Így készül hagyományos kalotaszentkirályi csipkeíz
Fotó: Lonay Arthur
Hagyományos ételekkel, színes programokkal várják a résztvevőket a Kolozs megyei Kalotaszentkirályon a hétvégén tizenharmadik alkalommal tartandó csipkebogyó-fesztiválon.
2018. október 19., 14:202018. október 19., 14:20
2018. október 19., 14:492018. október 19., 14:49
Gasztronómiai, kulturális és szórakoztató programokon vehetnek részt az érdeklődők a 13. csipkebogyó-fesztiválon, amelyet pénteken és szombaton szerveznek a Kolozs megyei Kalotaszentkirályon.
A rendezvénysorozatot 20.30-tól Farkas György a Retyezátról szóló, fotóvetítéssel egybekötött előadása nyitja.
A néptánc- és mazsorettcsoportok 11.30-tól felvonulnak a kultúrotthontól a Szent István parkig, az ünnepségen Póka András György polgármester mond köszöntőbeszédet. Fellép a szeghalomi mazsorettcsoport, a helyi Felszeg Gyöngye Néptánccsoport, valamint a csongrádi Bass on the road zenekar. 16 órakor a zsűri kiértékeli a lekvárokat, majd 20.30-tól kezdetét veszi a csipkebál a kultúrotthonban, ahol a táncos produkciókat követően kihirdetik a verseny eredményét, illetve a csongrádi zenekar, majd lemezlovas szórakoztatja a jelenlevőket.
A szervezők állandó programokat is kínálnak szombatra: a Kalotaszentkirályi tájház látogatása 10–16 óra között, az Ady Endre-emlékszoba megtekintése 10–12 és 14–16.00 óra között, a református erődtemplom látogatása 10–12 és 14–16.00 óra között.
A népművészeti vásárban számos érdekességet próbálhatnak ki a látogatók, mint a fafaragás, bútorfestés, kosárfonás, gyöngyfűzés. A szervezők különböző szörpökkel, bográcsgulyással, töltött káposztával, miccsel, sajttal, mézzel, lekvárokkal, süteményekkel várják a vendégeket.
Kalotaszeg jellegzetes növénye
A csipkebogyó a vadrózsa és a japán rózsa gyógyhatású áltermése, népies nevei: csipke, hecsedli, hecserli, bicske. A-, B1-, B2- és K-vitamin található benne, de legfontosabb hatóanyaga a természetes C-vitamin. A csipkebogyó akkor tekinthető érettnek, használhatónak, amikor az első őszi fagyok megcsípik. A termés színe változó, a narancssárga színű még nem egészen érett, míg a sötét mélyvörös, már puha húsú túlérett. A csipkebogyó tápértéke akkor a legmagasabb, ha leszedése után azonnal felhasználjuk. A bogyót gyógytea, gyümölcsbor, szörp vagy lekvár, mártás, leves készítésére használjuk. A csipkebogyóból hideg eljárással készített italok nagyon sok C-vitamint tartalmaznak, ezért a napi fogyasztásával a szervezet ellenálló képességét növelik.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
A már a 16. századtól gyógyhatásairól ismert lippai ásványvizet palackozó vállalat azt állítja, hogy másik kutat használ, így nincs köze a közkút „kiszáradásához”.
Halad a fejlesztés Erdély egyetlen működő sóbányájában: egyeztetést tartott Torda polgármestere a József-tárna felújításáról. A 25 milliós eurós uniós, forrásból finanszírozott beruházás tavaly óta fokozottan fontossá vált Erdély turizmusa számára.
Az iskolák és egyetemek környékének fokozott ellenőrzésével, megelőző programokkal és a fiatalok körében egyre népszerűbb elektromos rollerek használatának szigorúbb felügyeletével kezdte az új tanévet a Kolozs Megyei Rendőr-főkapitányság.
Lincshangulat alakult ki szerdára virradóra a Temes megyei Csene településen, ahol idén januárban a brutális tinédzsergyilkosság történt. A Temes megyei törvényszék által pénteken meghozott alapfokú ítélet nem nyerte el a helyiek tetszését.
Európa legjobb bárjai közé került egy kolozsvári létesítmény, ahol a kocsma csak egy része a történetnek: a Heltai FolkCenter könyvtárként indult, ma pedig táncházak, néptáncpróbák, gyerekprogramok és diákrendezvények otthona.
Fenntartja az Észak-Bihari Vízszolgáltatóról és az érmelléki RMDSZ vezetőiről tett kijelentéseit Csomortányi István.
A székelyudvarhelyi Vándor székely-szobor eltávolításáért pereskedő Bogdan Ionescu ügyvéd a Krónikának elmondta: három, Wass Albert néven látható „hasonmás” szobrot talált Magyarországon. Szakács-Paál István polgármester szerint az udvarhelyi az eredeti.
Az 1956-os forradalom erdélyi eseményeire és az utána következő megtorlásokra is emlékeznek a 70. évforduló alkalmából tartandó rendezvénysorozaton Székelyföldön 56-os elítéltek és volt politikai foglyok közreműködésével.
Több mint háromezer erdélyi magyar kisiskolás vesz részt az Iskola Alapítványnak a magyar kormány támogatásával működtetett délutáni oktatási programjában, mely hétfőn indult 14 romániai megyében – tájékoztatott hétfőn az RMDSZ sajtószolgálata.
Megújult a nagyváradi Szent László-templom és a Barátok temploma. Ekkora összeget magyar történelmi egyház 2022 előtt még nem kapott templomfelújításra a román kormánytól – közölte a fejlesztési miniszter.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!