Így készül hagyományos kalotaszentkirályi csipkeíz
Fotó: Lonay Arthur
Hagyományos ételekkel, színes programokkal várják a résztvevőket a Kolozs megyei Kalotaszentkirályon a hétvégén tizenharmadik alkalommal tartandó csipkebogyó-fesztiválon.
2018. október 19., 14:202018. október 19., 14:20
2018. október 19., 14:492018. október 19., 14:49
Gasztronómiai, kulturális és szórakoztató programokon vehetnek részt az érdeklődők a 13. csipkebogyó-fesztiválon, amelyet pénteken és szombaton szerveznek a Kolozs megyei Kalotaszentkirályon.
A rendezvénysorozatot 20.30-tól Farkas György a Retyezátról szóló, fotóvetítéssel egybekötött előadása nyitja.
A néptánc- és mazsorettcsoportok 11.30-tól felvonulnak a kultúrotthontól a Szent István parkig, az ünnepségen Póka András György polgármester mond köszöntőbeszédet. Fellép a szeghalomi mazsorettcsoport, a helyi Felszeg Gyöngye Néptánccsoport, valamint a csongrádi Bass on the road zenekar. 16 órakor a zsűri kiértékeli a lekvárokat, majd 20.30-tól kezdetét veszi a csipkebál a kultúrotthonban, ahol a táncos produkciókat követően kihirdetik a verseny eredményét, illetve a csongrádi zenekar, majd lemezlovas szórakoztatja a jelenlevőket.
A szervezők állandó programokat is kínálnak szombatra: a Kalotaszentkirályi tájház látogatása 10–16 óra között, az Ady Endre-emlékszoba megtekintése 10–12 és 14–16.00 óra között, a református erődtemplom látogatása 10–12 és 14–16.00 óra között.
A népművészeti vásárban számos érdekességet próbálhatnak ki a látogatók, mint a fafaragás, bútorfestés, kosárfonás, gyöngyfűzés. A szervezők különböző szörpökkel, bográcsgulyással, töltött káposztával, miccsel, sajttal, mézzel, lekvárokkal, süteményekkel várják a vendégeket.
Kalotaszeg jellegzetes növénye
A csipkebogyó a vadrózsa és a japán rózsa gyógyhatású áltermése, népies nevei: csipke, hecsedli, hecserli, bicske. A-, B1-, B2- és K-vitamin található benne, de legfontosabb hatóanyaga a természetes C-vitamin. A csipkebogyó akkor tekinthető érettnek, használhatónak, amikor az első őszi fagyok megcsípik. A termés színe változó, a narancssárga színű még nem egészen érett, míg a sötét mélyvörös, már puha húsú túlérett. A csipkebogyó tápértéke akkor a legmagasabb, ha leszedése után azonnal felhasználjuk. A bogyót gyógytea, gyümölcsbor, szörp vagy lekvár, mártás, leves készítésére használjuk. A csipkebogyóból hideg eljárással készített italok nagyon sok C-vitamint tartalmaznak, ezért a napi fogyasztásával a szervezet ellenálló képességét növelik.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Nemet mondott a bányászati tevékenységre a Szeben megyei Resinár község lakossága: a vasárnap megrendezett népszavazáson urnákhoz járulók 98,43 százalékos arányban utasították el a bányanyitást.
Perrel fenyegetőzik Kereskényi Gábor, Szatmárnémeti RMDSZ-es polgármestere, miután olyan információk láttak napvilágot, hogy jogosulatlanul vett igénybe rendőri kíséretet.
„Ha elcsúszunk öt percet, az egész napunk rossz” – mondja Kovács Katalin, miközben a konyhán aznap 3600 gombóc készül.
Az RMDSZ soha nem támadta az AUR-t és a román embereket. Mi akkor reagálunk, amikor a magyarellenesek belénk állnak – jelentette ki Csoma Botond, az RMDSZ képviselőházi frakcióvezetője a Facebook-oldalán vasárnap este közzétett videós posztban.
Jóval fagypont alatti hőmérséklet volt vasárnap reggel Székelyföld több településén, a legalacsonyabb hőmérsékletet – mínusz 10,5 fokot – Csíkszeredában mérték.
Az épülő kolozsvári gyermekkórház körülbelül 200 millió eurós támogatást kap az egészségügyi minisztériumtól; a pénzt jövő év elején fogják elkülöníteni.
Vasárnap reggel megkezdődött a helyi konzultatív népszavazás a Szeben megyei Resinár községben arról, engedélyezzenek-e bármilyen bányászati tevékenységet a település közigazgatási területén.
Mintegy 250 évvel a felállítása és majdnem 90 évvel az eltávolítása után térhet vissza Máramarossziget főterére a pestisjárványok elleni isteni oltalomért emelt barokk Szűz Mária-szobor.
Nem ár-összehasonlításra, statisztikán alapuló elemzésre készültünk, inkább maguktól az érintettektől – a vásárlóktól – kérdeztük, hogy érdemes-e a szomszédban beszerző körútra indulni. Na és persze jövedelmekről és árképzésről is szó esik…
Havonta legfeljebb 600 lej állami támogatást kaphatnának kolozsvári albérletük kifizetéséhez azok a 18 és 29 év közötti munkavállalók, akiknek nettó havi fizetése nem haladja meg a 4000 lejt.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!