Fotó: Hungarikum Napok Nagyszeben
Ugyanaz a recept, mint a korábbi években, de mindig másképp fűszerezünk – fedte fel az immár 14. alkalommal tartandó, hétvégi nagyszebeni Hungarikum Napok titkát Serfőző Levente főszervező a Krónika megkeresésére. A gasztronómiai, kulturális rendezvény a térség legismertebb szabadtéri magyar eseménye, így szerte a Kárpát-medencéből érkeznek látogatók Szebenbe. A Hungarikum Napok hosszú ideje vonzza a környékbeli románságot is.
2023. június 27., 19:182023. június 27., 19:18
Három napos, a magyar kultúrára, gasztronómiára összpontosító ünnep várj a hétvégén az érdeklődőket Nagyszebenben: az immár 14. Hungarikum Napok. A környékbeli magyarság ünnepének fő programpontja hagyományosan a főzőverseny, de újdonságokkal is készülnek a szervezők. A HÍD – Szebeni Magyarok Egyesülete és az Astra falumúzeum által szervezett eseményről
Mint mondta, számukra külön öröm, hogy ezúttal fiataloknak szóló muzsikát játszó együttes is fellép: a szászrégeni, egyre sikeresebb, fiatal Dream Flow zenekar koncertje szerepel a három napos eseménysorozat pénteki programjában.
A magyar értékeket mutatja be a szerte a Kárpát-medencéből érkező résztvevőknek a Hungarikum Napok
Fotó: Hungarikum Napok Nagyszeben
Székelyföldtől a vajdasági Topolyáig
„A fiatal zenészek nagyon örülnek, hogy jöhetnek, már két éve tárgyaljuk, hogy elhozzuk a szászrégeni együttest Szebenbe, és mostanra ez sikerült is. Miután megnyitjuk a kézművesek és őstermelők vásárát, a Dream Flow lép színpadra. Minden évben sokan jelentkeznek a vásárra, idén – még én is csodálkozom – több mint 60 kézműves, őstermelő érkezik Nagyszebenbe, az Astra Múzeum Skanzenjébe szerte a Kárpát-medencéből” – mondta Serfőző Levente.
Fotó: Hungarikum Napok Nagyszeben
Hozzátette, sok köztük a visszatérő vendég, többek közt Magyarországról, a Kolozs megyei Székről, Zilah és Nagyvárad környékéről, Nagykárolyból, de sokan jönnek Hargita és Kovászna megyéből, ugyanakkor jelen lesznek természetesen a nagyszebeni magyar kézművesek is.
„Körvonalazódott immár ennyi év elteltével, hogy a Hungarikum Napok a magyar értékeket szeretné bemutatni, és a kulturális eseményeink is sokakat megszólítanak. Megalakult egy nagyszebeni citeraegyüttes, amelynek oktatója, csoportvezetője Bucz Júlia, aki Petőfi programban résztvevő ösztöndíjas volt. Annyira megtetszett neki Szeben, hogy továbbra is vezeti a citeracsoportot, online is készültek a muzsikusok a fellépésre” – fejtette ki Serfőző Levente. Mint sorolta, a rendezvénysorozat vendége lesz többek közt a Bekecs Néptáncszínház, a kolozsvári Tokos Zenekar, a magyarországi Tatros Együttes.
Fotó: Hungarikum Napok Nagyszeben
Nagyszebeni bográcsos, mohácsi sokác bab
„Tömegeket vonzó eseményeink a gasztronómiai programok, a felhozatal nagyon gazdag: szombaton lesz főzőverseny, amelyre már 27 csapat nevezett be a Kárpát-medence számos tájáról. Versenyeznek a vajdaságiak, de Szeben, Borszék, Csíkszentmiklós, Pécs, Kecskemét, Debrecen is képviselteti magát, érkeznek a karcagi birkapörkölt készítői újra. Vasárnap a szombati zsűriben helyet foglaló séfek mutatják be tudásukat: 14 üstben készülnek különféle magyar finomságot” – mondta a főszervező.
A Mikóujfalusi Rakott Ág nevű desszertkülönlegességet szombaton kóstolhatják meg a Hungarikum Napokra látogatók
Fotó: Hungarikum Napok Nagyszeben
A versenyre érkező csapatok feladata lesz, hogy bográcsban készült hagyományos ételeket készítsenek szombaton, az elkészült fogásokat egy nyolc tagú szakmai zsűri értékeli. A 14. Hungarikum Napok utolsó napján, vasárnap igazi gasztronómiai élményben lehet részük a résztvevőknek, ahol
erdélyi birkagulyás, székelygulyás, körömpörkölt, pontyhalászlé, csirkepaprikás, magyaros gombaleves és csöröge, székely lángos, paprikás kürtőskalács is készül majd. A Mikóujfalusi Rakott Ág desszertkülönlegességet szombaton kóstolhatják meg a látogatók.
Szereti a környékbeli románság a magyar gasztronómiát
Kérdésünkre, hogy körülbelül hány fős közönségre számítanak idén, Serfőző Levente azt mondta: azt hirdetik, hogy ha esik, ha süt a nap, mindenképp megtartják az eseményt. „Minden évben több ezer látogatója van a Hungarikum Napoknak. Tavaly esett is, és párhuzamos események is zajlottak a városban, ennek ellenére több mint 7 ezren vettek részt, idén úgy remélem, hogy ellátogatnak tízezren” – válaszolta a főszervező.
Idén is az Astra falumúzeum ad otthont a nagyszebeni magyar rendezvénysorozatnak
Fotó: Hungarikum Napok Nagyszeben
„Még a pontos népszámlálási adatok nem jelentek meg, de úgy saccoljuk, hogy a magyarság a városban 2000-2500 fős. A városból rengeteg román ember is ellátogat a Hungarikum Napokra, az a tapasztalatunk, hogy élénken érdeklődnek a magyar gasztronómia iránt, mi ennek örülünk, és büszkén mutatjuk be nekik a magyar értékeket” – mondta Serfőző Levente. Amint a Hungarikum Napok idei rendezvényének ismertetőjében szerepel, a változatos, hagyományos portékák között fellelhetők majd méz és méhészeti termékek, levendula és különböző gyógynövények, kürtöskalács, kézműves sajtok, hagyományos ruhák és kiegészítők, kozmetikumok, vagy különböző dekorációs tárgyak.
A Hungarikum Napokon rendkívül népszerűek a gyermekfoglalkozások, amelyeken a legkisebbek megismerkedhetnek a magyar népi kultúrával és hagyományokkal. Idén is számos foglalkozással várjuk a gyermekeket: lesz csuhéfonás, szalaghímzés, fafaragás vagy gyöngyhímzés. Szombaton és vasárnap is jelen lesz a temesvári Losonczy István Hagyományőrző és Sportegyesület, valamint a Kalibáskő Erdei Iskola, ahol a jurták mellett az íjazást, a botozást, az ostorozást, a bogozást és a szövést lehet kipróbálni. A rendezvényen fellép a Daniel Brass Dance fúvószenekar, a Finom Zenekar, az Aranyszívek Nyugdíjas Egyesület népdalcsokorral lép színpadra, jön az Eszterlánc Zenekar, és nem marad el a táncház sem.
Magyar gasztronómiai és kulturális értékeket ismertet meg a nagyközönséggel a július 1. és 3. közt szervezendő nagyszebeni Hungarikum Napok.
Nemcsak Szeben megyéből, de a Székelyföldről, Mezőségről, Segesvárról, Magyarországról is várnak vendégeket a szervezők a tizenkettedik alkalommal megrendezett nagyszebeni Hungarikum Napokra, amely vasárnap kezdődött és július 4-ig tart. A magyar értékeket bemutató rendezvénysorozatról a főszervező, Serfőző Levente beszélt a Krónikának.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
A kalotaszentkirályi iskolában a környezeti nevelés nem csupán egy tantervi elem, hanem 25 éve tartó közösségi küldetés. A történet egy bátor pedagógiai döntéssel indult: néhány helyi oktató felismerte, hogy a jövő záloga a természet tisztelete.
Itt a tavaszi jó idő, immár újra várják a kikapcsolódni vágyókat Kolozsváron a Sétatéri és a Györgyfalvi negyedi tavakon a csónakázási lehetőségek.
Vizsgálat indult, miután 25 tinédzser, egy bukaresti labdarúgócsapat tagjai, valamint két felnőtt, az edzőik szombaton az aradi sürgősségi osztályra kerültek, miután feltehetően ételmérgezést kaptak.
Hiába a folyamatos hatósági ellenőrzések, továbbra is rendszeresen derülnek ki szabálytalanságok a faanyag-kitermelés és -szállítás terén. A Brassó megyei razzia során a rendőrség az erdészet képviselőivel közösen bírságokat szabtak ki.
Motoros fiatalembert üldözött a medve Beszterce-Naszód megyében, a férfire sokkos állapotban találtak rá, kórházba szállították.
Az erdélyi Magyar Polgári Erő a választói akarat maradéktalan érvényesüléseként értékeli és tudomásul veszi az április 12-i országgyűlési választások eredményét, ugyanakkor a Magyarországon ,,ellenzékbe kényszerült nemzeti pártok” mellett marad.
Közleményt adott ki szombaton Böcskei László nagyváradi megyéspüspök a premontrei-ügyben.
Emberi holttestek maradványaira, valamint egy formalinba helyezett csecsemő tetemére bukkantak a brassói óvárosban található egykori bőrgyógyászati kórház egyik elhagyatott épületében.
Alapvető hiba, és elfogadhatatlan, hogy az állam programokat ígérjen, a vállalkozók lépéseket tegyenek, majd ezek végül ne valósuljanak meg – jelentette ki pénteken a gazdasági, digitalizációs, vállalkozásügyi és turisztikai miniszter, Irineu Darău.
A 130 éve született Márton Áron püspök emlékévének kincses városi eseményeiről is egyeztetett Emil Boccal, Kolozsvár polgármesterével dr. Kovács Gergely gyulafehérvári érsek.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!