Hirdetés

„Román lett” az édesen és sósan is készíthető dobrudzsai palacsinta

•  Fotó: folclor-romanesc.ro

Fotó: folclor-romanesc.ro

Két év ellenkezés után Bulgária beleegyezett abba, hogy Románia jegyezhesse be uniós oltalom alatt álló földrajzi jelzésű (OFJ) termékként a dobrudzsai palacsintát – nyilatkozta vasárnap az Agerpresnek Ionuţ Diaconeasa.

Hírösszefoglaló

2023. március 05., 13:162023. március 05., 13:16

2023. március 05., 13:172023. március 05., 13:17

A mezőgazdasági minisztérium európai és nemzetközi kapcsolatokért felelős igazgatóságának tanácsosa elmondta, Románia déli szomszédjának ellenkezése a bulgáriai területet is magába foglaló Dobrudzsa régió közös történelmén alapult. Amint az többféle receptleírásban olvasható,

a töltelékes palacsinta úgy ismert, mint a Duna-deltában élők hagyományos finomsága: lehet édes, sós vagy akár csípős is.

Hirdetés
•  Fotó: Placinta dobrogeana – Facebook Galéria

Fotó: Placinta dobrogeana – Facebook

Ahány ház, annyi szokás, és mindenki a nagymamától örökölt saját receptjére esküszik. Román nyelvű receptleírásokban az olvasható, hogy

a palacsinta hozzávalói közt szerepel a leveles tészta, ha sós, akkor a tölteléket enyhén sós túróval, tojással, kaporral vagy petrezselyemzölddel is készítik, ha édes, akkor általában tehéntúróval, mazsolával, cukorral, vaníliával, citromhéjjal.

Diaconeasa beszámolója szerint a román és a bolgár mezőgazdasági minisztérium legutóbbi diplomáciai tárgyalásain sikerült egyezségre jutni abban, hogy Románia jegyezhesse be a dobrudzsai palacsintát uniós oltalom alatt álló földrajzi jelzésű termékként.

Az egyezség szerint Bulgária tíz éven keresztül használhatja a „Dobrudzhanka banitsa” latin vagy cirill betűs termékelnevezést, de csak helyi szinten, a Konstanca megyétől délre fekvő országrészben.

Ugyanakkor a bolgárok nem exportálhatják majd azt a terméket a 'Plăcintă Dobrogeană' román elnevezéssel – magyarázta a minisztériumi tanácsos.

Diaconeasa elmondta, hogy Európai Bizottság Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Főigazgatósága március folyamán hagyja majd jóvá a termék bejegyzését, a döntés várhatón áprilisban jelenik meg az Európai Uniós Hivatalos Lapjában.

korábban írtuk

Petőfi a túrós csuszát és a csigát is szerette – A költőről szóló gasztroestet tartottak evangélikus lelkészek Segesváron
Petőfi a túrós csuszát és a csigát is szerette – A költőről szóló gasztroestet tartottak evangélikus lelkészek Segesváron

Fűszervajas csigát, fokhagymás kolbászt, Pilvax mokkalikőrt, diákkenyeret – azaz Petőfi kedvelt ételeit, italait készítette el lelkésztársainak Fehér Attila evangélikus lelkész.



Hirdetés
1 hozzászólás Hozzászólások

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. augusztus 24., hétfő

Várhatóan tovább növekszik a Duna vízhozama a romániai szakaszon

Az Országos Hidrológiai és Vízgazdálkodási Intézet (INHGA) hétfőn kiadott előrejelzése szerint a Duna vízhozama növekedni fog.

Várhatóan tovább növekszik a Duna vízhozama a romániai szakaszon
Hirdetés
2026. augusztus 24., hétfő

Majdnem tragédia történt: lakóház mellé zuhant le egy drón Vrancea megyében

A Vrancea megyei Garoafa községhez tartozó Ciușlea faluban egy lakóház körül mintegy 300 méteres körzetben evakuálták a lakosságot hétfőn, miután egy diófa tetejére zuhant drónra bukkantak. A területet a vizsgálatok befejezéséig lezárták.

Majdnem tragédia történt: lakóház mellé zuhant le egy drón Vrancea megyében
2026. augusztus 24., hétfő

Szobrot állítottak a hazaárulással gyanúsított, tavaly 101 évesen elhunyt szélsőjobboldali tábornoknak

Szobrot állítottak Radu Theodorunak, annak a nyugalmazott tábornoknak, akit hazaárulással gyanúsítottak meg a Călin Georgescuhoz és Oroszországhoz fűződő kapcsolatai miatt.

Szobrot állítottak a hazaárulással gyanúsított, tavaly 101 évesen elhunyt szélsőjobboldali tábornoknak
Hirdetés
2026. augusztus 24., hétfő

Buzoianu a településekre bejáró medvékről: az egyetlen megoldás a közvetlen beavatkozás, vagyis a lelövésük

Diana Buzoianu ügyvivő környezetvédelmi miniszter szerint a településekre behatoló veszélyes medvék esetében az egyetlen megoldás a közvetlen beavatkozás, vagyis a lelövésük.

Buzoianu a településekre bejáró medvékről: az egyetlen megoldás a közvetlen beavatkozás, vagyis a lelövésük
2026. augusztus 24., hétfő

Pótérettségi: nőtt a sikeresen vizsgázók aránya az óvások után

Közzétették hétfőn a pótérettségi végleges eredményeit. Az óvások elbírálása után 3,1 százalékponttal 36,9 százalékra nőtt a sikeresen vizsgázók aránya.

Pótérettségi: nőtt a sikeresen vizsgázók aránya az óvások után
2026. augusztus 24., hétfő

Drónt és dróndarabot is találtak a román partok mentén vasárnap

Egy Gerbera típusú drón darabjára bukkantak a Fekete-tenger romániai partján, Gura Portiței térségében – közölte a védelmi minisztérium vasárnap.

Drónt és dróndarabot is találtak a román partok mentén vasárnap
Hirdetés
2026. augusztus 23., vasárnap

Kikérik az egészségügyi dolgozók véleményét az új közalkalmazotti bértörvény hatásairól

A Solidaritatea Sanitară szakszervezeti szövetség országos közvélemény-kutatást indított az egészségügyi dolgozók között arra nézve, hogy az új közalkalmazotti bértörvényt el kellene-e fogadni, avagy sem.

Kikérik az egészségügyi dolgozók véleményét az új közalkalmazotti bértörvény hatásairól
2026. augusztus 23., vasárnap

Emelkedik a Duna vízhozama, de még mindig csak töredéke az augusztusi átlagnak

A Duna vízhozama a romániai belépési pontnál, Báziásnál a következő három napban várhatóan másodpercenként 1300 köbméter körül stagnál.

Emelkedik a Duna vízhozama, de még mindig csak töredéke az augusztusi átlagnak
2026. augusztus 22., szombat

Rendkívüli intézkedésekkel biztosítanák a cernavodai atomerőmű működését

Ideiglenes gát építésével, kotrással és az Olt folyó víztározóiból történő vízleeresztéssel próbálják növelni a Cernavodánál rendelkezésre álló vízmennyiséget, hogy a rendkívül alacsony dunai vízhozam ne veszélyeztesse az atomerőmű működését.

Rendkívüli intézkedésekkel biztosítanák a cernavodai atomerőmű működését
Hirdetés
Hirdetés