2016. április 28., 06:572016. április 28., 06:57
Érdemes a boltban készen kapható ízesített kennivalók helyett a házilag készített szendvicskrémekben gondolkodni. Általában egy-egy ilyen kennivaló elkészítése túl sok időt nem vesz igénybe, ellenben tudjuk, hogy milyen alapanyagokat használtunk fel hozzá, így elkerülhetjük a tartósítószerek és ízfokozók használatát. Emellett pedig változatos formában készíthetünk sokféle alapanyagból jobbnál jobb ennivalókat. Íme néhány érdekes variáció!
Élesztőpástétom
Hozzávalók: 2,5 dkg élesztő, 2,5 dl tej, 1 kisebb hagyma, 5 evőkanál zsemlemorzsa, 2 tojás, só, bors, 1 marék petrezselyemzöld, 1 evőkanál édes mustár, kevés olaj
Elkészítés: Atejbe belemorzsoljuk az élesztőt és belekeverjük a zsemlemorzsát, majd félretesszük. Kevés olajon egy serpenyőben megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát, hozzáöntjük a zsemlemorzsás keveréket, fűszerezzük sóval és borssal, majd addig keverjük, amíg elválik az edény falától. Levesszük a tűzről hozzáadjuk a felvert tojásokat és a petrezselyemzöldet aprítva, valamint a mustárt, majd visszatesszük a tűzre és a tojások megszilárdulásáig kevergetjük.
Medvehagymás tojáskrém
Hozzávalók: 6 darab tojás, 2 evőkanál mustár, 3-4 evőkanál tejföl, só, kevés citromlé, 1–2 levél medvehagyma, kevés olívaolaj
Elkészítés: A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, majd egy tálba rakjuk. Hozzáadjuk a tejfölt, a mustárt és a citromlevet és összeturmixszoljuk. A medvehagymát apróra vágjuk, majd végül a tojáskrémet fűszerezzük a hagymával és kevés sóval. Pirítós kenyérre kenve fogyasztjuk.
Köleskörözött
Hozzávalók: 10 dkg köles, 1 kis fej lila hagyma, 2 evőkanál tejföl, 5 dkg vaj, 1 evőkanál mustár, 1 marék petrezselyemzöld, köménymag, só, fűszerpaprika
Elkészítés: A kölest háromszor annyi vízbe rakjuk, megsózzuk és puhára főzzük, majd kihűtjük. Amikor kihűlt, a vajat a mustárral és a tejföllel összekeverjük, hozzáadjuk a kölest, és krémesre kavarjuk. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk, a petrezselyemzöldet felaprítjuk, és mindkettőt a köleshez adjuk. Végül ízesítjük fűszerpaprikával, sóval és köménymaggal.
Gombapástétom
Hozzávalók: 25 dkg barna csiperkegomba, 2 evőkanál szárított vargánya vízbe áztatva, 10 dkg vaj, 1 hagyma, 2 cikk fokhagyma, 1 marék petrezselyemzöld apróra vágva, 1 teáskanál citromlé, só, bors, kakukkfű
Elkészítés: A gombát megmossuk, szeletekre vágjuk. A kétféle hagymát meghámozzuk, és apróra vágjuk. 5 dkg vajon a hagymákat megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a kétféle gombát, fűszerezzük sóval, borssal és kakukkfűvel, majd összepároljuk. Addig pároljuk, amíg a leve elfő. Ezután turmixgépbe rakjuk, hozzáadjuk a maradék vajat, a petrezselyemzöldet, kevés citromlevet, és pépesítjük. Hűtőben kihűtjük, majd pirítósra kenve tálaljuk.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
A zene nemcsak hangszertudást adhat a gyerekeknek: megtaníthatja őket figyelni, kitartani, alkotni, kiállni mások elé és hinni önmagukban. Erre a szemléletre építve hozta létre a Sound Garden Zenei Egyesületet Vigh Emőke széki orgonaművész, pedagógus.
Bár az ütemtervnek megfelelően halad a fekete-tengeri gázkitermelés előkészítése, jelentős biztonsági kockázatokkal kénytelen szembesülni az európai léptékben mérve is óriási román beruházás.
Három hét Sanghajban egy kínai egyetemen, ahol a színészképzés egészen más alapokra épül, mint Európában. Kasler Viktor és Benkő Boróka számára a nyári egyetem nemcsak különleges szakmai lehetőség, hanem valódi kulturális kaland is volt.
Romániában fokozatosan az elektronikus személyazonosító igazolvány válthatja fel a jelenlegi egészségbiztosítási kártyát. Az átállás azonban nem egyik napról a másikra történik: a két okmány egy ideig párhuzamosan használható.
Az alkotmánybíróság ítélete, amellyel alkotmányosnak minősítette a feddhetetlenségi törvény módosítását, komoly kérdéseket vet fel a visszamenőleges hatály miatt.
A Kolozsvári Református Egyházmegye mintegy negyven gyülekezetből álló közössége idén is saját nyílt nappal kapcsolódott be a Kolozsvári Magyar Napok rendezvénysorozatába.
Pénteken tetőzik a hőség Erdélyben, amikor a nappali csúcshőmérséklet elérheti a 37 Celsius-fokot. A HungaroMet előrejelzése szerint a szerdai záporok után csütörtökön és pénteken sok napsütésre számíthatunk, majd a hétvégén labilisabbá válik a légkör.
Ha az erdélyi lakásárakat vesszük górcső alá, Kolozsvár továbbra is verhetetlen, és egyben toronymagasan a legdrágább romániai nagyváros. Érdekes aspektus azonban, hogy Nagyszebenben, Nagyváradon és Temesváron is gyorsabban emelkedtek a lakásárak.
Mintegy ötvenmillió uniós polgár tartozik valamely őshonos etnikai vagy nemzeti kisebbséghez, az Európai Unióban még sincs egységes jogi keret e közösségek helyzetének rendezésére. A világ őslakos népeinek nemzetközi napja alkalmából az Európai Bizott
Mesterséges intelligenciával készített álhír nyomán támadtak mentőautóra Kolozs megyében – legalábbis az interneten terjedő beszámolók szerint. Az eset arra figyelmeztet: az MI már nemcsak megkönnyítheti az életünket, hanem veszélyes fegyverré is válhat.
Látogatottsági adatok