2017. április 05., 20:132017. április 05., 20:13
2017. május 04., 09:512017. május 04., 09:51
Habár a spenót egy megosztó étel, ennek ellenére a spenót-rajongók szívesen kipróbálnak a főzeléken túl más ételeket is, amelyekhez felhasználható ez a remek tavaszi zöldség. Egy ideig számomra a spenót csak főzeléket jelentett. Idővel aztán egy ismerősöm felhívta a figyelmem arra is, hogy a spenót nagyon ízletes salátába, nyersen. Miután kipróbáltam, rájöttem, igaza van. Így indult el bennem a gondolat, hogy további spenótos receptekkel próbálkozzak. Íme, néhány lehetőség, ami nálunk bevált.
Spenótos-tejszínes csirkemell
Hozzávalók: 1 csirkemell, 1 fej hagyma, 2 cikk fokhagyma, 40 dkg fagyasztott spenót, 2 dl főzőtejszín, 5 dkg vaj, só, bors, szerecsendió
Elkészítés: A hagymákat meghámozzuk, apróra vágjuk és a vajon üvegesre pároljuk. A húst megmossuk, kockára vágjuk, és a hagymához adjuk, fehéredésig kevergetjük, közben fűszerezzük. Hozzáadjuk a kiolvasztott spenótot és a tejszínt. Összefőzzük, majd kifőtt tésztával tálaljuk.
Tonhalas tésztasaláta
Hozzávalók: 15 dkg rövid csőtészta, 1 doboz olajos tonhalkonzerv (darabos), 1 piros paprika, 1 fej lila hagyma, 1 nagy marék bébispenót, 1 tojásból majonéz, kevés citromlé, 2 evőkanál tejföl, só
Elkészítés: A tésztát sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük és hűlni hagyjuk. A paprikát és a hagymát kockára vágjuk. Az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük. A majonézt a tejföllel és a citromlével lazítjuk, majd a salátába kavarjuk.
Spenótos palacsinta
Hozzávalók: 8 db palacsinta, 1 kg friss spenót, 1 fej hagyma, 5 dkg vaj, 4 cikk fokhagyma, 5 dkg vaj, 1 dl tejszín, só, bors; az öntethez: 10 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 3 dl tej, só, bors, őrölt szerecsendió, 7 dkg reszelt füstölt sajt
Elkészítés: A töltelékhez kevés sós vízben néhány perc alatt megfőzzük a megmosott spenótot, majd lecsöpögtetjük, és apróra vágjuk. A vajat megmelegítjük, megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a spenótot és a tejszínt. Sóval, borssal fűszerezzük és összefőzzük. Az öntethez a vajat felolvasztjuk és világosra pirítjuk rajta a lisztet. Csomómentesre keverjük a hideg tejjel, sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük, majd besűrítjük. Végül a reszelt sajt háromnegyedét belekavarjuk. A palacsintákba elosztjuk a tölteléket és szorosan feltekerjük, félbevágjuk, majd egy tűzálló tálba rakjuk. Meglocsoljuk az öntettel, majd a maradék sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben pirulásig sütjük.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
A tiltás mindenkire vonatkozott, a terheket az érintettek mégsem egyformán viselték: akinek pénze vagy kapcsolata volt, biztonságosabb utat talált, a falusi és munkásasszonyok viszont sokszor az életükkel fizettek.
Az Egyesült Államok élőben közvetítheti Nidal Hasan kivégzését, akit 2009-ben 13 ember meggyilkolásáért ítéltek halálra a texasi Fort Hood katonai bázison. A volt katonai pszichiátert december 3-án kivégzőosztaggal tervezik kivégezni.
Változékony felhőzet, időnként napsütés, helyenként záporok jellemzik Erdély időjárását a következő egy hétben. Jelentős lehűlés egyelőre nem várható: a változékony időjárásban a nappali csúcshőmérsékletek többnyire 14–16 Celsius-fok körül alakulnak.
A gyenge PISA-eredmények hátterében több tényező áll, de a tanárképzés átalakítása, a több iskolai gyakorlat és a személyiségfejlesztés megkerülhetetlen. Birta-Székely Noémivel, a BBTE Pszichológia és Neveléstudományok Karának oktatójával beszélgettünk.
Immár két évtizede tevékenykedik a szatmárnémeti Aranykapu Kulturális Egyesület, amely a magyar népi hagyományok, kézműves mesterségek és az előző nemzedékek tudásának továbbadását tűzte ki célul.
A hét közepén még 23–24 Celsius-fokig emelkedhet a hőmérséklet Erdélyben, a hétvégére azonban véget ér az októberi meleg: eső, záporok és jelentős lehűlés érkezik.
A Beszterce-Naszód megyei Teke Magyar utcájában egykor a helyi magyarság derékhada élt, ma talán tízen ha maradtak. A község egykor három nemzet – szászok, magyarok és románok – otthona volt, mára a szász közösség eltűnt, és a magyarság is rohamosan fogy.
Ezért tényleg megérte: a romániai pártok ismét bebizonyították, hogy képtelenek kompromisszumra jutni egymással, így továbbra sincs működőképes kormánya az országnak – de legalább tovább nőtt az AUR kormánytényezővé válásának lehetősége.
Ritkán görgetem magam előtt a közösségi média videóit, különben belehajszolnám magam egy végeláthatatlan semmittevésbe. Nemrég mégis megakadt a szemem egy különleges képen, pontosabban egy hosszú videóanyag kimerevített képén, ami Erdélyt ábrázolta.
Hűvös hajnalokkal, de sok napsütéssel és 20 fok körüli délutáni hőmérsékletekkel köszönt be október Erdélyben. A HungaroMet következő hét napra szóló előrejelzése alapján számottevő csapadékra egyelőre nem kell számítani.
Látogatottsági adatok