Hirdetés

Erdélyi élelmiszer került be az eredetvédett termékek EU-s nyilvántartásába

•  Fotó: román mezőgazdasági minisztérium

Fotó: román mezőgazdasági minisztérium

A tordai sóbányában érlelt hústermékek (Salinate de Turda) elnevezését is bejegyezték az oltalom alatt álló földrajzi jelzések uniós nyilvántartásába. Ez a tizenharmadik uniós szinten levédett romániai élelmiszertermék.

Krónika

2023. november 03., 10:352023. november 03., 10:35

A Salinate de Turda védett földrajzi jelzésű termékként való elismeréséről október 26-án döntött az Európai Bizottság, az erről szóló végrehajtási rendelet pénteken jelent meg az Európai Unió Hivatalos Lapjában - számolt be a mezőgazdasági minisztérium.

A közlemény szerint a döntés nyomán jelenleg 13 romániai élelmiszer részesül uniós védelemben, a Salinate de Turda mellett többek között

Hirdetés

a szebeni szalámi, a szebeni juhtúró, a barcasági füstölt pettyes busa és a libánfalvi tehéntúró.

Az oltalom alatt álló földrajzi jelzést azok a termékek viselhetik, amelyek előállításának, feldolgozásának vagy elkészítésének legalább egyik részfolyamata az adott régióban történik.

A mezőgazdasági minisztérium emlékeztetett arra, hogy a Salinate de Turda termékeket

teljes egészében egy körülhatárolt földrajzi régióban, a Kolozs megyei Tordán és a városhoz közeli településeken állítják elő.

Az elkészítésükhöz felhasznált sertéshús típusától függően különböző elnevezésekkel kerülnek forgalomba: sertéstarja, sertéskaraj, sertéslapocka és sertéscomb. A terméket csomagolva, egészben vagy szeletelve kínálják.

„Ezt a terméket ízvilágában az különbözteti meg más hasonló termékektől, hogy a természetes módszerekkel történő sózásának, fűszerezésének, illetve az ellenőrzött körülmények (páratartalom, hőmérséklet) között történő érlelésének köszönhetően a hús megőrzi a zsengeségét és szaftosságát” – olvasható a minisztérium közleményében.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Hirdetés
Hirdetés

A rovat további cikkei

2025. december 04., csütörtök

Csökkent az átlagos munkaerőköltség negyedéves szinten, bérekre is kevesebb ment

Az idei harmadik negyedévben az átlagos óránkénti munkaerőköltség a naptárhatásoktól megtisztított adatok szerint 2024 azonos időszakához képest 6,06 százalékkal nőtt, az előző negyedévhez viszonyítva pedig 0,82 százalékkal csökkent.

Csökkent az átlagos munkaerőköltség negyedéves szinten, bérekre is kevesebb ment
Hirdetés
2025. december 04., csütörtök

Trump ingatlanbirodalma Erdélyre is kiterjedhet, Trump-torony magasodhat Kolozsváron is

Erdély helyszín is bekerülhet Donald Trump amerikai elnök és családja ingatlanportfóliójába: az értesülések és bennfentesek tájékoztatása szerint Kolozsváron készülnek jelentős ingatlanberuházásra.

Trump ingatlanbirodalma Erdélyre is kiterjedhet, Trump-torony magasodhat Kolozsváron is
2025. december 04., csütörtök

Újabb autóipari elbocsátások: két erdélyi gyár is érintett

Hatszáznál több romániai dolgozóját bocsátja el a német autóipari vállalat, az Aumovio. Erdélyi üzemek is érintettek.

Újabb autóipari elbocsátások: két erdélyi gyár is érintett
2025. december 04., csütörtök

Hogyan szól a duda egy AI-gyárban? Tudnivalók a dél-romániai, kolozsvári és magyarországi fejlesztésekről

Románia újonnan kiépítendő nukleáris kapacitása 80 százalékát „elszívhatja” az a mesterségesintelligencia-gyár, amelynek megvalósítását nemrég jelentette be az Európai Bizottság, a bukaresti kormány pedig memorandummal „alapozta meg” az AI-gyárat.

Hogyan szól a duda egy AI-gyárban? Tudnivalók a dél-romániai, kolozsvári és magyarországi fejlesztésekről
Hirdetés
2025. december 03., szerda

Belőtték a gázárnövekedés mértékét

A lakossági gázár legalább 5%-kal drágulhat 2026 áprilisától, amikor – a jelenlegi állás szerint – kivezetik az árplafonrendszert – jelentette ki szerdán Laurenţiu Urluescu, a Romániai Energiaszolgáltatók Szövetségének (AFEER) elnöke.

Belőtték a gázárnövekedés mértékét
Belőtték a gázárnövekedés mértékét
2025. december 03., szerda

Belőtték a gázárnövekedés mértékét

2025. december 03., szerda

Hol vásárolunk jövőre? – Sínen a Mega Image és a Profi fúziója

A jövő év első felében lezárul a Mega Image és a Profi fúziója – az Ahold Delhaize Csoport tagjai, a Mega Image és a Profi Rom Food 2026. március 31-től egyetlen jogi személyként működnek tovább, ám helyi márkáikat továbbra is megtartják.

Hol vásárolunk jövőre? – Sínen a Mega Image és a Profi fúziója
2025. december 03., szerda

Nőttek az ipari termelői árak, az energetikai ágazatban két számjegyű volt a drágulás üteme

Idén októberben 2024 azonos hónapjához képest átlagosan 8 százalékkal, 2025 szeptemberéhez viszonyítva 1 százalékkal nőttek a belföldi és exportértékesítési ipari termelői árak – derül ki az Országos Statisztikai Intézet (INS) szerdán közzétett adataiból.

Nőttek az ipari termelői árak, az energetikai ágazatban két számjegyű volt a drágulás üteme
Hirdetés
2025. december 03., szerda

Két EU-s intézmény is ideiglenes megállapodásra jutott az orosz földgázimport fokozatos megszüntetéséről

Az Európai Unió Tanácsának elnöksége és az Európai Parlament képviselői ideiglenes megállapodásra jutottak az orosz földgáz importjának fokozatos megszüntetésére vonatkozó szabályozásról – tájékoztatta az MTI-t a két uniós intézmény szerdán.

Két EU-s intézmény is ideiglenes megállapodásra jutott az orosz földgázimport fokozatos megszüntetéséről
2025. december 03., szerda

Látványosan megugrott az elektromos autók forgalma

Idén novemberben 36 százalékkal több új járművet helyeztek forgalomba Romániában, mint 2024 azonos hónapjában, a száz százalékban elektromos autók értékesítése azonban 114 százalékkal nőtt – közölte a Gépkocsigyártók és -importőrök Egyesülete (APIA).

Látványosan megugrott az elektromos autók forgalma
2025. december 02., kedd

Ünnepi sokk: a csokoládé ára nem csökken, pedig a kakaóé már bezuhant

Bár a kakaó világpiaci ára 2025-ben többéves rekordok után látványosan visszaesett, a csokoládé továbbra sem lett olcsóbb a boltok polcain.

Ünnepi sokk: a csokoládé ára nem csökken, pedig a kakaóé már bezuhant
Hirdetés
Hirdetés