Újévi fogadalmak étrendváltozásra: currys tojás sült sárgarépával
Fotó: Sárréti Média
Újévi fogadalmak idejét éljük, amikor nem ritkán az életmódváltást tűzzűk ki célul. Újévi fogadalmak formájában jelenik meg az a kívánság is, hogy a kalóriadús karácsonyi menük után egy hosszabb-rövidebb étkezési kúra tartása szerepel. Ez utóbbinak egyik kedvelt formája a tojásdiéta, valamint az olyan étrendek, melyeknek az alapja a tojás.
2025. január 02., 19:482025. január 02., 19:48
2025. január 02., 19:522025. január 02., 19:52
Az újévi fogadalmak során leggyakrabban az életmódváltást tűzzük ki célul: többet mozogjunk, többet sportoljunk, illetve étkezési kúra bevezetésével csökkentsük testsúlyunkat. A tojás nem véletlenül több diéta típus „varázseszköze”.
Ráadásul a tojás nagyon változatosan elkészíthető étel. Ma már a tojásalapú táplálkozás nem kell, hogy kimerüljön a főtt tojás, tükörtojás fogyasztásában, hiszen számos innovatív tojástermék érhető el mindenki számára.
Fűszeres „tojás-mozzarella”
Fotó: Sárréti Média
,,Egyre több – állományban és felhasználhatóságban változatos – tojásterméket fejlesztenek ki. Ma már szép számban léteznek tojásfehérje-alapú tejtermék-helyettesítők. Ezeknek a kidolgozták a krémes, lágy krémes, folyékony, de még a túróhoz hasonlóan rögös állományú változatát is. Semleges ízük miatt ráadásul remekül ízesíthetőek, így sós és édes krémek, „túrókrémek” kitűnő alapjai.
Ugyanakkor
– nyilatkozta dr. Németh Csaba élelmiszer-mérnök, címzetes egyetemi-tanár.
Németh Csaba élelmiszer-mérnök szerint az élelmiszeripar egyre több tojásterméket fejleszt ki
Fotó: Sárréti Média
Két izgalmas, ízletes és tojás-dús receptötlet is mellékelünk:
Currys tojás (paleo)
Hozzávalók: 8 főtt tojás, 2 nagyobb vöröshagyma, 5 dkg kókuszolaj, 2 gerezd fokhagyma, 3 teáskanál curry, 1 teáskanál kurkuma, 1 teáskanál pirospaprika, 2 dl kókusztej, só
A körethez: 1 kg sárgarépa, 1-2 evőkanál olívaolaj, törött bors, só
Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát teáskanálnyi sóval üvegesre fonnyasztjuk a kókuszolajon. Hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát és a fűszereket. 2-3 percig tovább pirítjuk, majd felöntjük kókusztejjel. Ha szükséges, adunk hozzá még sót. Beletesszük a megpucolt főtt tojásokat, és készre pároljuk. Az állaga akkor megfelelő, amikor a szósz kicsit besűrűsödött.
Sült répával kínáljuk. A megtisztított sárgarépát hasábokra vágjuk, sütőpapíros lemezre rakosgatjuk, és sózzuk, borsozzuk, majd meglocsoljuk olívaolajjal. Az így előkészített zöldséget 175 °C-fokos sütőben megsütjük.
Fűszeres „tojás-mozzarella”
Hozzávalók: 20 dkg ToTu Rögös, 20 dkg ToTu krém, 1 teáskanál só, 2 teáskanál citromlé, 15 dkg kókuszolaj, 2-3 összezúzott fokhagymagerezd, 3-4 evőkanál apróra vágott medvehagyma, 2 dl forró víz, 2 dkg por zselatin vagy 12 lap
Elkészítés: a zselatint feloldjuk forró vízben, majd a medvehagyma kivételével, a többi hozzávalóval krémesre turmixoljuk, és hozzáforgatjuk a medvehagymát. Szilikonformába töltjük, végül hűtőszekrényben hagyjuk megdermedni.
Sárréti Anita
A népszerű vegán étrendről megoszlanak a vélemények. A ,,húsevő” emberek többsége zsigerből elutasítja, a vegán fogyasztók azonban saját igazukat hirdetik. Összeállításunkban a vegán étrend előnyeit és hátrányait járjuk körül. korábban írtuk
Sok embernek nem ajánlott a vegán étrend
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
A hét második felében még késő nyárias, 24–25 Celsius-fokos idő várható Erdélyben, a hétvégén azonban jelentős változás kezdődik. Szombattól megnő a záporok, zivatarok esélye, majd vasárnaptól tartósabban csapadékosra fordulhat az idő.
Egy épület akkor válik igazán otthonná, amikor élettel telik meg. A Kolozsvár melletti Kajántón évtizedes álom valósult meg az új református gyülekezeti ház felépítésével, amelynek története az imádságról, adakozásról, sok munkáról szól.
Nicu Ștefănuță független európai parlamenti képviselő azt kéri a magyar kormánytól, folytassa a külhoni magyarok kulturális támogatását. Interjúnkban nyilatkozik pártalapítási szándékáról, a fiatalok uniós gondjairól, a kisebbségi jogok védelméről.
Bánsági vonatkozása is van a jobboldali Alternatíva Németországnak (AfD) nevű párt által a Szász-Anhalt tartományban vasárnap elért választási sikernek.
Egy erdélyi településen nem elégedtek meg annyival a napelemesek, hogy csak a hálózatot vagy egymást szidják, ha a déli csúcsban sorra leálltak az inverterek: ehelyett megvalósították az ország első bejegyzett energiaközösségét.
Szeptember első hetében jórészt napos, késő nyárias időre számíthatunk Erdélyben. A HungaroMet előrejelzése szerint a hét közepén még 26–27 Celsius-fok körül alakulnak a nappali csúcsértékek, szombattól azonban ismét erőteljes felmelegedés kezdődik.
A zene nemcsak hangszertudást adhat a gyerekeknek: megtaníthatja őket figyelni, kitartani, alkotni, kiállni mások elé és hinni önmagukban. Erre a szemléletre építve hozta létre a Sound Garden Zenei Egyesületet Vigh Emőke széki orgonaművész, pedagógus.
Bár az ütemtervnek megfelelően halad a fekete-tengeri gázkitermelés előkészítése, jelentős biztonsági kockázatokkal kénytelen szembesülni az európai léptékben mérve is óriási román beruházás.
Három hét Sanghajban egy kínai egyetemen, ahol a színészképzés egészen más alapokra épül, mint Európában. Kasler Viktor és Benkő Boróka számára a nyári egyetem nemcsak különleges szakmai lehetőség, hanem valódi kulturális kaland is volt.
Romániában fokozatosan az elektronikus személyazonosító igazolvány válthatja fel a jelenlegi egészségbiztosítási kártyát. Az átállás azonban nem egyik napról a másikra történik: a két okmány egy ideig párhuzamosan használható.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!