Hirdetés

„Román lett” az édesen és sósan is készíthető dobrudzsai palacsinta

•  Fotó: folclor-romanesc.ro

Fotó: folclor-romanesc.ro

Két év ellenkezés után Bulgária beleegyezett abba, hogy Románia jegyezhesse be uniós oltalom alatt álló földrajzi jelzésű (OFJ) termékként a dobrudzsai palacsintát – nyilatkozta vasárnap az Agerpresnek Ionuţ Diaconeasa.

Hírösszefoglaló

2023. március 05., 13:162023. március 05., 13:16

2023. március 05., 13:172023. március 05., 13:17

A mezőgazdasági minisztérium európai és nemzetközi kapcsolatokért felelős igazgatóságának tanácsosa elmondta, Románia déli szomszédjának ellenkezése a bulgáriai területet is magába foglaló Dobrudzsa régió közös történelmén alapult. Amint az többféle receptleírásban olvasható,

a töltelékes palacsinta úgy ismert, mint a Duna-deltában élők hagyományos finomsága: lehet édes, sós vagy akár csípős is.

Hirdetés
•  Fotó: Placinta dobrogeana – Facebook Galéria

Fotó: Placinta dobrogeana – Facebook

Ahány ház, annyi szokás, és mindenki a nagymamától örökölt saját receptjére esküszik. Román nyelvű receptleírásokban az olvasható, hogy

a palacsinta hozzávalói közt szerepel a leveles tészta, ha sós, akkor a tölteléket enyhén sós túróval, tojással, kaporral vagy petrezselyemzölddel is készítik, ha édes, akkor általában tehéntúróval, mazsolával, cukorral, vaníliával, citromhéjjal.

Diaconeasa beszámolója szerint a román és a bolgár mezőgazdasági minisztérium legutóbbi diplomáciai tárgyalásain sikerült egyezségre jutni abban, hogy Románia jegyezhesse be a dobrudzsai palacsintát uniós oltalom alatt álló földrajzi jelzésű termékként.

Az egyezség szerint Bulgária tíz éven keresztül használhatja a „Dobrudzhanka banitsa” latin vagy cirill betűs termékelnevezést, de csak helyi szinten, a Konstanca megyétől délre fekvő országrészben.

Ugyanakkor a bolgárok nem exportálhatják majd azt a terméket a 'Plăcintă Dobrogeană' román elnevezéssel – magyarázta a minisztériumi tanácsos.

Diaconeasa elmondta, hogy Európai Bizottság Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Főigazgatósága március folyamán hagyja majd jóvá a termék bejegyzését, a döntés várhatón áprilisban jelenik meg az Európai Uniós Hivatalos Lapjában.

korábban írtuk

Petőfi a túrós csuszát és a csigát is szerette – A költőről szóló gasztroestet tartottak evangélikus lelkészek Segesváron
Petőfi a túrós csuszát és a csigát is szerette – A költőről szóló gasztroestet tartottak evangélikus lelkészek Segesváron

Fűszervajas csigát, fokhagymás kolbászt, Pilvax mokkalikőrt, diákkenyeret – azaz Petőfi kedvelt ételeit, italait készítette el lelkésztársainak Fehér Attila evangélikus lelkész.



Hirdetés
1 hozzászólás Hozzászólások

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. július 09., csütörtök

Zárolták a katasztrófavédelmi főigazgató vagyonát, Arafat fellebbezni fog

Raed Arafat, a katasztrófavédelmi főosztály vezetője csütörtökön megerősítette, hogy a katonai ügyészség zárolta a vagyonát, beleértve a bankszámláit is, abban az ügyben, amelyben több személlyel együtt őt is helikopter-csempészéssel gyanúsítják.

Zárolták a katasztrófavédelmi főigazgató vagyonát, Arafat fellebbezni fog
Hirdetés
2026. július 09., csütörtök

Több mint húszmillió lej behajtatlan közlekedési bírságot „halmozott fel” egy nyugat-romániai város

Több mint 48 millió lejjel tartoznak a romániai nagyvárosok felének gépjárművezetői a tavaly kiszabott közlekedési bírságok után. Egyes önkormányzatok nyilvántartásaiban szerepelnek olyan büntetések, amelyeket 25 éve nem fizettek ki.

Több mint húszmillió lej behajtatlan közlekedési bírságot „halmozott fel” egy nyugat-romániai város
2026. július 09., csütörtök

Kimozdítja a holtpontról a magyar–román kapcsolatokat Nicușor Dan és Magyar Péter villámmegbeszélése?

Rövid megbeszélést folytatott az ankarai NATO-csúcs keretében Nicușor Dan román államfő és Magyar Péter miniszterelnök. Az nem derült ki, lesz-e a találkozónak folytatása, miként alakulnak a román–magyar kapcsolatok.

Kimozdítja a holtpontról a magyar–román kapcsolatokat Nicușor Dan és Magyar Péter villámmegbeszélése?
2026. július 09., csütörtök

Menesztett vezető: cserben hagyta az állam az illegális otthonokba kerülőket

Az Országos Fogyatékosságügyi Hatóság (ANPDPD) leváltott elnöke, Alexandra Zară kijelentette, hogy azért menesztették, mert nem tájékoztatta Dragoș Pîslaru ügyvivő munkaügyi minisztert.

Menesztett vezető: cserben hagyta az állam az illegális otthonokba kerülőket
Hirdetés
2026. július 08., szerda

Brüsszel bepereli az EU Bíróságán Romániát a gyógyszertárak késedelmes kifizetései miatt

Az Európai Bizottság az Európai Unió Bírósága elé idézi Romániát, mivel az Országos Egészségbiztosítási Pénztár (CNAS) rendszeresen késve fizet a gyógyszertáraknak, megsértve a késedelmes fizetésekről szóló uniós irányelvet.

Brüsszel bepereli az EU Bíróságán Romániát a gyógyszertárak késedelmes kifizetései miatt
2026. július 08., szerda

Mi volt a „filaj”? – Azt is rögzítette a Securitate, hogy a megfigyelt hány percig nézett egy kirakatot

Hogy miként működött a gyakorlatban a kommunista Románia titkosszolgálatának megfigyelési gyakorlata – erről tett közzé szerdán bejegyzést a közösségi oldalon a Securitate Irattárát Vizsgáló Országos Tanács (CNSAS).

Mi volt a „filaj”? – Azt is rögzítette a Securitate, hogy a megfigyelt hány percig nézett egy kirakatot
2026. július 08., szerda

Újabb tárgyalási forduló jön: Nicușor Dan ismét egyeztet a pártelnökökkel

Újabb tárgyalási fordulót kezdeményez Nicușor Dan a Nemzeti Liberális Párt (PNL), a Szociáldemokrata Párt (PSD), a Mentsétek meg Romániát Szövetség (USR) és a Romániai Magyar Demokrata Szövetség (RMDSZ) vezetőivel.

Újabb tárgyalási forduló jön: Nicușor Dan ismét egyeztet a pártelnökökkel
Hirdetés
2026. július 08., szerda

Felmérés: a romániaiak harmada előre hozott választásokat szeretne, nőtt a bizalom Simion és Bolojan iránt

A romániaiak egyharmada szerint előrehozott parlamenti választások jelentenék a legjobb kiutat az elmúlt két hónap politikai válságából – derül ki a Politikai Minősítő Ügynökség (ARP) által készített, Poll/Int néven közzétett közvélemény-kutatásból.

Felmérés: a romániaiak harmada előre hozott választásokat szeretne, nőtt a bizalom Simion és Bolojan iránt
2026. július 08., szerda

Nicușor Dan: erősebb légi és tengeri védelemre van szükség a NATO keleti szárnyán

Nicușor Dan a légi és tengeri védelem megerősítését, valamint a keleti szárny védelmi és elrettentő pozíciójának megszilárdítását fogja szorgalmazni a NATO-csúcstalálkozón – számolt be az Agerpres külső tudósítója, Oana Ghită.

Nicușor Dan: erősebb légi és tengeri védelemre van szükség a NATO keleti szárnyán
2026. július 08., szerda

Méhkasokat tört fel egy Bukarest közelében kóborló medve: a főváros körül is egyre gyakoribb a jelenlétük

Pánikot keltett egy medve Ilfov megyében, Bukarest közelében. Az állatot többször is látták a Snagov-erdő környékén, alig egy kilométerre a lakóházaktól, egy erdész pedig néhány méterről került vele szembe.

Méhkasokat tört fel egy Bukarest közelében kóborló medve: a főváros körül is egyre gyakoribb a jelenlétük
Hirdetés
Hirdetés