Balázs Andi Torockón az ételek elkészítésében és a zsürizésben is szerepet vállal
Fotó: Mediaklikk
Gyakorlott vendéglátó Balázs Andi: a színművész édesanyjától tanult főzni és tudományát előszeretettel mutatja meg barátainak is. Tapasztalatait a torockói Duna Napokon is kamatoztatja az összmagyarság ünnepe főzőversenyének háziasszonyaként, és természetesen az ételek zsűrizésében is szerepet vállal. Főbb „bírálati” szempontjáról a Család-barát stúdiójában mesélt főzőcskézés közben.
2025. május 24., 08:212025. május 24., 08:21
Sokrétű kulturális, zenei és gasztronómiai programokkal várja az érdeklődőket határon innen és túlról május 30. és június 1. között a 11. Duna Napok Torockón. A Duna Médiaszolgáltató Nonprofit Zrt. által rendezett, az összetartozás érzését erősítő esemény elmaradhatatlan része a főzőverseny, amelynek idei háziasszonya Balázs Andi lesz.
A torockói főzőversenyen a zsűrizésben is szerepet vállaló színművész gyakorlott szakács, előszeretettel főz barátainak régi családi receptekből, egyszerű, de akár bonyolultabb fogásokat is. „Szerettem a szüleimmel lenni, ennek egyik hagyományos módja volt, hogy vasárnap, főzés közben édesanyámmal sürögtem a konyhában, és sok mindent elleshettem tőle. Kamaszkoromban beteg lett, így változtak a szerepek: én főztem, ő pedig a konyhából vezényelte mozdulataimat” – árulta el a Duna délelőtti magazinműsorában Balázs Andi, miben gyökerezik főzőtudománya. Bevallotta azt is, sok mindent a saját kárán tanult meg: bizony, volt, ami a kukában végezte, és még 46 évesen is képes úgy elrontani egy ételt, hogy sírva fakad.
A Duna Napok főzőversenyére nevező csapatok számára egy megkötés van: tésztát kell használniuk.
– fogalmazott, kiemelve: a hangulatot is pontozza majd. Balázs Andi már nagyon készül, hogy ismét ellátogathasson Torockóra, reményét fejezte ki, hogy a tökéletes nyárindító esemény minél több programján részt tud majd venni.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Pár napig még kitart a csapadékos, hűvös időjárás, húsvétra azonban kellemesen meleg, napos idő várható, 20 fok körüli csúcshőmérséklettel.
A bárányhúsból készült étkek sok erdélyi család húsvéti ünnepi menüsorozatának elmaradhatatlan alkotóelemei: ilyen a bárányfejleves, töltött bárány, vagy a belsőségekből készülő bárányfasírt.
Táj, zene és belső képek találkoznak Rácz Magda munkáiban. A Székelyföldről indult alkotó évtizedeken át rajztanárként dolgozott, miközben festett, grafikákat készített és szőtt.
A drága energia, a méregdrága üzemanyag és az egyre erőteljesebb megélhetési nyomás korában egyre kevésbé látszik elvont brüsszeli jelszónak, buta és költséges hóbortnak a zöld átállás Erdélyben.
Mi a hasonlóság a román Szociáldemokrata Párt (PSD) ellenzékbe vonulással való fenyegetőzése és a bukaresti kormánynak az üzemanyag-drágulással szembeni hatékony fellépése között? Hát csak az, hogy nagy valószínűséggel egyik sem fog bekövetkezni.
Tóth László kézdivásárhelyi újságíró halk szavú ember: székely lévén akkor szólal meg, ha van mondanivalója. Úgy tűnik, ez kissé zavarja is, s ha nem kívánja verbálisan közkinccsé tenni gondolatait, azokat papírra veti.
Dr. Székely-Szentmiklósi István negyvenöt éve családorvos a Szilágyságban – pályája egyszerre jelent hivatást, alkalmazkodást és közösségi elköteleződést.
Feleségként biztosították a hátteret, ápolóként segítettek, fegyvert ragadva csatlakoztak a harcokhoz. Az 1848–49-es szabadságharc asszonyait a korabeli lapokból, a visszaemlékezésekből ismerhetjük. A Teleki Tékában kiállítással tisztelegnek előttük.
Az elmúlt napok kellemesen meleg tavaszias időjárását az előttünk álló egy hétben néhány fokos lehűlés váltja fel, a nappali csúcsértékek nem haladják meg a 11–13 fokot. Erőteljes felhőképződésre, elszórtan esőre, záporokra kell számítani.
Miközben Traian Băsescu volt államfő reálisnak tartja, hogy Irán beváltja fenyegetését, és megtámadja Romániát az amerikai katonai eszközök befogadása miatt, szakértők óvatosságra intenek a kérdésben.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!