2013. november 28., 22:462013. november 28., 22:46
November utolsó csütörtökén ünneplik Amerika-szerte a hálaadás napját. Azt, hogy mennyire komolyan veszik, mi sem mutatja jobban mint az, hogy ezen a napon valóban megáll az élet az Egyesült Államokban. Egy napra minden bezár, a családok félreteszik minden sérelmüket, és összegyűlnek, az elnök megkegyelmez egy pulykának. Mindenki boldogan ünnepel.
A hagyományok szerint a bőséges termésért adnak ilyenkor hálát az Istennek. Az első hálaadást 1621-ben ünnepelték, amikor sokat nélkülözött az idegen világ éghajlatát, növényeit nem ismerő telepesközösség. Aztán a telepeseket a wampanoag indiánok megtanították halászni, vadászni, megismertették velük a kukoricatermesztés titkait, és így végre bőséges termést tudhattak a magukénak. Ekkor már csak 51 telepes maradt életben, az ő vezetőjük rendezte az első nagy ünnepséget, ahová az indiánokat is meghívták. A hálaadás mai formája az 1900-as évek elejére alakult ki, amikor a polgárháború után a sok bevándorló beilleszkedését próbálták megkönnyíteni, és ezáltal is igyekeztek kialakítani az egységes nemzeti identitást.
A mindenféle látványosságok meglátogatásán kívül ezen a napon minden amerikai család konyhájában pulykát sütnek. Hatalmas bébipulykát, hogy az egész család jól lakhasson belőle. Akkorát, amekkora egy európai sütőbe be sem férne. A pulyka lassú tűzön egész nap sül, locsolgatása, forgatása remek elfoglaltság kicsiknek és nagyoknak egyaránt. A vacsorán a pulyka mellé rengeteg féle köretet kínálnak, vörösáfonyaszószt, majd desszertként sütőtöktortát.
Európában az ünnep értelemszerűen nem honosodott meg, bár pulykát sütni itthon is egyre divatosabb. Ha nem hálaadásra, hát karácsonyra.
A következő recept nem amerikai, és nem sült pulyka. Viszont van benne sütőtök is, meg sok fűszer, így lesz belőle a borúsabb, hideg napokra igazi testet-lelket melengető ebéd. Amiért már érdemes hálát adni.
(egigeropaszuly.blogspot.com)
Currys-tökös pulykamell
Hozzávalók: 1 kg sütőtök (tisztítva), 50 dkg pulykamell, 4 dl kókusztej, 2 ek currypor (erős), 1 tk kurkuma, 4-6 ek szójaszósz, 1-1,5 lime leve, 1 ek méz
Elkészítés: a pulykamellet és a tisztított, nyers sütőtököt apró kockákra vágjuk. A kókusztejet felmelegítjük, belekeverjük a curryport, a kurkumát és a húst, és feltesszük főni. Amikor a hús már majdnem puha, beletesszük a sütőtököt, és készre főzzük. Lime-lével, mézzel, szójaszósszal ízesítjük. Rizzsel tálaljuk.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
A zene nemcsak hangszertudást adhat a gyerekeknek: megtaníthatja őket figyelni, kitartani, alkotni, kiállni mások elé és hinni önmagukban. Erre a szemléletre építve hozta létre a Sound Garden Zenei Egyesületet Vigh Emőke széki orgonaművész, pedagógus.
Bár az ütemtervnek megfelelően halad a fekete-tengeri gázkitermelés előkészítése, jelentős biztonsági kockázatokkal kénytelen szembesülni az európai léptékben mérve is óriási román beruházás.
Három hét Sanghajban egy kínai egyetemen, ahol a színészképzés egészen más alapokra épül, mint Európában. Kasler Viktor és Benkő Boróka számára a nyári egyetem nemcsak különleges szakmai lehetőség, hanem valódi kulturális kaland is volt.
Romániában fokozatosan az elektronikus személyazonosító igazolvány válthatja fel a jelenlegi egészségbiztosítási kártyát. Az átállás azonban nem egyik napról a másikra történik: a két okmány egy ideig párhuzamosan használható.
Az alkotmánybíróság ítélete, amellyel alkotmányosnak minősítette a feddhetetlenségi törvény módosítását, komoly kérdéseket vet fel a visszamenőleges hatály miatt.
A Kolozsvári Református Egyházmegye mintegy negyven gyülekezetből álló közössége idén is saját nyílt nappal kapcsolódott be a Kolozsvári Magyar Napok rendezvénysorozatába.
Pénteken tetőzik a hőség Erdélyben, amikor a nappali csúcshőmérséklet elérheti a 37 Celsius-fokot. A HungaroMet előrejelzése szerint a szerdai záporok után csütörtökön és pénteken sok napsütésre számíthatunk, majd a hétvégén labilisabbá válik a légkör.
Ha az erdélyi lakásárakat vesszük górcső alá, Kolozsvár továbbra is verhetetlen, és egyben toronymagasan a legdrágább romániai nagyváros. Érdekes aspektus azonban, hogy Nagyszebenben, Nagyváradon és Temesváron is gyorsabban emelkedtek a lakásárak.
Mintegy ötvenmillió uniós polgár tartozik valamely őshonos etnikai vagy nemzeti kisebbséghez, az Európai Unióban még sincs egységes jogi keret e közösségek helyzetének rendezésére. A világ őslakos népeinek nemzetközi napja alkalmából az Európai Bizott
Mesterséges intelligenciával készített álhír nyomán támadtak mentőautóra Kolozs megyében – legalábbis az interneten terjedő beszámolók szerint. Az eset arra figyelmeztet: az MI már nemcsak megkönnyítheti az életünket, hanem veszélyes fegyverré is válhat.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!