést, hiszen a községközpont és a hozzá tartozó falvak arculata évek óta példamutató. A közterületekre kiültetett 15 ezer rózsatő száma egybeesik az évente ideérkező mintegy 15 ezer turistával, akik jórészt visszajáró vendégek: rendezvények, faluturisztikai programok vagy egyszerű pihenés céljából érkeznek a csendes, tiszta környezetbe.

konyhakert Galéria

Kalotasznetkirályi gümölcsöskert

Fotó: Orbán Orsolya

A Legszebb konyhakertek programról Póka András György úgy véli, még gyerekcipőben jár, de minden adottsága megvan ahhoz, hogy néhány éven belül igazi mozgalommá nője ki magát.

Idézet
„Sokan beneveztek az egész község területéről, de külön kiemelném a kalotadámosiakat.

Számos díj érkezett ezekre a településekre, ami azt bizonyítja, hogy a falusi turizmust és a konyhakerteket össze lehet, sőt össze is kell kapcsolni. A vendégek számára ez plusz lehetőséget jelent: otthonos környezetben, helyi termékeket fogyaszthatnak” – hangsúlyozta Kalotaszentkirály polgármestere.

Az élő sövénnyel befuttatott házfalak külön varázst kölcsönöznek a Gere-portának •  Fotó: Orbán Orsolya Galéria

Az élő sövénnyel befuttatott házfalak külön varázst kölcsönöznek a Gere-portának

Fotó: Orbán Orsolya

konyhakert Galéria

Boncidai Adina vendéglátással és kertészkedéssel is foglalkozik

Fotó: Orbán Orsolya

konyhakert Galéria

Mezőgéppark a Gere-portán

Fotó: Orbán Orsolya

konyhakert Galéria

Késő őszi utcarészlet Kalotaszentkirályon

Fotó: Orbán Orsolya

korábban írtuk

Tízéves sikertörténet: gazdavásárok Nagyváradon (VIDEÓ)
Tízéves sikertörténet: gazdavásárok Nagyváradon (VIDEÓ)

Az Érmelléki Gazdák Egyesülete által szervezett vásárok az elmúlt évtizedben példátlan népszerűségre tettek szert Bihar megyében. A heti rendszerességgel megrendezett események egyre több helyi termelőt és vásárlót vonzanak.

korábban írtuk

Ízletes paradicsom, paprika, uborka – Egy sikeres kalotaszegi zöldségesfarm története (VIDEÓ)
Ízletes paradicsom, paprika, uborka – Egy sikeres kalotaszegi zöldségesfarm története (VIDEÓ)

A Kolozsvártól bő húsz kilométerre fekvő Magyarfenesen áthaladó főúton sokan megállnak a László-Rigó porta előtt friss zöldségért. Videós riportunkban a gazdacsalád farmbéli teendőit jártuk körül.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2025. november 14., péntek

„Biztonsági számla” csapdája: hatalmas összeget csaltak ki egy sepsiszentgyörgyi nőtől

Összesen 46 ezer lejt csaltak ki telefonos csalók egy háromszéki nőtől. A rendőrség keresi az elkövetőket, és a sepsiszentgyörgyi eset kapcsán is arra figyelmezteti a lakosságot, hogy ne dőljenek be ismeretlen személyek ajánlatainak.

„Biztonsági számla” csapdája: hatalmas összeget csaltak ki egy sepsiszentgyörgyi nőtől
Hirdetés
2025. november 14., péntek

Kimozdítanák az Európai Bizottságot a passzivitásból: ismét az EU Bírósága előtt a nemzeti régiók ügye

Az Európai Unió Bjróságához fordult a Székely Nemzeti Tanács azt követően, hogy az Európai Bizottság egyértelművé tette: a sikeres aláírásgyűjtés ellenére sem kíván érdemi intézkedést tenni a nemzeti régiók ügyében.

Kimozdítanák az Európai Bizottságot a passzivitásból: ismét az EU Bírósága előtt a nemzeti régiók ügye
2025. november 14., péntek

Több megyei rendőrség is párkapcsolati erőszakról számolt be: letartóztatások sora Erdélyben

A megyei rendőr-főkapitányságok sajtóosztályainak munkatársai gyakran számolnak be családon és párkapcsolaton belüli erőszakról, amelyek ellen az egyenruhások országszerte egyre határozottabban lépnek fel.

Több megyei rendőrség is párkapcsolati erőszakról számolt be: letartóztatások sora Erdélyben
2025. november 14., péntek

Hat sérült, köztük egy eszméletlen gyermek a Felső-Maros völgyi frontális ütközésben

Súlyos baleset történt péntek reggel a Felső-Maros völgyében: két személygépkocsi ütközött frontálisan. A mentők hat súlyos sérültet szállítottak kórházba.

Hat sérült, köztük egy eszméletlen gyermek a Felső-Maros völgyi frontális ütközésben
Hirdetés
2025. november 13., csütörtök

Az Airbusnak dolgozik a Kolozs megyében újonnan felavatott belga üzem

Az Airbus számára termelő üzemcsarnokot avatott fel Kolozs megyében a belga Sonaca – írja az economedia.ro a cég közleménye alapján.

Az Airbusnak dolgozik a Kolozs megyében újonnan felavatott belga üzem
2025. november 13., csütörtök

Emil Boc a DNA-nyomozásról: mi csak járulékos áldozatok vagyunk

Emil Boc kolozsvári polgármester csütörtökön kijelentette, hogy a korrupcióellenes ügyészség (DNA) ügyészei által a polgármesteri hivatal székhelyén szerdán végzett vizsgálódás két társult cég közötti ügyeket érintettek, amelyeknek semmi közük a metró&a

Emil Boc a DNA-nyomozásról: mi csak járulékos áldozatok vagyunk
2025. november 13., csütörtök

Iohannisék továbbra sem fizetnek, az ANAF lefoglalná otthonukat

Az ANAF a bírósághoz fordul, hogy lefoglalhassa azt a házat, ahol Klaus Iohannis a feleségével él, amíg meg nem kapja a volt elnöki házaspárhoz az utólag elkobzott nagyszebeni ingatlan bérleti díjából befolyt összeget – értesült az Economedia.ro.

Iohannisék továbbra sem fizetnek, az ANAF lefoglalná otthonukat
Hirdetés
2025. november 13., csütörtök

Sikerült a vizsgája, Dominic Fritz megkapja a román állampolgárságot

Hosszas várakozás után Dominic Fritz temesvári polgármester megkapta a román állampolgárság megszerzéséhez szükséges engedélyt.

Sikerült a vizsgája, Dominic Fritz megkapja a román állampolgárságot
2025. november 12., szerda

Salrom: nem robbanásveszélyes a parajdi bányánál észlelt gázszivárgás

Nem robbanásveszélyes az elárasztott parajdi sóbányánál észlelt gázszivárgás az Országos Sóipari Társaság (Salrom) által végzett mérések szerint, mivel ezek értéke jóval alacsonyabb a robbanásveszélyes szintnél.

Salrom: nem robbanásveszélyes a parajdi bányánál észlelt gázszivárgás
2025. november 12., szerda

Magyarok Kenyere: összegyűlt a pékárura való liszt a kalotaszentkirályi szakiskola diákjai számára

A Magyarok Kenyere – 15 millió búzaszem jótékonysági program keretében összegyűlt búzából a Kolozs megyei Kalotaszentkirály–Zentelkén működő Ady Endre Szakiskola is részesült.

Magyarok Kenyere: összegyűlt a pékárura való liszt a kalotaszentkirályi szakiskola diákjai számára
Hirdetés
Hirdetés