Nyáron könnyebben romlanak az élelmiszerek: tanácsok az ételmérgezés elkerülésére

A legfontosabb az, hogy az állati eredetű élelmiszereket a vásárlás után a lehető leghamarabb be kell tenni a hűtőszekrénybe •  Fotó: Rostás Szabolcs

A legfontosabb az, hogy az állati eredetű élelmiszereket a vásárlás után a lehető leghamarabb be kell tenni a hűtőszekrénybe

Fotó: Rostás Szabolcs

Egyre magasabbak a hőmérsékleti értékek, így nő annak a kockázata, hogy a megvásárolt élelmiszerek megromlanak, ami akár ételmérgezéshez is vezethet, ezért vigyáznunk kell arra, hogyan és hol tároljuk az élelmiszereket, miután megvásároltuk őket. Ennek érdekében az Országos Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Hatóság (ANSVSA) kiadott néhány ajánlást erre az időszakra.

Krónika

2024. június 12., 16:192024. június 12., 16:19

Mint írták, a fogyasztóknak először is meg kell győződniük arról, hogy a megvásárolt termékek csak engedélyezett helyekről származnak.

A legfontosabb azonban az, hogy az állati eredetű élelmiszereket a vásárlás után a lehető leghamarabb be kell tenni a hűtőszekrénybe.

A fagyasztott húst a lehető legalacsonyabb hőmérsékleten, lehetőleg –12 Celsius-fok alatt kell tárolni, míg a tejtermékeket és tojást lehetőleg 0 és 4 fok között kell tartani.

Célszerű továbbá az élelmiszereket egyenként csomagolni, és csak a szavatossági idő lejárta előtt fogyasztani,

a kiolvasztott termékeket pedig nem szabad újra lefagyasztani.

A közlemény szerint ugyanakkor az állategészségügyi és élelmiszer-biztonsági igazgatóságok gondoskodnak arról, hogy a gazdasági szereplők több szabályt is betartsanak, például elkerüljék a hamisított élelmiszerek vagy a nem megfelelő körülmények között működő helyekről származó élelmiszerek forgalmazását, ellenőrizzék az állati termékek kezelési, tárolási és szállítási körülményeit, és elkobozzák az előírásoknak nem megfelelő árukat.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. október 18., szombat

Száz éve nyit kaput a nagyvilág flórájára a kolozsvári botanikus kert

Száz éve fogadja a látogatókat és szolgálja a tudományt a kolozsvári füvészkert, amely a világ minden tájáról származó növényritkaságokat és a hazai flóra gazdag gyűjteményét tárja a közönség elé.

Száz éve nyit kaput a nagyvilág flórájára a kolozsvári botanikus kert
2025. október 17., péntek

Betilthatja az EU a füstszűrős és az e-cigarettát? – Brüsszel válaszolt

Nincs tervben a füstszűrős cigaretták betiltása – szögezte le az Európai Bizottság egyik szóvivője a G4media.ro megkeresésére.

Betilthatja az EU a füstszűrős és az e-cigarettát? – Brüsszel válaszolt
2025. október 16., csütörtök

Hivatalos: vége a papíros beszállókártyáknak, digitálisra vált a Ryanair

Ha a Ryanairrel utazik, novembertől érdemes mindig kéznél tartania a telefonját.

Hivatalos: vége a papíros beszállókártyáknak, digitálisra vált a Ryanair
2025. október 16., csütörtök

Top 5-ben Románia az élelmiszer-pazarlás terén

Az Európai Unió országaiban 2023-ban egy főre vetítve átlagosan 130 kilogramm élelmiszer veszett kárba – irányította rá a figyelmet friss adatsoraival az EU statisztikai hivatala, az Eurostat csütörtökön.

Top 5-ben Románia az élelmiszer-pazarlás terén
Top 5-ben Románia az élelmiszer-pazarlás terén
2025. október 16., csütörtök

Top 5-ben Románia az élelmiszer-pazarlás terén

2025. október 15., szerda

A közösség szíve-lelke rejlik a krasznai táncházban, néptáncban

A táncház ma nemcsak szórakozás, hanem identitásőrzés, közösségi összetartozás – vallja Székely Roland, aki szerint az idén huszadik évfordulóját ünneplő krasznai táncház mozgatórugója a hagyomány újraélése és az együttlét öröme.

A közösség szíve-lelke rejlik a krasznai táncházban, néptáncban
2025. október 14., kedd

Mit rejt a Z generáció filterezett mosolya?

A Z generáció fiataljai magabiztosabbnak érzik magukat, mint valaha, ugyanakkor egyre jobban ki vannak téve az online világ elvárásainak és nyomásának.

Mit rejt a Z generáció filterezett mosolya?
2025. október 14., kedd

Románia a világ legstresszesebb országa a tanulóvezetők számára, Magyarország is „tiszta ideg”

Egy nemzetközi jelentés szerint Románia bizonyult a világ legstresszesebb országának a tanulóvezetők számára. A 43 országot felvonultató rangsor második helyén Lengyelország, harmadikon pedig Magyarország áll.

Románia a világ legstresszesebb országa a tanulóvezetők számára, Magyarország is „tiszta ideg”
2025. október 14., kedd

„Élősúlyban” jelent meg egy sertés a szupermarket előtt

Megtermett disznó szeretett volna besétálni egy brassói Lidl-áruházba, az éhes háziállatot azonban nem engedte be az üzletbe a biztonsági őr, a vásárlókat viszont lenyűgözte a szokatlan helyen kószáló sertés.

„Élősúlyban” jelent meg egy sertés a szupermarket előtt
2025. október 13., hétfő

Új EU-szabályok a biztonságosabb gyerekjátékokért

Az uniós tagországok igazságügyi minisztereiből álló tanács luxembourgi ülésén véglegesen jóváhagyta a játékok biztonságáról szóló rendeletet.

Új EU-szabályok a biztonságosabb gyerekjátékokért
2025. október 12., vasárnap

Miért válik trenddé a háztartásbeliség idealizálása politikai, gazdasági instabilitás idején?

Egyre több országban jelenik meg újra az a narratíva, amely szerint a nők igazi hivatása a család, a konyha és a gyerekszoba.

Miért válik trenddé a háztartásbeliség idealizálása politikai, gazdasági instabilitás idején?