Hirdetés

Tisztelgés a krumpli előtt

krumpli

Egy egész rendezvény sorozat ünnepli a krumplit

Fotó: Orbán Orsolya

Minden hétvégén nagyszabású kulturális és gasztronómiai eseménynek, a Krumplifesztiválnak ad otthontt idén augusztus 30. és november 2. között a Szeben megyei Feleken található Brukenthal-kastély, Samuel von Brukenthal báró egykori nyári rezidenciája. A rendezvény tisztelgés a krumpli történelme, sokszínűsége és gasztronómiai értéke előtt.

Krónika

2025. augusztus 30., 20:292025. augusztus 30., 20:29

2025. augusztus 30., 23:572025. augusztus 30., 23:57

Tíz hétvégén keresztül a látogatók hagyományos krumplis ételeket fedezhetnek fel, amelyek a 18–19. századi erdélyi receptek alapján készülnek, modern, kortárs ízekkel kiegészítve. A kínálatban szerepel például:

  • Krumplipaprikás
  • Szilvás gombóc
  • Krumplileves tárkonnyal
  • Krumplis kenyér régi szász és román receptek alapján
  • Krumplis zsemle friss kerti fűszerekkel
  • Parázson sült krumpli házi vajjal és durva sóval

Eközben a közönség nemzetközi krumplis specialitásokat is kóstolhat a világ minden tájáról, a krumplikedvelő országokból:

Hirdetés
  • Tortilla de patatas (Spanyolország)
  • Kartoffelsalat (Németország, bajor és bécsi változat)
  • Gratin dauphinois (Franciaország)
  • Latkes (zsidó hagyomány)
  • Gnocchi (Olaszország)
  • Poutine (Kanada)
  • Aloo tikki (India)
  • Cepelinai (Litvánia)
  • Papas a la Huancaína (Peru)
Arendezvénynek a feleki Brukenthal-kastély ad otthont •  Fotó: Deák Szidónia Galéria

Arendezvénynek a feleki Brukenthal-kastély ad otthont

Fotó: Deák Szidónia

Minden hétvége más-más gasztronómiai témára épül, amely egy régióhoz vagy kulináris stílushoz kapcsolódik.

A program részei a bemutató workshopok, kóstolók, gyermekprogramok és mini kiállítások a krumpli történetéről Európában és világszerte.

A fesztivál kiemelt művészeti élménye a Brukenthal Palota dísztermében kiállított Krumplievők című monumentális festmény, amelyet Mircea Codrea festett kifejezetten a rendezvényre.

A festmény kortárs módon mutatja be az alapélelmiszer egyszerűségét és univerzalitását, utalva Vincent van Gogh azonos című alkotására.

Ez a mű a fesztivál központi eleme, vizuális párbeszédet teremtve a közönséggel az identitásról, emlékezetről és az étel közösségi jelentőségéről.

A Krumplifesztivál az ízek, a hagyomány és a vendégszeretet ünnepe, része egy szélesebb kezdeményezésnek, amely Erdély mezőgazdasági és gasztronómiai örökségét hivatott népszerűsíteni, együttműködésben történészekkel, séfekkel, művészekkel és helyi közösségekkel – írja az Oradesibiu portál.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Hirdetés
Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. november 07., szombat

„Mindenki magáénak érezheti majd”: visszaállítanák Máramarossziget főterére a barokk Mária-szobrot

Mintegy 250 évvel a felállítása és majdnem 90 évvel az eltávolítása után térhet vissza Máramarossziget főterére a pestisjárványok elleni isteni oltalomért emelt barokk Szűz Mária-szobor.

„Mindenki magáénak érezheti majd”: visszaállítanák Máramarossziget főterére a barokk Mária-szobrot
Hirdetés
2026. november 07., szombat

Vásárlókkal hasonlítottuk össze a romániai és a magyarországi árakat: megdöbbentő a különbség

Nem ár-összehasonlításra, statisztikán alapuló elemzésre készültünk, inkább maguktól az érintettektől – a vásárlóktól – kérdeztük, hogy érdemes-e a szomszédban beszerző körútra indulni. Na és persze jövedelmekről és árképzésről is szó esik…

Vásárlókkal hasonlítottuk össze a romániai és a magyarországi árakat: megdöbbentő a különbség
2026. november 06., péntek

Egy garzon lakbérének csaknem harmadát is megkaphatnák támogatásként a kolozsvári fiatalok

Havonta legfeljebb 600 lej állami támogatást kaphatnának kolozsvári albérletük kifizetéséhez azok a 18 és 29 év közötti munkavállalók, akiknek nettó havi fizetése nem haladja meg a 4000 lejt.

Egy garzon lakbérének csaknem harmadát is megkaphatnák támogatásként a kolozsvári fiatalok
2026. november 06., péntek

Torockóról üzen az RMDSZ Bukarestnek: ellenzi az erdélyi magyar önkormányzatok felszámolását

Nem fogadja el az RMDSZ a romániai kistelepülések kötelező összevonásának tervét, mert az a magyar közösségek önálló önkormányzatait, politikai képviseletét és anyanyelvhasználati jogait is veszélyeztetné. Horváth Anna beszélt erről a Krónikának.

Torockóról üzen az RMDSZ Bukarestnek: ellenzi az erdélyi magyar önkormányzatok felszámolását
Hirdetés
2026. november 06., péntek

Hasít az autópálya-építés Székelyföldön (videóval)

Meggyőző ütemben halad az első Hargita megyei autópálya-szakasz építése: egyetlen hónap alatt 6 százalékos a fizikai előrelépés a Gyergyóalfalu és Ditró között létesítendő sztrádán.

Hasít az autópálya-építés Székelyföldön (videóval)
2026. november 06., péntek

Megduplázták a sárgasággal kezelt gyerekek számára fenntartott kórházi ágyak számát Aradon

Az Arad Megyei Sürgősségi Klinikai Kórház kénytelen volt megduplázni a hepatitis A-val kezelt gyermekek számára rendelkezésre álló kórházi férőhelyek számát, miután az utóbbi hetekben jelentősen megszaporodtak a megbetegedések.

Megduplázták a sárgasággal kezelt gyerekek számára fenntartott kórházi ágyak számát Aradon
2026. november 06., péntek

Emil Boc ostort ráz a tétlen török vakondok láttán

Emil Boc polgármester hivatalosan is felszólította a kolozsvári metró kivitelezőjét a felhalmozódott késések behozására, valamint a projekt következő szakaszaira vonatkozó egyértelmű ütemterv bemutatására.

Emil Boc ostort ráz a tétlen török vakondok láttán
Hirdetés
2026. november 06., péntek

Korrupció gyanúja miatt vizsgálnak négy határrendészt az illegális sertésszállítmányok ügyében

Vesztegetés elfogadásának gyanújával indított büntetőeljárást négy nagylaki határrendész ellen a ügyészség: a nyomozók szerint pénzt fogadhattak el azért, hogy beengedjék Magyarországról Romániába az illegális sertényszállítmányokat.

Korrupció gyanúja miatt vizsgálnak négy határrendészt az illegális sertésszállítmányok ügyében
2026. november 05., csütörtök

Lefaragott külhoni támogatások: az RMDSZ nem tart katasztrófától, az EMSZ elszámoltatna

Csökkenhetnek 2027-ben a határon túli magyar közösségeknek szánt magyarországi támogatások. Az RMDSZ szerint a szórványoktatást nem fenyegeti drasztikus forráselvonás, az EMSZ viszont azt kéri számon, mire fordítja az RMDSZ a román állami támogatást.

Lefaragott külhoni támogatások: az RMDSZ nem tart katasztrófától, az EMSZ elszámoltatna
2026. november 05., csütörtök

Talán most sikerül úgy kijavítani a problémás erdélyi autópálya-szakaszt, hogy használni is lehessen

Hozzáláttak a Tordát Szászsebessel összekötő A10-es autópálya múlt héten lezárt, hosszú évek óta problémás szakaszának javításához.

Talán most sikerül úgy kijavítani a problémás erdélyi autópálya-szakaszt, hogy használni is lehessen
Hirdetés
Hirdetés