Fotó: Hungarikum Napok Nagyszeben
Ugyanaz a recept, mint a korábbi években, de mindig másképp fűszerezünk – fedte fel az immár 14. alkalommal tartandó, hétvégi nagyszebeni Hungarikum Napok titkát Serfőző Levente főszervező a Krónika megkeresésére. A gasztronómiai, kulturális rendezvény a térség legismertebb szabadtéri magyar eseménye, így szerte a Kárpát-medencéből érkeznek látogatók Szebenbe. A Hungarikum Napok hosszú ideje vonzza a környékbeli románságot is.
2023. június 27., 19:182023. június 27., 19:18
Három napos, a magyar kultúrára, gasztronómiára összpontosító ünnep várj a hétvégén az érdeklődőket Nagyszebenben: az immár 14. Hungarikum Napok. A környékbeli magyarság ünnepének fő programpontja hagyományosan a főzőverseny, de újdonságokkal is készülnek a szervezők. A HÍD – Szebeni Magyarok Egyesülete és az Astra falumúzeum által szervezett eseményről
Mint mondta, számukra külön öröm, hogy ezúttal fiataloknak szóló muzsikát játszó együttes is fellép: a szászrégeni, egyre sikeresebb, fiatal Dream Flow zenekar koncertje szerepel a három napos eseménysorozat pénteki programjában.
A magyar értékeket mutatja be a szerte a Kárpát-medencéből érkező résztvevőknek a Hungarikum Napok
Fotó: Hungarikum Napok Nagyszeben
Székelyföldtől a vajdasági Topolyáig
„A fiatal zenészek nagyon örülnek, hogy jöhetnek, már két éve tárgyaljuk, hogy elhozzuk a szászrégeni együttest Szebenbe, és mostanra ez sikerült is. Miután megnyitjuk a kézművesek és őstermelők vásárát, a Dream Flow lép színpadra. Minden évben sokan jelentkeznek a vásárra, idén – még én is csodálkozom – több mint 60 kézműves, őstermelő érkezik Nagyszebenbe, az Astra Múzeum Skanzenjébe szerte a Kárpát-medencéből” – mondta Serfőző Levente.
Fotó: Hungarikum Napok Nagyszeben
Hozzátette, sok köztük a visszatérő vendég, többek közt Magyarországról, a Kolozs megyei Székről, Zilah és Nagyvárad környékéről, Nagykárolyból, de sokan jönnek Hargita és Kovászna megyéből, ugyanakkor jelen lesznek természetesen a nagyszebeni magyar kézművesek is.
„Körvonalazódott immár ennyi év elteltével, hogy a Hungarikum Napok a magyar értékeket szeretné bemutatni, és a kulturális eseményeink is sokakat megszólítanak. Megalakult egy nagyszebeni citeraegyüttes, amelynek oktatója, csoportvezetője Bucz Júlia, aki Petőfi programban résztvevő ösztöndíjas volt. Annyira megtetszett neki Szeben, hogy továbbra is vezeti a citeracsoportot, online is készültek a muzsikusok a fellépésre” – fejtette ki Serfőző Levente. Mint sorolta, a rendezvénysorozat vendége lesz többek közt a Bekecs Néptáncszínház, a kolozsvári Tokos Zenekar, a magyarországi Tatros Együttes.
Fotó: Hungarikum Napok Nagyszeben
Nagyszebeni bográcsos, mohácsi sokác bab
„Tömegeket vonzó eseményeink a gasztronómiai programok, a felhozatal nagyon gazdag: szombaton lesz főzőverseny, amelyre már 27 csapat nevezett be a Kárpát-medence számos tájáról. Versenyeznek a vajdaságiak, de Szeben, Borszék, Csíkszentmiklós, Pécs, Kecskemét, Debrecen is képviselteti magát, érkeznek a karcagi birkapörkölt készítői újra. Vasárnap a szombati zsűriben helyet foglaló séfek mutatják be tudásukat: 14 üstben készülnek különféle magyar finomságot” – mondta a főszervező.
A Mikóujfalusi Rakott Ág nevű desszertkülönlegességet szombaton kóstolhatják meg a Hungarikum Napokra látogatók
Fotó: Hungarikum Napok Nagyszeben
A versenyre érkező csapatok feladata lesz, hogy bográcsban készült hagyományos ételeket készítsenek szombaton, az elkészült fogásokat egy nyolc tagú szakmai zsűri értékeli. A 14. Hungarikum Napok utolsó napján, vasárnap igazi gasztronómiai élményben lehet részük a résztvevőknek, ahol
erdélyi birkagulyás, székelygulyás, körömpörkölt, pontyhalászlé, csirkepaprikás, magyaros gombaleves és csöröge, székely lángos, paprikás kürtőskalács is készül majd. A Mikóujfalusi Rakott Ág desszertkülönlegességet szombaton kóstolhatják meg a látogatók.
Szereti a környékbeli románság a magyar gasztronómiát
Kérdésünkre, hogy körülbelül hány fős közönségre számítanak idén, Serfőző Levente azt mondta: azt hirdetik, hogy ha esik, ha süt a nap, mindenképp megtartják az eseményt. „Minden évben több ezer látogatója van a Hungarikum Napoknak. Tavaly esett is, és párhuzamos események is zajlottak a városban, ennek ellenére több mint 7 ezren vettek részt, idén úgy remélem, hogy ellátogatnak tízezren” – válaszolta a főszervező.
Idén is az Astra falumúzeum ad otthont a nagyszebeni magyar rendezvénysorozatnak
Fotó: Hungarikum Napok Nagyszeben
„Még a pontos népszámlálási adatok nem jelentek meg, de úgy saccoljuk, hogy a magyarság a városban 2000-2500 fős. A városból rengeteg román ember is ellátogat a Hungarikum Napokra, az a tapasztalatunk, hogy élénken érdeklődnek a magyar gasztronómia iránt, mi ennek örülünk, és büszkén mutatjuk be nekik a magyar értékeket” – mondta Serfőző Levente. Amint a Hungarikum Napok idei rendezvényének ismertetőjében szerepel, a változatos, hagyományos portékák között fellelhetők majd méz és méhészeti termékek, levendula és különböző gyógynövények, kürtöskalács, kézműves sajtok, hagyományos ruhák és kiegészítők, kozmetikumok, vagy különböző dekorációs tárgyak.
A Hungarikum Napokon rendkívül népszerűek a gyermekfoglalkozások, amelyeken a legkisebbek megismerkedhetnek a magyar népi kultúrával és hagyományokkal. Idén is számos foglalkozással várjuk a gyermekeket: lesz csuhéfonás, szalaghímzés, fafaragás vagy gyöngyhímzés. Szombaton és vasárnap is jelen lesz a temesvári Losonczy István Hagyományőrző és Sportegyesület, valamint a Kalibáskő Erdei Iskola, ahol a jurták mellett az íjazást, a botozást, az ostorozást, a bogozást és a szövést lehet kipróbálni. A rendezvényen fellép a Daniel Brass Dance fúvószenekar, a Finom Zenekar, az Aranyszívek Nyugdíjas Egyesület népdalcsokorral lép színpadra, jön az Eszterlánc Zenekar, és nem marad el a táncház sem.
Magyar gasztronómiai és kulturális értékeket ismertet meg a nagyközönséggel a július 1. és 3. közt szervezendő nagyszebeni Hungarikum Napok.
Nemcsak Szeben megyéből, de a Székelyföldről, Mezőségről, Segesvárról, Magyarországról is várnak vendégeket a szervezők a tizenkettedik alkalommal megrendezett nagyszebeni Hungarikum Napokra, amely vasárnap kezdődött és július 4-ig tart. A magyar értékeket bemutató rendezvénysorozatról a főszervező, Serfőző Levente beszélt a Krónikának.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Antikommunista román hősre, a Ceaușescu-diktatúra elleni tiltakozásként önmagát felgyújtó Liviu Corneliu Babeșre emlékeztek hétfőn az erdélyi Brassópojánán.
Nemcsak lopott személygépkocsival, hanem Nyugat-Európából eltulajdonított kerékpárral is le lehet bukni. Szatmárnémetiben egy Ausztriából származó biciklit sikerült lokalizálni a rajta elhelyezett helymeghatározó eszköz segítségével.
Erdélyi személyek is Dubajban rekedtek a háborús közel-keleti helyzet miatt.
Tiltással nem megy, ezért szabályozással és jó példával kell óvnunk gyermekeinket a digitális világ csapdáitól. Erről szólt az előadás, amelyet Mircea Miclea pszichológus, akadémikus, volt tanügyminiszter tartott a tordaszentlászlói református templomban.
Legalább másfél, de akár több év is eltelhet, amíg ismét sikerül építőt találni a kolozsvári körgyűrűnek, amelynek botrányos kivitelezési szerződését pénteken mondta fel egyoldalúan a polgármesteri hivatal.
A brassói nemzetközi repülőtér februárban utasrekordot döntött: 38 373 utas vette igénybe a járatokat, ami 140%-os növekedést jelent az előző évhez képest.
Kolozsváron is fontolóra veszik a játéktermek betiltását, miután korábban több polgármester is jelezte, hogy bezáratja az általa vezetett településen működő ilyen létesítményeket.
Nyíltan felsorakozott a Demokratikus Koalíció (DK) mögé Lakatos Péter, az RMDSZ Bihar megyei szervezetének egykori elnöke, aki egyetért Dobrev Klára ellenzéki alakulatával, hogy a határon túli magyaroknak nem kellene szavazniuk az anyaországi választáson.
A hegyimentők sikeresen kimentettek három ukrán állampolgárt, akik szombaton eltévedtek a Máramarosi-havasokban, több mint 1600 méteres magasságban – közölte vasárnap a Facebook-oldalán a Máramaros megyei Salvamont.
Hargita megye tiszteletbeli nagykövete lett Borbás Marcsi. A televíziós szerkesztő és műsorvezető a 2027-es év népszerűsítésében segíti a székelyföldi megyét, amikor Európa Gasztronómiai Régiója lesz – közölte a Hargita Megyei Tanács sajtószolgálata.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!