Hirdetés

„Román lett” az édesen és sósan is készíthető dobrudzsai palacsinta

•  Fotó: folclor-romanesc.ro

Fotó: folclor-romanesc.ro

Két év ellenkezés után Bulgária beleegyezett abba, hogy Románia jegyezhesse be uniós oltalom alatt álló földrajzi jelzésű (OFJ) termékként a dobrudzsai palacsintát – nyilatkozta vasárnap az Agerpresnek Ionuţ Diaconeasa.

Hírösszefoglaló

2023. március 05., 13:162023. március 05., 13:16

2023. március 05., 13:172023. március 05., 13:17

A mezőgazdasági minisztérium európai és nemzetközi kapcsolatokért felelős igazgatóságának tanácsosa elmondta, Románia déli szomszédjának ellenkezése a bulgáriai területet is magába foglaló Dobrudzsa régió közös történelmén alapult. Amint az többféle receptleírásban olvasható,

a töltelékes palacsinta úgy ismert, mint a Duna-deltában élők hagyományos finomsága: lehet édes, sós vagy akár csípős is.

Hirdetés
•  Fotó: Placinta dobrogeana – Facebook Galéria

Fotó: Placinta dobrogeana – Facebook

Ahány ház, annyi szokás, és mindenki a nagymamától örökölt saját receptjére esküszik. Román nyelvű receptleírásokban az olvasható, hogy

a palacsinta hozzávalói közt szerepel a leveles tészta, ha sós, akkor a tölteléket enyhén sós túróval, tojással, kaporral vagy petrezselyemzölddel is készítik, ha édes, akkor általában tehéntúróval, mazsolával, cukorral, vaníliával, citromhéjjal.

Diaconeasa beszámolója szerint a román és a bolgár mezőgazdasági minisztérium legutóbbi diplomáciai tárgyalásain sikerült egyezségre jutni abban, hogy Románia jegyezhesse be a dobrudzsai palacsintát uniós oltalom alatt álló földrajzi jelzésű termékként.

Az egyezség szerint Bulgária tíz éven keresztül használhatja a „Dobrudzhanka banitsa” latin vagy cirill betűs termékelnevezést, de csak helyi szinten, a Konstanca megyétől délre fekvő országrészben.

Ugyanakkor a bolgárok nem exportálhatják majd azt a terméket a 'Plăcintă Dobrogeană' román elnevezéssel – magyarázta a minisztériumi tanácsos.

Diaconeasa elmondta, hogy Európai Bizottság Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Főigazgatósága március folyamán hagyja majd jóvá a termék bejegyzését, a döntés várhatón áprilisban jelenik meg az Európai Uniós Hivatalos Lapjában.

korábban írtuk

Petőfi a túrós csuszát és a csigát is szerette – A költőről szóló gasztroestet tartottak evangélikus lelkészek Segesváron
Petőfi a túrós csuszát és a csigát is szerette – A költőről szóló gasztroestet tartottak evangélikus lelkészek Segesváron

Fűszervajas csigát, fokhagymás kolbászt, Pilvax mokkalikőrt, diákkenyeret – azaz Petőfi kedvelt ételeit, italait készítette el lelkésztársainak Fehér Attila evangélikus lelkész.



Hirdetés
1 hozzászólás Hozzászólások

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. március 31., kedd

Meghosszabbították az alapélelmiszerek árréskorlátozását

A kormány kedden sürgősségi rendelettel június 30-áig meghosszabbította az alapélelmiszerek kereskedelmi árrésének korlátozását – közölte a kormányszóvivő.

Meghosszabbították az alapélelmiszerek árréskorlátozását
Hirdetés
2026. március 31., kedd

Ősztől emelkedhet a pedagógusok óraadói díja

Ősztől emelkedhet az óraadói díj az oktatásban – jelentette be kedden Mihai Dimian oktatási miniszter.

Ősztől emelkedhet a pedagógusok óraadói díja
2026. március 31., kedd

Idén nyártól minden páciens hozzáférhet a digitális kórlapjához – ígéri az egészségbiztosító vezetője

Az elektronikus orvosi nyilvántartás idén nyártól lesz elérhető, és egy felhasználónév, valamint egy jelszó segítségével minden beteg hozzáférhet majd a saját digitális kórlapjához – közölte kedden az Országos Egészségbiztosítási Pénztár (CNAS) elnöke.

Idén nyártól minden páciens hozzáférhet a digitális kórlapjához – ígéri az egészségbiztosító vezetője
2026. március 31., kedd

RMDSZ: nincs szükség előre hozott választásra, a kisebbségi kormány sem jó ötlet

A jelenlegi koalíciónak folytatnia kell a munkáját, egy kisebbségi kormány nem lenne jó ötlet – jelentette ki Csoma Botond, az RMDSZ képviselőházi frakcióvezetője.

RMDSZ: nincs szükség előre hozott választásra, a kisebbségi kormány sem jó ötlet
Hirdetés
2026. március 31., kedd

Bolojan: a EU keleti határának az elkövetkező években erősebbé kell válnia

Az Európai Unió keleti határának az elkövetkező években erősebbé kell válnia a katonai és gazdasági biztonság megerősítésének kombinációjával, mert az egyik a másik nélkül nem működik – jelentette ki kedden Ilie Bolojan miniszterelnök.

Bolojan: a EU keleti határának az elkövetkező években erősebbé kell válnia
2026. március 31., kedd

Rábólintott a szenátus: semmilyen nikotintartalmú terméket nem használhatnak a kiskorúak

A szenátus hétfőn elfogadta azt a törvénytervezetet, amely szigorúan megtiltja a dohányzást és bármilyen nikotintartalmú termék használatát a 18 éven aluliak számára.

Rábólintott a szenátus: semmilyen nikotintartalmú terméket nem használhatnak a kiskorúak
2026. március 31., kedd

„Nem akarjuk, hogy bűnözőkként kezeljenek minket”: tiltakoznak a fogyatékossággal élők

Tüntetést szervez kedden a fogyatékossággal élők ügyeivel foglalkozó országos tanács (CNDR) a bukaresti Győzelem téren a fogyatékossággal élők juttatásának alacsony szintje és az adóztatásukat érintő legutóbbi változások miatt.

„Nem akarjuk, hogy bűnözőkként kezeljenek minket”: tiltakoznak a fogyatékossággal élők
Hirdetés
2026. március 31., kedd

Korrupció gyanúja miatt lecsapott a DNA a közúti hatóság vezetőjére, több százezer eurót találtak a lakásaiban

Több százezer eurót találtak a korrupcióellenes ügyészek a Román Közúti Hatóság (ARR) vezetője, Cristian Anton bukaresti és temesvári lakásán tartott keddi házkutatáskor.

Korrupció gyanúja miatt lecsapott a DNA a közúti hatóság vezetőjére, több százezer eurót találtak a lakásaiban
2026. március 31., kedd

Nicușor Dan: nem helyes, hogy az állam tartozzon egyes társadalmi csoportoknak, de egyensúlyt kell találni

Nem helyes, hogy az állam tartozzon egyes társadalmi csoportoknak, ugyanakkor egyensúlyt kell találni a költségvetési források és a kifizetési kötelezettségek között – jelentette ki hétfői sajtótájékoztatóján Nicușor Dan államfő.

Nicușor Dan: nem helyes, hogy az állam tartozzon egyes társadalmi csoportoknak, de egyensúlyt kell találni
2026. március 31., kedd

Bolojan: Romániának nem politikai válságra, hanem stabilitásra van szüksége; a 2026-os év a vártnál nehezebb lesz

A jelenlegi helyzetben Romániának nem politikai válságra, hanem stabilitásra van szüksége – jelentette ki hétfő este Ilie Bolojan miniszterelnök.

Bolojan: Romániának nem politikai válságra, hanem stabilitásra van szüksége; a 2026-os év a vártnál nehezebb lesz
Hirdetés
Hirdetés