Koch Csaba, a Magyar Borakadémia elnöke köszönti a díjátadó ünnepség közönségét
Fotó: Borbély Zsolt Attila
A magyar borélet egyik leginkább várt eseménye az Év Bortermelője cím odaítélése. E kitüntetést a Hét Borbírák Rendje alapította, idén a harminc hektáron gazdálkodó balatonfüredi borász, Figula Mihály kapta.
2022. december 19., 18:192022. december 19., 18:19
2022. december 19., 18:282022. december 19., 18:28
A Hét Borbírák Rendjének a legmeghatározóbb, legnagyobb tekintélyű tagja az idén eltávozott Rohály Gábor volt. A jeles szakember a magyar borleíró nyelv kialakításában is kulcsszerepet játszott feleségével, Mészáros Gabriellával közösen szerkesztett, 1995-től másfél évtizeden keresztül évente megjelenő Borkalauzzal. Megalakulása után 1997-ben a Magyar Borakadémia vette át a díj odaítélésének jogkörét. Kialakult egy sajátos rend, amely máig jellemző.
Idén a négy legtöbb ajánlást kapott jelölt mellé az ötödiket e címet már elnyert borászok választották meg.
Léteznek más hasonló kitüntetések is a borszakmában, ilyen az Év Pincészete díj is vagy a szintén évente odaítélt a Borászok borásza kitüntetés (utóbbiaknak a kövezetbe süllyesztett csillagaik is vannak a Bazilika közelében, a Zrínyi utcában). Ezzel együtt az Év Bortermelője címet a borászat Kossuth-díjaként emlegetik. A borászok többsége leginkább erre vágyik. Hasonlít ez az Oscarhoz vagy akár a Michelin-csillagokhoz, ezek rendszerét sokan bírálják, nem teljesen alaptalanul, de mégis ennek alapján tájékozódnak a színészek és séfek, illetve a moziba és étterembe járók.
Az öt jelölt az Év Bortermelője díjra
Fotó: Borbély Zsolt Attila
December elején sajtótájékoztató keretében szokták bejelenteni, ki nyerte az adott évben a rangos díjat. Idén a Felix Kitchen étterem különtermében sorakozott fel a Magyar Borakadémia elnöksége a főasztalnál, s egy kisebb, ötfős asztal mellett pedig az öt jelölt. Több szempontból is jó volt a helyszínválasztás. Hiszen a Felix Kitchen azon két magyar díjazott közül az egyik, amelyet a Wine Spectator nevű etalonértékű szaklap beválasztott a legjobb borlappal működő vendéglátó egységek közé (más kérdés, hogy több anyaországi étterem is megérdemelné a Wine Spectator figyelmét, legfőképpen a turai Botanique-kastély, de ott lenne a helye Kistücsöknek, a Standnak vagy az Onyxnak is például).
A szokásos ceremónia szerint a borakadémia tisztségviselői – Kurt Taschner főtitkár és Koch Csaba elnök – köszöntötték az egybegyűltek. Majd a jelöltek bemutatták pincészeteiket egy-egy kiválasztott borral illusztrálva munkájukat. Az öt jelölt öt borát a szokásos crescendo szerint mutatták be.
Finomítani akarják egyes tételeiket, ennek jegyében készítik a lehető legkisebb birtokegységekig lemenő parcellaboraikat, akkor is, ha ezek később esetleg birtokházasításban végzik. Furmint fajtabort nem kívánnak készíteni, de a nagyszülők elmesélése alapján összeállított cuvée-t igen, ennek jegyében egy 80 százalék olaszrizlingből és 20 százalék furmintból álló harmonikus, elegáns házasítást kóstolhatott a közönség.
Figula Mihály, az Év Bortermelője Bozzai Zsófi ával, a Bor és Piacmagazin főszerkesztőjével
Fotó: Borbély Zsolt Attila
Liptai Zsolt, a Pannonhalmi Apátsági Pincészet főborásza egy fajtajelleges, tartalmas rajnai rizlinggel érkezett. Figuláék e fajtát a legmagasabb szintre emelték, s a furmint vetélytársává tették. Ők egyébként Balatonfüreden borászkodnak, de a borvidék neve Balatonfüred–Csopak. Különben az olaszrizling közös kincsünk, de ahogy a juhfark leginkább Somlóé, az ezerjó Móré s a kéknyelű Badacsonyé, a Balatonfüred–Csopak borvidék borászai megérdemlik, hogy az olaszrizlinget leginkább az övékként emlegessük.
Günzer Tamás, akinek birtoka 2019-ben már elnyerte az Év pincészete címet, egy Mátyás névre keresztelt Cabernet Franc–Merlot házasítást hozott, amelyet édesapjáról nevezett el.
A csersavgazdag, komplex villányi házasítás után Lamport József, a Thummerer pince főborásza mutatta be az első olyan Grand Superior kategóriás bikavérüket, amelyet nem kész borok összeházasításával készítettek, hanem eleve úgy ültették a szőlőket a borvidék Grand Cru területeként emlegetett Nagyegeden, hogy egybeszüretelhessék a termést.
Utolsóként Vesztergombi Csaba mutatta be a pincészet csúcsházasítását, az Alpha cuvée-t. Mint elmondta, édesapja előtt akart e borral tisztelegni, aki viszont nem támogatta a gondolatot, hogy egy bor a nevét viselje, így, mivel őt tekintik a családban az alfának, mégiscsak sikerült becsempészni egy utalást rá.
Ezután bontották fel a borítékot, amely a győztes nevét rejtette. Valamit nagyon jól tehet e rangos testület, mert eddig egy esetben sem szivárgott ki semmilyen információ a nyertes kilétéről. Állítom ezt úgy, hogy több borakadémikussal is több évtizedes baráti kapcsolatot ápolok.
Idén Figula Mihály lett a győztes, aki – amint a Vince magazin megállapította – történelmet írt: első ízben nyerte el az Év Bortermelője címet egy olyan pincészet jelöltje, amelyet korábban már ért e megtiszteltetés. Mint a fenti listából is kiderül, az idei nyertes édesapja, id. Figula Mihály 2000-ben kapta meg a díjat. Felnőtt azóta egy nemzedék. Figula Mihály idő előtti, 2008-ban bekövetkezett tragikus halálát követően fiai, Mihály és János vették át a pincészet irányítását s készítettek jobbnál jobb borokat. A borakadémia immáron az ő másfél évtizedes munkájukat díjazta.
Hadd kívánjunk ezúton a győztesnek erőt, egészséget a magyar bor ügyének szolgálatában, továbbá alkotó ihletet s még sok-sok remek évjáratot a festői balatonfüredi tájon.
Erős névsor az Év Bortermelőiről a Kárpát-medencében
Érdemes a listát megnézni: szó sincs róla, hogy ne lennének nagy hiányzók, akik már rég megérdemelték volna e díjat, mint például Bárdos Sarolta, Berecz Stephanie, Bott Judit, Demeter Zoltán, Maurer Oszkár, Bott Frigyes (akik érthetetlen módon az öt jelölt közé sem kerültek be, viszont többségük megkapta a Borászok borásza címet), vagy hogy ne lennének olyan pincészetek, amelyeknek aránytévesztés volt e díjat odaítélni. Mindazonáltal ez erős névsor:
1991 Tiff án Ede, Villány;
1992 † Báthori Tibor, Etyek-Budai borvidék;
1993 Vesztergombi Ferenc, Szekszárdi borvidék;
1994 Gere Attila, Villányi borvidék;
1995 †Thummerer Vilmos, Egri borvidék;
1996 Polgár Zoltán, Villányi borvidék;
1997 Bock József, Villányi borvidék;
1998 †Gál Tibor, Egri borvidék;
1999 Kamocsay Ákos, Ászár-Neszmélyi borvidék;
2000 †id. Figula Mihály, Balatonfüred-Csopaki borvidék;
2001 Szepsy István, Tokaji borvidék;
2002 †Malya Ernő, Etyek-Budai borvidék;
2003 Árvay János, Tokaji borvidék;
2004 Takler Ferenc, Szekszárdi borvidék;
2005 Vincze Béla, Egri borvidék;
2006 Garamvári Vencel, Balatonboglári borvidék;
2007 Frittmann János, Kunsági borvidék;
2008 †Konyári János, Balatonboglári borvidék;
2009 dr. Lőrincz György, Egri borvidék;
2010 Légli Ottó, Balatonboglári borvidék;
2011 Vida Péter, Szekszárdi borvidék;
2012 Áts Károly, Tokaji borvidék;
2013 Gálné Dignisz Éva, Kunsági borvidék;
2014 Dúzsi Tamás, Szekszárdi borvidék;
2015 †Szöllősi Mihály, Neszmélyi borvidék;
2016 Mészáros Pál, Szekszárdi borvidék;
2017 †Szőke Mátyás, Mátrai borvidék; 2018 Balla Géza, Ménes-Magyarádi borvidék; 2019 Koch Csaba, Hajós-Bajai borvidék;
2020 Borbély Tamás, Badacsony;
2021 Nyúlné dr. Pühra Beáta (Nyakas pince), Etyek-Budai borvidék.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Miközben az éjszakák még jó ideig hűvösek maradnak, fagyra már nem kell számítani, a nappali csúcsértékek pedig elérik a 19–20 Celsius-fokot. Hétvégére azonban mérséklődik a nappali felmelegedés.
A második világháborút követően Csehszlovákia vezetése súlyos jogfosztással, deportálásokkal, asszimilációval és kitelepítéssel sújtotta a felvidéki magyarokat. 1947 és 1949 között 76 ezer magyart köteleztek arra, hogy elhagyja szülőföldjét.
A másfél évtizede indult Dribli focisuli ma már több száz gyereket mozgat meg Kolozsváron, miközben a tömegsport és a tehetséggondozás egyszerre határozza meg a működését. Könczei Soma szerint a foci nemcsak a pályán elért eredményekről szól.
Retteg az erdélyi szavazatoktól a magyarországi választók egy része. Teljesen alaptalanul – tenném hozzá gyorsan. Ha minden szavazatra jogosult személy elmenne és a Fideszre szavazna, akkor sem tudnánk jelentősen befolyásolni a választás végeredményét.
A több napos, húsvétot idéző enyhe idő után rossz hír, hogy hirtelen lehűlés várható: a hétvégén éjszakánként akár mínusz 4 fokig is csökkenhet a hőmérséklet, ami megfelelő védekezés nélkül súlyos károkat okozhat a gyümölcsösökben.
Átalakulóban van a húsvéti locsolás hagyománya, viszont a városi vagy zártabb falusi közösségek más-más mértékben és intenzitással érintettek – mondta a Krónikának Miklós Zoltán-István néprajzkutató, akivel a húsvéti locsolás hagyományáról beszéltünk.
Pár napig még kitart a csapadékos, hűvös időjárás, húsvétra azonban kellemesen meleg, napos idő várható, 20 fok körüli csúcshőmérséklettel.
A bárányhúsból készült étkek sok erdélyi család húsvéti ünnepi menüsorozatának elmaradhatatlan alkotóelemei: ilyen a bárányfejleves, töltött bárány, vagy a belsőségekből készülő bárányfasírt.
Táj, zene és belső képek találkoznak Rácz Magda munkáiban. A Székelyföldről indult alkotó évtizedeken át rajztanárként dolgozott, miközben festett, grafikákat készített és szőtt.
A drága energia, a méregdrága üzemanyag és az egyre erőteljesebb megélhetési nyomás korában egyre kevésbé látszik elvont brüsszeli jelszónak, buta és költséges hóbortnak a zöld átállás Erdélyben.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!