2013. november 28., 22:462013. november 28., 22:46
November utolsó csütörtökén ünneplik Amerika-szerte a hálaadás napját. Azt, hogy mennyire komolyan veszik, mi sem mutatja jobban mint az, hogy ezen a napon valóban megáll az élet az Egyesült Államokban. Egy napra minden bezár, a családok félreteszik minden sérelmüket, és összegyűlnek, az elnök megkegyelmez egy pulykának. Mindenki boldogan ünnepel.
A hagyományok szerint a bőséges termésért adnak ilyenkor hálát az Istennek. Az első hálaadást 1621-ben ünnepelték, amikor sokat nélkülözött az idegen világ éghajlatát, növényeit nem ismerő telepesközösség. Aztán a telepeseket a wampanoag indiánok megtanították halászni, vadászni, megismertették velük a kukoricatermesztés titkait, és így végre bőséges termést tudhattak a magukénak. Ekkor már csak 51 telepes maradt életben, az ő vezetőjük rendezte az első nagy ünnepséget, ahová az indiánokat is meghívták. A hálaadás mai formája az 1900-as évek elejére alakult ki, amikor a polgárháború után a sok bevándorló beilleszkedését próbálták megkönnyíteni, és ezáltal is igyekeztek kialakítani az egységes nemzeti identitást.
A mindenféle látványosságok meglátogatásán kívül ezen a napon minden amerikai család konyhájában pulykát sütnek. Hatalmas bébipulykát, hogy az egész család jól lakhasson belőle. Akkorát, amekkora egy európai sütőbe be sem férne. A pulyka lassú tűzön egész nap sül, locsolgatása, forgatása remek elfoglaltság kicsiknek és nagyoknak egyaránt. A vacsorán a pulyka mellé rengeteg féle köretet kínálnak, vörösáfonyaszószt, majd desszertként sütőtöktortát.
Európában az ünnep értelemszerűen nem honosodott meg, bár pulykát sütni itthon is egyre divatosabb. Ha nem hálaadásra, hát karácsonyra.
A következő recept nem amerikai, és nem sült pulyka. Viszont van benne sütőtök is, meg sok fűszer, így lesz belőle a borúsabb, hideg napokra igazi testet-lelket melengető ebéd. Amiért már érdemes hálát adni.
(egigeropaszuly.blogspot.com)
Currys-tökös pulykamell
Hozzávalók: 1 kg sütőtök (tisztítva), 50 dkg pulykamell, 4 dl kókusztej, 2 ek currypor (erős), 1 tk kurkuma, 4-6 ek szójaszósz, 1-1,5 lime leve, 1 ek méz
Elkészítés: a pulykamellet és a tisztított, nyers sütőtököt apró kockákra vágjuk. A kókusztejet felmelegítjük, belekeverjük a curryport, a kurkumát és a húst, és feltesszük főni. Amikor a hús már majdnem puha, beletesszük a sütőtököt, és készre főzzük. Lime-lével, mézzel, szójaszósszal ízesítjük. Rizzsel tálaljuk.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
A tiltás mindenkire vonatkozott, a terheket az érintettek mégsem egyformán viselték: akinek pénze vagy kapcsolata volt, biztonságosabb utat talált, a falusi és munkásasszonyok viszont sokszor az életükkel fizettek.
Az Egyesült Államok élőben közvetítheti Nidal Hasan kivégzését, akit 2009-ben 13 ember meggyilkolásáért ítéltek halálra a texasi Fort Hood katonai bázison. A volt katonai pszichiátert december 3-án kivégzőosztaggal tervezik kivégezni.
Változékony felhőzet, időnként napsütés, helyenként záporok jellemzik Erdély időjárását a következő egy hétben. Jelentős lehűlés egyelőre nem várható: a változékony időjárásban a nappali csúcshőmérsékletek többnyire 14–16 Celsius-fok körül alakulnak.
A gyenge PISA-eredmények hátterében több tényező áll, de a tanárképzés átalakítása, a több iskolai gyakorlat és a személyiségfejlesztés megkerülhetetlen. Birta-Székely Noémivel, a BBTE Pszichológia és Neveléstudományok Karának oktatójával beszélgettünk.
Immár két évtizede tevékenykedik a szatmárnémeti Aranykapu Kulturális Egyesület, amely a magyar népi hagyományok, kézműves mesterségek és az előző nemzedékek tudásának továbbadását tűzte ki célul.
A hét közepén még 23–24 Celsius-fokig emelkedhet a hőmérséklet Erdélyben, a hétvégére azonban véget ér az októberi meleg: eső, záporok és jelentős lehűlés érkezik.
A Beszterce-Naszód megyei Teke Magyar utcájában egykor a helyi magyarság derékhada élt, ma talán tízen ha maradtak. A község egykor három nemzet – szászok, magyarok és románok – otthona volt, mára a szász közösség eltűnt, és a magyarság is rohamosan fogy.
Ezért tényleg megérte: a romániai pártok ismét bebizonyították, hogy képtelenek kompromisszumra jutni egymással, így továbbra sincs működőképes kormánya az országnak – de legalább tovább nőtt az AUR kormánytényezővé válásának lehetősége.
Ritkán görgetem magam előtt a közösségi média videóit, különben belehajszolnám magam egy végeláthatatlan semmittevésbe. Nemrég mégis megakadt a szemem egy különleges képen, pontosabban egy hosszú videóanyag kimerevített képén, ami Erdélyt ábrázolta.
Hűvös hajnalokkal, de sok napsütéssel és 20 fok körüli délutáni hőmérsékletekkel köszönt be október Erdélyben. A HungaroMet következő hét napra szóló előrejelzése alapján számottevő csapadékra egyelőre nem kell számítani.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!