Hirdetés

„Román lett” az édesen és sósan is készíthető dobrudzsai palacsinta

•  Fotó: folclor-romanesc.ro

Fotó: folclor-romanesc.ro

Két év ellenkezés után Bulgária beleegyezett abba, hogy Románia jegyezhesse be uniós oltalom alatt álló földrajzi jelzésű (OFJ) termékként a dobrudzsai palacsintát – nyilatkozta vasárnap az Agerpresnek Ionuţ Diaconeasa.

Hírösszefoglaló

2023. március 05., 13:162023. március 05., 13:16

2023. március 05., 13:172023. március 05., 13:17

A mezőgazdasági minisztérium európai és nemzetközi kapcsolatokért felelős igazgatóságának tanácsosa elmondta, Románia déli szomszédjának ellenkezése a bulgáriai területet is magába foglaló Dobrudzsa régió közös történelmén alapult. Amint az többféle receptleírásban olvasható,

a töltelékes palacsinta úgy ismert, mint a Duna-deltában élők hagyományos finomsága: lehet édes, sós vagy akár csípős is.

Hirdetés
•  Fotó: Placinta dobrogeana – Facebook Galéria

Fotó: Placinta dobrogeana – Facebook

Ahány ház, annyi szokás, és mindenki a nagymamától örökölt saját receptjére esküszik. Román nyelvű receptleírásokban az olvasható, hogy

a palacsinta hozzávalói közt szerepel a leveles tészta, ha sós, akkor a tölteléket enyhén sós túróval, tojással, kaporral vagy petrezselyemzölddel is készítik, ha édes, akkor általában tehéntúróval, mazsolával, cukorral, vaníliával, citromhéjjal.

Diaconeasa beszámolója szerint a román és a bolgár mezőgazdasági minisztérium legutóbbi diplomáciai tárgyalásain sikerült egyezségre jutni abban, hogy Románia jegyezhesse be a dobrudzsai palacsintát uniós oltalom alatt álló földrajzi jelzésű termékként.

Az egyezség szerint Bulgária tíz éven keresztül használhatja a „Dobrudzhanka banitsa” latin vagy cirill betűs termékelnevezést, de csak helyi szinten, a Konstanca megyétől délre fekvő országrészben.

Ugyanakkor a bolgárok nem exportálhatják majd azt a terméket a 'Plăcintă Dobrogeană' román elnevezéssel – magyarázta a minisztériumi tanácsos.

Diaconeasa elmondta, hogy Európai Bizottság Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Főigazgatósága március folyamán hagyja majd jóvá a termék bejegyzését, a döntés várhatón áprilisban jelenik meg az Európai Uniós Hivatalos Lapjában.

korábban írtuk

Petőfi a túrós csuszát és a csigát is szerette – A költőről szóló gasztroestet tartottak evangélikus lelkészek Segesváron
Petőfi a túrós csuszát és a csigát is szerette – A költőről szóló gasztroestet tartottak evangélikus lelkészek Segesváron

Fűszervajas csigát, fokhagymás kolbászt, Pilvax mokkalikőrt, diákkenyeret – azaz Petőfi kedvelt ételeit, italait készítette el lelkésztársainak Fehér Attila evangélikus lelkész.



Hirdetés
1 hozzászólás Hozzászólások

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2025. december 06., szombat

Korai oktatás: több mint 300 bölcsődei állást hirdetnek meg

Legutóbbi ülésén a kormány jóváhagyta 303 állás meghirdetését az uniós helyreállítási forrásokból épített bölcsődéknél – jelentette be szombaton az oktatási minisztérium.

Korai oktatás: több mint 300 bölcsődei állást hirdetnek meg
Hirdetés
2025. december 06., szombat

Több mint harmincan vesztették életüket munkabalesetben az első félévben

Az idei első félévben 2472 személy szenvedett munkabalesetet Romániában, 17 százalékkal kevesebb, mint 2024 azonos időszakában; az áldozatok közül 32-en vesztették életüket.

Több mint harmincan vesztették életüket munkabalesetben az első félévben
2025. december 06., szombat

Erősen kezdték a hónapot a fogyasztóvédelmi felügyelők: 4,3 millió lejre bírságoltak, 13 cég tevékenységét függesztették fel

A december első hetében végzett ellenőrzéseik során összesen 4,3 millió lejre bírságoltak és 13 gazdasági szereplő tevékenységét függesztették fel az Országos Fogyasztóvédelmi Hatóság (ANPC) felügyelői.

Erősen kezdték a hónapot a fogyasztóvédelmi felügyelők: 4,3 millió lejre bírságoltak, 13 cég tevékenységét függesztették fel
2025. december 06., szombat

Lasconi: egy év telt el a romániai demokráciára mért legsúlyosabb csapás óta

Románia megosztottabb, mint bármikor, és a jövő nem biztató, miután egy éve a rendszer hatalmukat félrő fenntartói csapást mértek a romániai demokráciára – fogalmazott Elena Lasconi korábbi elnökjelölt szombaton.

Lasconi: egy év telt el a romániai demokráciára mért legsúlyosabb csapás óta
Hirdetés
2025. december 05., péntek

Bukarest: bal vagy jobb? Kemény párharc dúl a főpolgármesteri székért

A kormányzó román Szociáldemokrata Párt (PSD) jelöltjének áll a zászló a Bukarestben vasárnap rendezendő főpolgármester-választáson a legfrissebb közvélemény-kutatás szerint.

Bukarest: bal vagy jobb? Kemény párharc dúl a főpolgármesteri székért
2025. december 05., péntek

Halálba vezethet a vasúti átjáró, ébresztőt fújnak a sok baleset miatt

Már több mint száz baleset történt idén vasúti átjáróknál, amelyek 13 halálos áldozatot követeltek, ezért a román állami vasúttársaság szerencsétlenségeket is bemutató videót, illetve szöveges tájékoztatót tett közzé tudatosító kampánya részeként.

Halálba vezethet a vasúti átjáró, ébresztőt fújnak a sok baleset miatt
2025. december 05., péntek

Ajándék Grindeanunak: a bizalmatlansági indítvány megszavazására biztatják a PSD-s honatyákat

Benyújtották pénteken a parlamentbe a Románia nem eladó – progresszívek nélküli kormány címet viselő bizalmatlansági indítványt, amelyben az Ilie Bolojan vezette kormány lemondását követelik a kezdeményezők.

Ajándék Grindeanunak: a bizalmatlansági indítvány megszavazására biztatják a PSD-s honatyákat
Hirdetés
2025. december 05., péntek

Különleges nyugdíjak: az új törvényt is megtámadja az alkotmánybíróságon a legfelsőbb bíróság

Megtámadja az alkotmánybíróságon a legfelsőbb bíróság a bírák és ügyészek nyugdíjazásának körülményeit módosító új jogszabályt is. Ilie Bolojan reményei szerint a törvénytervezet kiállja az alkotmányosság próbáját.

Különleges nyugdíjak: az új törvényt is megtámadja az alkotmánybíróságon a legfelsőbb bíróság
2025. december 05., péntek

Egyelőre marad a szeles időjárás az ország számos vidékén

Több riasztást adott ki pénteken az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM) a felerősödő szél miatt.

Egyelőre marad a szeles időjárás az ország számos vidékén
2025. december 05., péntek

Nicușor Dan törvénytelenül kampányolt az egyik bukaresti főpolgármester-jelölt mellett a választási iroda szerint

A bukaresti választási iroda elrendelte egy, a Cotroceni-palotában rögzített videó eltávolítását az internetről, amelyen Nicușor Dan elnök, Cătălin Drulă, a Mentsétek meg Romániát Szövetség (USR) jelöltje és Vlad Voiculescu elnöki tanácsadó szerepel.

Nicușor Dan törvénytelenül kampányolt az egyik bukaresti főpolgármester-jelölt mellett a választási iroda szerint
Hirdetés
Hirdetés