Hirdetés

Tündérországba a konyhán keresztül

Pálffy István a Magyar Televízió egyik legismertebb személyisége. Végzettsége szerint építészmérnök, de a dinasztikus hagyományok miatt elhagyta a pályát, és újságíróként találta meg hivatását.

Gazda Árpád

2006. június 22., 00:002006. június 22., 00:00

Munkája mellett könyvírással is foglalkozik, első regénye, a Pálffyction 2003 tavaszán jelent meg, amelyet ősszel, a háromrészesre tervezett sorozatának első példánya, a 222 szó az illemről című kötet követett. Egy évvel később, a trilógia folytatásaként, a 222 szó az utazásról című munkáját ismerhette meg a közönség. A harmadik rész tervei szerint az ünnepekről szól majd. A sorozatot átmenetileg megszakítva, 2005 nyarán a Horvátország Konyha-Kultúra-Kalauz című rendhagyó útikönyvét adta közre, amelyért később, a külföldi íróknak járó legmagasabb horvát elismerést, az Aranytoll díjat kapta. A gasztrokulturális kalandozást a szerző Erdélyben folytatta. Az ott szerzett élményeit és tapasztalatait Erdély című könyvében foglalta össze. Ismét végigkóstolt egy országot, töprengett a történelmén, beszélgetett az emberekkel. Leülni az asztalukhoz igazán nem nehéz: két szó után kerül pálinka, harapnivaló, többnyire érdekes beszélgetés. Az erdélyi konyha vegyes, mint a népek, amelyek lakták, mint a történelem, amely oda-vissza vonulgatott rajta. Egyszerű és őszinte, szegény és becsületes, hagyományos, és ki tudja, milyen lesz jövője. Erdélyben egy étkezés, de csak egy evés is, soha nemcsak az ételről szól. Az asztalnál mindig beszélgetnek, és rendre előkerül a téma. Így Pálffy István sem csupán konyháról, asztalról, pincékről beszél, hanem a gazdag történelmi múltról, az elgondolkodtató jelenről és a megjósolhatatlan jövőről.
Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2025. november 19., szerda

Izrael azt mondja, Hamász-kiképzőtábort támadott Libanonban, sokan meghaltak

A libanoni egészségügyi minisztérium szerint kedden 13 ember halt meg egy izraeli támadásban egy dél-libanoni palesztin menekülttáborban.

Izrael azt mondja, Hamász-kiképzőtábort támadott Libanonban, sokan meghaltak
Hirdetés
2025. november 19., szerda

Epstein-akták: nyilvánosságra kell hozni a Trump számára potenciálisan kellemetlen dokumentumokat, megszavazta a Kongresszus

Az Egyesült Államok Kongresszusának mindkét kamarája támogatta kedden, hogy az igazságügyi minisztériumot utasítsák a szexuális bűncselekményeket elkövető pénzember, Jeffrey Epstein iratainak nyilvánosságra hozatalára.

Epstein-akták: nyilvánosságra kell hozni a Trump számára potenciálisan kellemetlen dokumentumokat, megszavazta a Kongresszus
2025. november 19., szerda

Washington és Moszkva titokban tárgyal az ukrajnai háború lezárásáról az értesülések szerint

A Fehér Ház és Moszkva titokban egy javaslaton dolgozik, amely véget vetne Oroszország Ukrajna elleni háborújának – jelentette az Axios szerdán amerikai és orosz tisztviselőkre hivatkozva.

Washington és Moszkva titokban tárgyal az ukrajnai háború lezárásáról az értesülések szerint
2025. november 18., kedd

Lengyel tábornok: Moszkva háborúra készül Lengyelország ellen

Oroszország megkezdte a háborúra való felkészülést Lengyelországgal szemben, miközben Moszkva tovább fokozza a lengyel területen végrehajtott kibertámadásait és szabotázsait – jelentette ki hétfőn Wieslaw Kukula, a lengyel fegyveres erők vezérkari főnöke.

Lengyel tábornok: Moszkva háborúra készül Lengyelország ellen
Hirdetés
2025. november 18., kedd

Gáza: elfogadta az ENSZ BT a békét és újjáépítést célzó amerikai tervezetet

Az ENSZ Biztonsági Tanácsa hétfőn elfogadta az Egyesült Államok által kidolgozott határozatot, amelynek célja, hogy a Gázai övezetben a törékeny fegyverszünet után tartósabb béke és a pusztított enklávé újjáépítése valósuljon meg.

Gáza: elfogadta az ENSZ BT a békét és újjáépítést célzó amerikai tervezetet
2025. november 17., hétfő

Több civil meghalt, miután ballisztikus rakétákkal és több mint száz drónnal támadták az oroszok Ukrajnát

Az orosz hadsereg két Iszkander típusú ballisztikus rakétával és 128 csapásmérő, valamint álcadrónnal támadott ukrajnai célpontokat hétfőre virradóra, a csapásoknak Harkivban halálos áldozataik és sebesültjeik is vannak.

Több civil meghalt, miután ballisztikus rakétákkal és több mint száz drónnal támadták az oroszok Ukrajnát
2025. november 17., hétfő

Szabotázs egy lengyel vasútvonal ellen, amelyen Ukrajnába szállítanak fegyvereket

A vasárnap a Varsó–Lublin vasútvonal egy szakaszát megsemmisítő robbanást szabotázs okozta – jelentette be hétfőn Donald Tusk lengyel miniszterelnök.

Szabotázs egy lengyel vasútvonal ellen, amelyen Ukrajnába szállítanak fegyvereket
Hirdetés
2025. november 17., hétfő

Katonai csapás jöhet, Washington terrorszervezetté nyilvánítja a venezuelai elnökhöz köthető drogkartellt

Az Egyesült Államok ebben a hónapban külföldi terrorista szervezetnek fogja minősíteni a Cartel de los Soles kartellt, amelyet az USA szerint Nicolás Maduro venezuelai elnök és más magas rangú tisztviselők vezetnek.

Katonai csapás jöhet, Washington terrorszervezetté nyilvánítja a venezuelai elnökhöz köthető drogkartellt
2025. november 17., hétfő

Trump: hozzák nyilvánosságra az Epstein-aktákat!

Donald Trump amerikai elnök felszólította a republikánus képviselőket, hogy szavazzák meg az Epstein-akták nyilvánosságra hozatalát, ezzel megfordítva korábbi álláspontját.

Trump: hozzák nyilvánosságra az Epstein-aktákat!
2025. november 16., vasárnap

Letarolta Nyugat-Európát a Claudia vihar, többen meghaltak

A Claudia vihar súlyos áradásokat, lehűlést és jelentős károkat okozott az Egyesült Királyságban és Európában – írja a hirado.hu a TheGuardian beszámolója alapján.

Letarolta Nyugat-Európát a Claudia vihar, többen meghaltak
Hirdetés
Hirdetés