Gyerekeknek szóló foglalkozásokat is tartanak a Hungarikum Napok keretében a nagyszebeni falumúzeumban
Fotó: Hungarikum Napok/ Facebook
Magyar gasztronómiai és kulturális értékeket ismertet meg a nagyközönséggel a július 1. és 3. közt szervezendő nagyszebeni Hungarikum Napok. A különleges „mikóújfalusi rakottas ág” nevű süteménnyel, de karcagi birkapörkölttel és halászlével is várják a közönséget a falumúzeumban. A 13. Hungarikum Napokról Serfőző Levente főszervező beszélt a Krónikának.
2022. június 28., 08:272022. június 28., 08:27
Idén is bemutatja a magyar értékeket a nagyközönségnek a szebeni Hungarikum Napok, a 13. alakalommal tartandó rendezvénysorozat már beépült a város és a környékbeliek „köztudatába” – mondta el a Krónika megkeresésére Serfőző Levente, a szervező HÍD – Szebeni Magyarok Egyesülete elnöke.
A július 1. és 3. között tartandó esemény idén is a hagyományokra, az autentikus magyar értékekre és a gasztronómiára fekteti a hangsúlyt, a szabadtéri eseményeket, a főzőversenyt az Astra falumúzeumban szervezik.
Elégedett vagyok, mert az elmúlt két pandémiás évben is sikerült megszerveznünk az eseményt, majdnem teljes gőzzel, kézművesvásárral, még ha maszkban is. Mindkét évben nagyon sikeres volt a Hungarikum Napok” – mondta Serfőző Levente.
Hozzátette, ez már a 13. kiadás, így a közönség megszokta, várja a magyar rendezvényt. „Számomra az a legboldogítóbb, hogy organikusan épült fel a fesztivál. Az elején három üstben főztünk csupán, ebben az évben pedig 25 csapat iratkozott fel a versenyre.
– fejtette ki a főszervező. Hozzátette, idén többek közt Lupényból, Segesvárról, a Maros megyei Mezőbergenyéből is érkeznek főző csapatok, és pár év kimaradás után pécsi barátaik is jönnek, a Határokon Túli Magyarságért Alapítvány tagjai – tulajdonképpen velük indították a fesztivált annak idején.
Serfőző Levente rámutatott, idén is úgy lesz, akárcsak a korábbi években: pénteken rendezik be a vásárt, és megnyitják a Hungarikum Napokat, következik a mesterek bemutatása, majd szombaton tartják a főzőversenyt a kísérőprogramokkal.
„Bemutatjuk Nagyszebenben többek között a mikóújfalusi rakott ág nevű háromszéki gasztronómiai jellegzetességet, ami akár »erdélyikum« is lehetne” – mondta a főszervező. A rendezvény honlapján szereplő ismertetőben az olvasható, hogy az úgynevezett mikóújfalusi rakott ág évszázados múltra visszatekintő desszert, eleink esküvői ajándéknak találták ki a bőség, boldogság szimbólumaként.
Ajándékozható volt menyasszonynak, vőlegénynek, sőt a násznagyoknak is. Az 1960–70-es években volt olyan esküvő is, amelyen tucatnyi rakott ágat adományoztak. Az 1990-es évektől hanyatlásnak indult a készítése, 2000 után pedig alig készítették. Mikóújfalu község Nyáguly Vilmos polgármester javaslatára 2009-ben „levédette” az országos szabadalmi hivatalnál mint mikóújfalusi eredeti terméket. Ezt követően reneszánszát éli a rakott ág készítése.
Fotó: Hungarikum Napok/ Facebook
Serfőző Levente elmondta, vasárnap a népdal, néptánc, az operett bemutatása szerepel a Hungarikum Napok kínálatában, ezzel párhuzamosan a meghívott magyar séfek főznek jellegzetes ételeket: halászlevet, karcagi birkapörköltet, marhapörköltet, babgulyásokat.
Nemcsak a nagyszebenieket, de a környékről és távolabbi helyekről idelátogatókat is vonzza a rendezvény” – mondta Serfőző Levente. Arra is rámutatott, hogy mivel jelenleg nagyon erőteljesen beindult a fesztiválszezon, más szebeni eseményekkel is egybeesik a Hungarikum Napok: ilyen a Nagyszebeni Nemzetközi Színházi fesztivál (FITS).
„Egyik fellépőnk, a budapesti Vári Dance tánccsapat is fellép a színházi fesztiválon, sőt produkciójukat gálaműsorába válogatta a FITS. A tánccsapat kilátogat a Hungarikum Napokra, a skanzenbe egy 15 perces bemutatóval” – emelte ki a főszervező.
így helyszínre tartó résztvevőknek azt javasolja, parkoljanak le, ne autóval közelítsék meg a skanzent, mert nagy lesz a zsúfoltság. Felhívta a figyelmet, bérelhető biciklikkel kényelmesen ki lehet érni a helyszínre, a város főterétől szinte végig kellemes, erdős út vezet a falumúzeumba.
A Hungarikum Napok keretében a Berde Mária írónő és Berde Amál festőművész pályaképéről szóló, Tehetségük az „isteni ingyen kegyelem” ajándéka című kiállítást is megnyitják a református templom galériájában.
ahol a jurták mellett az íjazást, a botozást, az ostorozást, a bogozást és a szövést lehet kipróbálni. A programot a budapesti Tárkány Művek koncertje zárja. A 11 éves, 5 nagylemezzel rendelkező formáció zenéje a magyar jazz, beat és pop áramlatait ötvözi, különleges zenei világot varázsol a színpadra.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Tűz ütött ki szerda este egy nagyszebeni tömbházlakásban; egy ember súlyosan megsérült.
Hogyan garantálható a gyógyszerek biztonsága, mennyire helytállóak az antibiotikumokról és homeopátiáról szóló tévhitek, és mi táplálja a gyógyszeriparral szembeni bizalmatlanságot? Casian Tiborral, az Európai Gyógyszerkönyv szakértőjével beszélgettünk.
Gulyás Adrienn hadtörténész és Ugron Zsolna író részvételével tartják meg a Háromszéki Honleányképzőt március 12-én és 13-án Sepsiszentgyörgyön, ahol előadások és műhelyfoglalkozások keretében mutatják be a reformkort a középiskolásoknak és érdeklődőknek.
Országszerte több mint egy tucat, az összeomlás szélére sodródott műemléken dolgoznak idén a Műemlékmentő Szolgálat önkéntesei. Kastélyok, erődtemplomok, kúriák, középületek és egykori közfürdők sürgősségi megóvása szerepel a programban.
Hargita megyében is elkezdődnek a tényleges autópálya-építési előkészületek.
Amikor a levélszavazásos rendszer szabályait megalkotta, a magyar állam megfelelő garanciákat épített be az eljárásba, és ezek működnek a gyakorlatban – szögezte le a Krónika kérdésére Kolozsváron Nagy Attila, a Nemzeti Választási Iroda (NVI) elnöke.
Vádat emelt a Temes megyei törvényszéki ügyészség a januárban elkövetett csenei gyermekgyilkosság három, szintén kiskorú elkövetője közül kettő ellen – közölte szerdán az ügyészség.
Felbátorították Közép-Európa egyik legnagyobb sípályakomplexumának képviselői a Bihar Megyei Tanács elnökét, miután közösen megvizsgálták Biharfüred és Vârtop adottságait, síparadicsommá alakításuknak potenciális fejlesztési lehetőségeit.
Súlyos közúti balesetben vesztette életét egy 18 éves, vezetői engedéllyel nem rendelkező fiatalember a Brassó megyei Viktóriavárosban. A nagy sebességgel egy fának csapódó jármű további két kiskorú utasát súlyos sérülésekkel szállították kórházba.
Történelmi pillanat Kézdivásárhelyen: idén, március 15-én dr. Sulyok Tamás, Magyarország köztársasági elnöke mond ünnepi beszédet – jelentette be kedden a Facebook-oldalán Bokor Tibor, a székelyföldi város polgármestere.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!