Hirdetés

Tisztelgés a krumpli előtt

krumpli

Egy egész rendezvény sorozat ünnepli a krumplit

Fotó: Orbán Orsolya

Minden hétvégén nagyszabású kulturális és gasztronómiai eseménynek, a Krumplifesztiválnak ad otthontt idén augusztus 30. és november 2. között a Szeben megyei Feleken található Brukenthal-kastély, Samuel von Brukenthal báró egykori nyári rezidenciája. A rendezvény tisztelgés a krumpli történelme, sokszínűsége és gasztronómiai értéke előtt.

Krónika

2025. augusztus 30., 20:292025. augusztus 30., 20:29

2025. augusztus 30., 23:572025. augusztus 30., 23:57

Tíz hétvégén keresztül a látogatók hagyományos krumplis ételeket fedezhetnek fel, amelyek a 18–19. századi erdélyi receptek alapján készülnek, modern, kortárs ízekkel kiegészítve. A kínálatban szerepel például:

  • Krumplipaprikás
  • Szilvás gombóc
  • Krumplileves tárkonnyal
  • Krumplis kenyér régi szász és román receptek alapján
  • Krumplis zsemle friss kerti fűszerekkel
  • Parázson sült krumpli házi vajjal és durva sóval

Eközben a közönség nemzetközi krumplis specialitásokat is kóstolhat a világ minden tájáról, a krumplikedvelő országokból:

Hirdetés
  • Tortilla de patatas (Spanyolország)
  • Kartoffelsalat (Németország, bajor és bécsi változat)
  • Gratin dauphinois (Franciaország)
  • Latkes (zsidó hagyomány)
  • Gnocchi (Olaszország)
  • Poutine (Kanada)
  • Aloo tikki (India)
  • Cepelinai (Litvánia)
  • Papas a la Huancaína (Peru)
Arendezvénynek a feleki Brukenthal-kastély ad otthont •  Fotó: Deák Szidónia Galéria

Arendezvénynek a feleki Brukenthal-kastély ad otthont

Fotó: Deák Szidónia

Minden hétvége más-más gasztronómiai témára épül, amely egy régióhoz vagy kulináris stílushoz kapcsolódik.

A program részei a bemutató workshopok, kóstolók, gyermekprogramok és mini kiállítások a krumpli történetéről Európában és világszerte.

A fesztivál kiemelt művészeti élménye a Brukenthal Palota dísztermében kiállított Krumplievők című monumentális festmény, amelyet Mircea Codrea festett kifejezetten a rendezvényre.

A festmény kortárs módon mutatja be az alapélelmiszer egyszerűségét és univerzalitását, utalva Vincent van Gogh azonos című alkotására.

Ez a mű a fesztivál központi eleme, vizuális párbeszédet teremtve a közönséggel az identitásról, emlékezetről és az étel közösségi jelentőségéről.

A Krumplifesztivál az ízek, a hagyomány és a vendégszeretet ünnepe, része egy szélesebb kezdeményezésnek, amely Erdély mezőgazdasági és gasztronómiai örökségét hivatott népszerűsíteni, együttműködésben történészekkel, séfekkel, művészekkel és helyi közösségekkel – írja az Oradesibiu portál.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. június 22., hétfő

Már az első napon összeomlott a rendszer: káoszba fulladt a képességfelmérő digitalizációja

A képességfelmérő vizsga első napját technikai hibák árnyékolták be: a dolgozatfeltöltő platform többször összeomlott, tanárok ezrei rekedtek órákra az iskolákban. A szakszervezetek szerint a minisztérium alkalmatlansága okozta a káoszt.

Már az első napon összeomlott a rendszer: káoszba fulladt a képességfelmérő digitalizációja
Hirdetés
2026. június 22., hétfő

Mesterséges intelligencia segíti a tüdőrák korai felismerését a kolozsvári sürgősségi kórházban

Újabb mesterséges intelligencia alapú rendszert vezetett be a Kolozs megyei sürgősségi kórház: a Carebot nevű platform a tüdőgócok felismerésében segíti a radiológusokat, ezzel hozzájárulva a tüdőrák minél korábbi diagnosztizálásához.

Mesterséges intelligencia segíti a tüdőrák korai felismerését a kolozsvári sürgősségi kórházban
2026. június 22., hétfő

Még egy hónap, és újabb autópálya-szakaszon autózhatunk Erdélyben

Még a nyáron átadhatják az észak-erdélyi autópálya Magyarzsombor és Vaskapu közötti, 12 kilométeres szakaszát Szilágy megyében – közölte a közlekedési tárca illetékese.

Még egy hónap, és újabb autópálya-szakaszon autózhatunk Erdélyben
2026. június 22., hétfő

Hőségre és zivatarokra is figyelmeztetnek a meteorológusok

A meteorológiai szolgálat (ANM) hétfői figyelmeztető előrejelzése szerint szerdáig meleg időre és kellemetlen hőérzetre lehet számítani az egész országban.

Hőségre és zivatarokra is figyelmeztetnek a meteorológusok
Hirdetés
2026. június 21., vasárnap

Egyelőre velünk marad a hőség, de viharokra is számítani kell

Hőségre figyelmeztető előrejelzést adott ki vasárnap a következő napokra az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM) Románia nagy részére.

Egyelőre velünk marad a hőség, de viharokra is számítani kell
2026. június 20., szombat

Hőségriasztás van érvényben, záporok hozhatnak felfrissülést

Sárga, vagyis elsőfokú hőségriasztást adott ki szombaton az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM) 15 megyére. Az ország többi részén kedd estig melegre, kellemetlen hőérzetre és viharos időjárásra figyelmeztető időjárás-előrejelzés lesz érvényben.

Hőségriasztás van érvényben, záporok hozhatnak felfrissülést
2026. június 19., péntek

Hasast ugrott a partiumi élményfürdőprojekt, senki sem dob 100 milliós mentőövet

Senki sem jelentkezett a tasnádi polgármesteri hivatal által kiírt tenderre, amely egy 102 millió lejes hitel felvételére irányult a Szatmár megyei településen tervezett, Aquapark Transilvania Terme nevű élményfürdő megvalósítása érdekében.

Hasast ugrott a partiumi élményfürdőprojekt, senki sem dob 100 milliós mentőövet
Hirdetés
2026. június 19., péntek

Jól haladnak a munkával az egyik fontos erdélyi autópálya-szakaszon

Jól haladnak a munkálatok a Nagyszebent Fogarassal összekötő autópályán – közölte a Brassó megyei út- és hídkarbantartó vállalat.

Jól haladnak a munkával az egyik fontos erdélyi autópálya-szakaszon
2026. június 19., péntek

Siralmas látványt nyújt „Európa legnagyobb strandjának” gyermekrészlege

Nyolc éve kihasználatlanul áll az egykor népszerű gyermekrészleg az aradi Neptun Strandon: azóta benőtte a gaz, a medencék burkolatát pedig tönkretette az idő. Bár az önkormányzat évek óta ígérgeti a felújítást, eddig nem történt semmi.

Siralmas látványt nyújt „Európa legnagyobb strandjának” gyermekrészlege
2026. június 19., péntek

Kánikulát hoz a hétvége, 36 fok is lehet

Kánikulára figyelmeztető két sárga, vagyis elsőfokú riasztást adott ki pénteken az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM).

Kánikulát hoz a hétvége, 36 fok is lehet
Hirdetés
Hirdetés