2017. április 05., 20:132017. április 05., 20:13
2017. május 04., 09:512017. május 04., 09:51
Habár a spenót egy megosztó étel, ennek ellenére a spenót-rajongók szívesen kipróbálnak a főzeléken túl más ételeket is, amelyekhez felhasználható ez a remek tavaszi zöldség. Egy ideig számomra a spenót csak főzeléket jelentett. Idővel aztán egy ismerősöm felhívta a figyelmem arra is, hogy a spenót nagyon ízletes salátába, nyersen. Miután kipróbáltam, rájöttem, igaza van. Így indult el bennem a gondolat, hogy további spenótos receptekkel próbálkozzak. Íme, néhány lehetőség, ami nálunk bevált.
Spenótos-tejszínes csirkemell
Hozzávalók: 1 csirkemell, 1 fej hagyma, 2 cikk fokhagyma, 40 dkg fagyasztott spenót, 2 dl főzőtejszín, 5 dkg vaj, só, bors, szerecsendió
Elkészítés: A hagymákat meghámozzuk, apróra vágjuk és a vajon üvegesre pároljuk. A húst megmossuk, kockára vágjuk, és a hagymához adjuk, fehéredésig kevergetjük, közben fűszerezzük. Hozzáadjuk a kiolvasztott spenótot és a tejszínt. Összefőzzük, majd kifőtt tésztával tálaljuk.
Tonhalas tésztasaláta
Hozzávalók: 15 dkg rövid csőtészta, 1 doboz olajos tonhalkonzerv (darabos), 1 piros paprika, 1 fej lila hagyma, 1 nagy marék bébispenót, 1 tojásból majonéz, kevés citromlé, 2 evőkanál tejföl, só
Elkészítés: A tésztát sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük és hűlni hagyjuk. A paprikát és a hagymát kockára vágjuk. Az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük. A majonézt a tejföllel és a citromlével lazítjuk, majd a salátába kavarjuk.
Spenótos palacsinta
Hozzávalók: 8 db palacsinta, 1 kg friss spenót, 1 fej hagyma, 5 dkg vaj, 4 cikk fokhagyma, 5 dkg vaj, 1 dl tejszín, só, bors; az öntethez: 10 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 3 dl tej, só, bors, őrölt szerecsendió, 7 dkg reszelt füstölt sajt
Elkészítés: A töltelékhez kevés sós vízben néhány perc alatt megfőzzük a megmosott spenótot, majd lecsöpögtetjük, és apróra vágjuk. A vajat megmelegítjük, megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a spenótot és a tejszínt. Sóval, borssal fűszerezzük és összefőzzük. Az öntethez a vajat felolvasztjuk és világosra pirítjuk rajta a lisztet. Csomómentesre keverjük a hideg tejjel, sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük, majd besűrítjük. Végül a reszelt sajt háromnegyedét belekavarjuk. A palacsintákba elosztjuk a tölteléket és szorosan feltekerjük, félbevágjuk, majd egy tűzálló tálba rakjuk. Meglocsoljuk az öntettel, majd a maradék sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben pirulásig sütjük.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
A francia Nemzetgyűlés első olvasatban elfogadta a Korzika autonómiájáról szóló alkotmánymódosítást, amely élénk politikai vitát váltott ki Franciaországban és az Európai Parlamentben is.
A szerdai átmeneti felfrissülés után ismét erősödik a hőség Erdélyben. Csütörtöktől napos, száraz idő várható, a hétvégére pedig több helyen 33 fokig emelkedhet a hőmérséklet. A jövő hét elején a kánikula tovább fokozódhat.
Néhány nap leforgása alatt másodszor vallott kudarcot a román államfő kormányalakítási kísérlete, ami a válság mélyülésén túlmenően lesújtó képet nyújt az elnök makulátlannak hitt politikai-erkölcsi felfogásáról is.
Miközben az Egyesült Államok a futball-világbajnokságra érkező játékosokat, bírókat és szurkolókat példátlan szigorral szűri a határain, saját utcáin továbbra is ezrek esnek erőszakos bűncselekmények áldozatául.
Téli beszámolómat azzal zártam, hogy az ott szerzett benyomások olyan mély nyomot hagytak bennünk, hogy még vissza kell térnünk. Ez az elhatározás azonban nem maradt sokáig puszta vágy: néhány hónappal később ismét Genf felé vezetett az utunk.
Miközben sokan még mindig nehezen tudják elhinni, hogy 2026-ban egy EU-tagállamban megtörténhet, hogy a falat áttörve lakoltatnak ki a hatóságok egy magyar egyházi vezetőt, olyan hangok is hallatszanak, amelyek őt teszik felelőssé a történtekért.
Az Európai Parlamentben tartott eszmecserén európai képviselők és az Egyesült Arab Emírségek szélsőségesség és terrorizmus elleni küzdelemért felelős különmegbízottja a radikalizmus és a demokratikus ellenálló képesség kérdéseit vitatták meg.
Rekordbírság a bankoknak, perrel fenyegető pénzintézetek, kártérítéssel hitegetett ügyfelek: a ROBOR-ügy egyszerre pénzügyi, jogi és bizalmi botrány az általunk is mohón táplált pénzéhes világunkban.
Még nyárias meleg és helyenként 30 fok feletti hőmérséklet várható szerdán, ám a hét második felében markáns változás következik az időjárásban. Több hullámban érkező frontok miatt záporokra, zivatarokra és megerősödő szélre kell készülni.
Migrén, álmatlanság, szorongás, klimax – egyre többen próbálják ki az gyógypiercinget, amikor gyógyszermentes megoldást keresnek régóta fennálló panaszaikra. A módszer sokak életminőségét javítja, az orvosok azonban óvatosságra intenek.
Látogatottsági adatok