Hirdetés

Tisztelgés a krumpli előtt

krumpli

Egy egész rendezvény sorozat ünnepli a krumplit

Fotó: Orbán Orsolya

Minden hétvégén nagyszabású kulturális és gasztronómiai eseménynek, a Krumplifesztiválnak ad otthontt idén augusztus 30. és november 2. között a Szeben megyei Feleken található Brukenthal-kastély, Samuel von Brukenthal báró egykori nyári rezidenciája. A rendezvény tisztelgés a krumpli történelme, sokszínűsége és gasztronómiai értéke előtt.

Krónika

2025. augusztus 30., 20:292025. augusztus 30., 20:29

2025. augusztus 30., 23:572025. augusztus 30., 23:57

Tíz hétvégén keresztül a látogatók hagyományos krumplis ételeket fedezhetnek fel, amelyek a 18–19. századi erdélyi receptek alapján készülnek, modern, kortárs ízekkel kiegészítve. A kínálatban szerepel például:

  • Krumplipaprikás
  • Szilvás gombóc
  • Krumplileves tárkonnyal
  • Krumplis kenyér régi szász és román receptek alapján
  • Krumplis zsemle friss kerti fűszerekkel
  • Parázson sült krumpli házi vajjal és durva sóval

Eközben a közönség nemzetközi krumplis specialitásokat is kóstolhat a világ minden tájáról, a krumplikedvelő országokból:

Hirdetés
  • Tortilla de patatas (Spanyolország)
  • Kartoffelsalat (Németország, bajor és bécsi változat)
  • Gratin dauphinois (Franciaország)
  • Latkes (zsidó hagyomány)
  • Gnocchi (Olaszország)
  • Poutine (Kanada)
  • Aloo tikki (India)
  • Cepelinai (Litvánia)
  • Papas a la Huancaína (Peru)
Arendezvénynek a feleki Brukenthal-kastély ad otthont •  Fotó: Deák Szidónia Galéria

Arendezvénynek a feleki Brukenthal-kastély ad otthont

Fotó: Deák Szidónia

Minden hétvége más-más gasztronómiai témára épül, amely egy régióhoz vagy kulináris stílushoz kapcsolódik.

A program részei a bemutató workshopok, kóstolók, gyermekprogramok és mini kiállítások a krumpli történetéről Európában és világszerte.

A fesztivál kiemelt művészeti élménye a Brukenthal Palota dísztermében kiállított Krumplievők című monumentális festmény, amelyet Mircea Codrea festett kifejezetten a rendezvényre.

A festmény kortárs módon mutatja be az alapélelmiszer egyszerűségét és univerzalitását, utalva Vincent van Gogh azonos című alkotására.

Ez a mű a fesztivál központi eleme, vizuális párbeszédet teremtve a közönséggel az identitásról, emlékezetről és az étel közösségi jelentőségéről.

A Krumplifesztivál az ízek, a hagyomány és a vendégszeretet ünnepe, része egy szélesebb kezdeményezésnek, amely Erdély mezőgazdasági és gasztronómiai örökségét hivatott népszerűsíteni, együttműködésben történészekkel, séfekkel, művészekkel és helyi közösségekkel – írja az Oradesibiu portál.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. január 28., szerda

Szatmáron a Szamos élővilágát, halfaunáját bemutató táblákat állítottak fel

Szatmárnémetiben a városon átfolyó Szamos élővilágát bemutató, kétnyelvű tájékoztatókat állítottak fel.

Szatmáron a Szamos élővilágát, halfaunáját bemutató táblákat állítottak fel
Hirdetés
2026. január 28., szerda

Három tinédzser támadt egy taxisra Maros megyében

Három tizenéves támadt rá egy taxisofőrre szerda reggel Maros megyében. A bántalmazott gépkocsivezetőt mentőautó szállította kórházba. A rendőrök azonosították a taxist bántalmazó kiskorúakat, közülük kettőt őrizetbe vettek.

Három tinédzser támadt egy taxisra Maros megyében
2026. január 28., szerda

Erdélyi védelmi ipari vállalatot vásárol fel a török Otokar

Megvásárolja a medgyesi Automecanica Rt. többségi részvénycsomagját a török Otokar – adta hírül az Economedia.ro gazdasági portál.

Erdélyi védelmi ipari vállalatot vásárol fel a török Otokar
2026. január 28., szerda

Nukleáris medicina laboratórium épül az aradi onkológián

A nukleáris laboratórium a legmodernebb képalkotó vizsgálatok elvégzésére lesz alkalmas, az aradi rákos betegeknek nem kell ezentúl más városba utazniuk a pontos diagnózisért és személyre szabott kezelésért.

Nukleáris medicina laboratórium épül az aradi onkológián
Hirdetés
2026. január 28., szerda

Minősített rablás Szilágy megyében: idős nőt támadtak meg

Egy 84 éves asszonyt raboltak ki saját otthonában a Szilágy megyei Vármezőn. Az éjszakai betörés gyanúsítottját a rendőrség elfogta és őrizetbe vette, az ügyben minősített rablás miatt indulhat eljárás.

Minősített rablás Szilágy megyében: idős nőt támadtak meg
2026. január 28., szerda

Vakon követte a navigációs alkalmazást, csak a hegyimentők segítségével tudott lejönni a hegyről egy fiatal pár

A Fehér megyei hegyimentőknek kellett lehozniuk egy, a Kudzsiri-havasokban (Sebes-hegység) autójukkal elakadt fiatal párt. A fiatalok a navigációs alkalmazás utasításait követve akadtak fenn a hóban.

Vakon követte a navigációs alkalmazást, csak a hegyimentők segítségével tudott lejönni a hegyről egy fiatal pár
2026. január 28., szerda

Magyar vagy román volt-e Hunyadi János és fia, Mátyás? Kolozsvári kerekasztal-beszélgetés történészekkel

Milyen nemzetiségű volt Hunyadi János és fia, Mátyás? Magyar és román történészek kolozsvári kerekasztal-beszélgetés keretében járták körül, miként lett Hunyadi Jánosból és fiából, Mátyásból a román és a magyar történelem közös szereplője.

Magyar vagy román volt-e Hunyadi János és fia, Mátyás? Kolozsvári kerekasztal-beszélgetés történészekkel
Hirdetés
2026. január 28., szerda

Félixfürdői erdőritkítás: törvénytelenül kivágott fákra bukkantak, büntetőeljárás indul

Szerdán rendőrök kíséretében tértek vissza az erdőőrség illetékesei a félixfürdői erdőbe, hogy folytassák a néhány napja törvénytelen fakivágások gyanúja miatt megkezdett ellenőrzést.

Félixfürdői erdőritkítás: törvénytelenül kivágott fákra bukkantak, büntetőeljárás indul
2026. január 28., szerda

Megszólalt az egyik túlélő: a Temes megyei szörnyű tragédia lehetséges okáról ír a görög sajtó

Műszaki hiba okozhatta a szörnyű Temes megyei tragédiát, amelyben életét vesztette a PAOK Szaloniki labdarúgó-csapatának hét szurkolója, hárman pedig megsérültek. Legalábbis erről beszélt a közúti szerencsétlenség egyik túlélője a görög sajtó szerint.

Megszólalt az egyik túlélő: a Temes megyei szörnyű tragédia lehetséges okáról ír a görög sajtó
2026. január 28., szerda

Kolozsvári utca és könyvtár átnevezését kérik a Vexler-törvényre hivatkozva

Kolozsvári utca és könyvtár lehet a köztudatba Vexler-törvényként beépült, a fasiszta és legionárius propaganda büntetését szigorító törvénymódosítás egyik első érintettje.

Kolozsvári utca és könyvtár átnevezését kérik a Vexler-törvényre hivatkozva
Hirdetés
Hirdetés