2009. február 22., 18:522009. február 22., 18:52
Friss hó és csípős hideg fogadta a több mint száz amatőr vagy profi mészárost, akik részt vettek a negyedik alkalommal megszervezett disznóvágó fesztiválon Bálványosfürdőn. A Torja község melletti üdülőtelepen megrendezett, immár hagyományos rendezvényt – Románia egyetlen ilyen jellegű gasztronómiai fesztiválját – idén is Torja község önkormányzata és Daragus Attila vállalkozó-ötletgazda szervezte, aki magyarországi testvértelepülésüktől, Gádorostól „kölcsönözte” a fesztivál megszervezésének gondolatát. Idén Romániából, Magyarországról, Szlovákiából és Horvátországból érkeztek a versenyzők, akik 17 csapatot alkotva mérték össze tudásukat.
A megmérettetés résztvevői kilenc sertés közül választhattak: az állatokat kettévágták, s mindegyik csapat egy-egy fél disznóból dolgozott a gádorosiak kivételével, akik egy teljes állat feldolgozására vállalkoztak. A magyarországi község képviselői árammal kábították el a jószágot, rajtuk kívül még egy csapat alkalmazta az európai módszert. A többi sertés már nem volt ilyen „szerencsés”: legtöbbjüknek hagyományos módon vették vérét.
A perzselésben és a feldolgozásban is megmutatkozott, hogy ahány ház vagy település, annyi szokás: egyesek a csípősebb ízeket részesítették előnyben, mások fokhagymával és borssal, vagy különleges fűszerkeverékkel ízesítették a hurkát és a kolbászt. Üzemeltek a mini-lacikonyhák is, sült a hagymás vér, készült a tokaszalonna, a karaj, az abált szalonna és a különféle, feltűrt vagy épp töltött húsféleség. Az asztalokról természetesen nem hiányzott a pálinka vagy a bor sem, és szólt a muzsikaszó, hiszen legtöbb csapat saját zenekarával érkezett.
A fesztivál végén minden csapat díjat és oklevelet vehetett át Daragus Attila főszervezőtől, akinek a rendezvény folyamán váratlan meglepetésben is része volt: a déli órákban Traian Băsescu és neje is ellátogatott Bálványosfürdőre. A hétvégét Predealon töltő államfő közölte: a sajtóból szerzett tudomást a rendezvényről s úgy gondolta, érdemes megtekinteni a „környékbeli turistaforgalom fellendítése szempontjából rendkívül fontos” fesztivált. Băsescu először a közeli Vár vendéglőbe tért be egy kávéra, majd Daragus Attilával közösen megtekintette a verseny helyszínét, egy-egy asztalnál kóstolgatott a kiállított ételekből, de következetesen visszautasította a pálinkát, amellyel minden asztalnál megkínálták. Az államfő két órás látogatását követően visszatért Predeálra.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Tragikus hirtelenséggel meghalt Takács Csaba, az RMDSZ egykori ügyvezető elnöke. A gyászhírt Kelemen Hunor szövetségi elnök tette közzé közösségi oldalán.
Csütörtöki ülésén fogadták el Arad megye költségvetését. Kidolgozásánál figyelembe vették a RMDSZ-es vezetésű önkormányzatok, a jelentős számban magyarok által lakta települések, a magyar történelmi egyházak és a magyar civil szervezetek igényeit is.
Súlyos szabálytalanságok sorát tárták fel a rendőrök Máramaros megyében, amikor egy traktort ellenőriztek Jód településen: a járművezető jogosítvány nélkül, ittasan vezette a járművet, miközben igazolatlan eredetű faanyagot szállított.
Különleges utazásra hívják az erdélyi tájak és a vasút szerelmeseit Szeben megyében május elsején és másodikán: gőzmozdony vontatta szerelvényen utazhatnak a kisvasúton, amelyet románul „mokanicaként” emlegetnek.
Kétnapossá bővült, gyerekek és felnőttek számára egyaránt izgalmas programokat kínál a Riszegtetői Ifjúsági Majális, amelyet május 1–2. között rendeznek Körösfőn. A több mint három évtizedes múltra visszatekintő rendezvényről a szervezőkkel beszéltünk.
Vasárnap avatják fel Petőfi Sándor egészalakos bronzszobrát Sepsiszentgyörgyön. Gergely Zoltán szobrászművész alkotása a székelyföldi város legújabb, a költőről elnevezett parkjában kap helyet.
Immár több mint 50 ezer utast regisztrált idén áprilisban a Brassó–Vidombák Nemzetközi Repülőtér, ami a létesítmény történetének eddigi legforgalmasabb hónapját jelenti.
Megkezdődött a Hargita megyei Küsmöd református templomának teljes körű felújítása – közölte a Teleki László Alapítvány csütörtökön.
A Kovászna megyei önkormányzat elnöke, Tamás Sándor szerint nincs rendjén, hogy a megyei hatóságoknak katonai létesítmények őrzését kell finanszírozniuk.
Nem szervezik meg ebben az évben a Szent László Napokat Nagyváradon, mindezt a szervezők jelentették be csütörtökön. A Szent László Egyesület forráshiánnyal indokolja a tizenhárom kiadást megélt fesztivál elmaradását.
Látogatottsági adatok