A nemrég alapított életműdíjat Tiffán Ede borásznak Kövér László, az Országgyűlés elnöke adta át
Fotó: MTI
A jeles villányi borásznak, Tiffán Edének ítélte oda a Magyar Borakadémia a nemrég alapított életműdíjat. Kövér László, az Országgyűlés elnöke szerint a magyar borászat rendszerváltás utáni sikertörténetének egyik főszereplőjéhez került a díj.
2018. május 18., 13:242018. május 18., 13:24
2018. május 18., 13:302018. május 18., 13:30
A Magyar Borakadémia a legjelentősebb szakmai szervezetek egyike a borok világában, a magyar bor rendszerváltás utáni reneszánszának egyik meghatározó tényezője. A testület talán legfontosabb feladata, hogy 1996 óta évente átadja az Év bortermelője díjat az arra érdemes borásznak. Eme elismerést szokták nevezni a borszakma Kossuth-díjának is.
A Borakadémia 2017-ben egy új díjat alapított, az életműdíjat. Ideje volt. Azok ugyanis, akik a negyvenes-ötvenes éveiket taposták a magyar borászat 1990 utáni szárba szökkenésekor s e lenyűgöző folyamat alakítói, hősei voltak, többnyire elütötték a hetvenet és lassan a nyolcvanhoz közelednek. Az első díjazott történetesen ugyanaz a borász lett, aki első ízben kapta meg az Év bortermelője díjat is 1991-ben: Tiffán Ede.
A díj átadására a lehető legméltóbb környezetben, a Magyar Parlament Vadásztermében került sor. Zilai Zoltán, a Magyar Borakadémia elnöke felvezetőjében elmondta:
de erkölcsi okokból nem tett meg mindent, amit megtehetett volna. Erkölcsi tartásához hasonlatos volt segítőkészsége is, amint azt többen kiemelték: tanácsai mentén indultak el sokan a villányi dűlők rejtett értékeinek felkutatására.
Tiffán Ede a meghatottságtól elcsukló hangon mondott köszönetet. Felidézte a pillanatot, amikor a Magyar Borakadémia elnöke felhívta és jelezte neki, hogy ő lenne a frissen alapított díj várományosa, majd megkérdezte, elfogadja-e. A jeles villányi borász annyit mondott: nem hiszi, hogy van a szakmában olyan ember, aki erre a kérdésre nemmel válaszolna.
A díj minden szempontból méltó helyre került
Fotó: Tiffans.hu
Megtudhattuk tőle, hogy unokája, aki fiához hasonlóan a Zsolt nevet viseli, elvégezte Magyarországon a hároméves szőlész-borász egyetemi képzést, majd jeles külföldi oktatási intézményekben folytatta tanulmányait: Montpellier-ben és Geisenheimban.
A nagyapa úgy vélte, a családra jellemző perfekcionizmus a középső generációt képviselő Tiffán Zsoltnak is sajátja. Őt is méltatta a díjazott, kiemelve, hogy miután ellenkezése ellenére politizálásra adta a fejét, e minőségében is maradandót alkotott. A második hegyközségi törvény, amely az ő nevéhez fűződik, jól működik a minőségi borászkodást képviselők megelégedésére.
Kövér László, a magyar parlament elnöke köszöntőbeszédében felidézte azt az időszakot, amikor minőségi bort a kereskedelemben nem lehetett kapni, s rámutatott, hogy a borászat a rendszerváltás utáni sikertörténetek egyike, ebben pedig olyan „minőségforradalmárokra” volt szükség, mint Tiffán Ede.
A sajtófogadás részvevői megízlelhették Tiffán Ede egyik legjobb borát, a 2009-es grand selectiont, amely a legszebb formáját mutatta.
E jeles esemény kapcsán hadd elevenítsek fel két személyes emléket is. A kétezres évek elején nagy népszerűségnek örvendett az akkor még szűk körű, de annál lelkesebb borrajongó közönség berkeiben a pünkösdi bortúra. Ennek lényege az volt, hogy az ember kifizetett egy nem túl magas összeget – 5000 forintot – a szervezőknek, aminek fejében országos szinten mintegy száz pincészetnél kóstolhatott ingyen három napon keresztül, pünkösd szombatjától hétfő estig.
A borászcsalád díjazottjának tanácsai alapján többen is elindultak a borászkodás útján
Fotó: Tiffans.hu
Legfőbb célpontunk Villány volt, amely mindmáig a legvonzóbb célpont a borturizmus számára. Itt minden együtt van egy emberléptékű, kicsiny városkában: számtalan pincészet egész évben nyitva, négy csúcsétterem, több vendéglő, megannyi szálláshely. A pincészetek között gyalog is lehet közlekedni, így ha a társaság letette a gépkocsit a város központjában, akkor a sofőrködés áldatlan feladatát vállaló túratárs is átadhatta magát a borok élvezetének.
2003-as villányi utunk során elsőként a Tiffán-pincészethez igyekeztünk. Ede bátyánk épp akkor ült be az autójába, hogy rendet vágjon sűrű teendői között, amikor megérkeztünk. De jöttünkre kiszállt és három embernek egy pazar borkóstolót és pincebemutatót tartott. Két évvel később a pincészet nem nevezett már be a bortúrára. Mi egy szervezési malőr kapcsán nem kaptuk kézhez a nyitott pincék listáját tartalmazó kis tájékoztató füzetet, így nem tudtunk arról, hogy Tiffánék nincsenek már benne a pünkösdi bortúrában. A Tiffán-pincénél éppen a szokásos éves felsereglés volt, vagyis a szakma jelesei, a helyi borászoktól a messze földről jött vendéglősig remek étkek s italok mellett beszélték meg közös dolgaikat. Épp kértük volna az elnézést a tudatlanságunkért és alkalmatlankodásunkért, s álltunk volna odébb, amikor Ede bátyánk behívott mondván, semmi gond. Igaz, hogy ők nem neveztek be a túrára, de azért üljünk csak le, és kóstoljunk. Később kiderült, több ismerősünk és barátunk is volt az ott levők között, így végül a saját asztalukhoz ültettek. A történet lényege, hogy Tiffán Ede nemcsak negyed évszázados szakmai tapasztalatát osztotta meg önzetlenül kezdő pályatársaival a rendszerváltás után, amikor igencsak igény volt a tényleges szakemberekre, hanem a vendégeket is bármikor szeretettel fogadta. Annyi biztos, a díj minden szempontból méltó helyre került.
Dorozsmai Endre
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
A szerdai átmeneti felfrissülés után ismét erősödik a hőség Erdélyben. Csütörtöktől napos, száraz idő várható, a hétvégére pedig több helyen 33 fokig emelkedhet a hőmérséklet. A jövő hét elején a kánikula tovább fokozódhat.
Néhány nap leforgása alatt másodszor vallott kudarcot a román államfő kormányalakítási kísérlete, ami a válság mélyülésén túlmenően lesújtó képet nyújt az elnök makulátlannak hitt politikai-erkölcsi felfogásáról is.
Miközben az Egyesült Államok a futball-világbajnokságra érkező játékosokat, bírókat és szurkolókat példátlan szigorral szűri a határain, saját utcáin továbbra is ezrek esnek erőszakos bűncselekmények áldozatául.
Téli beszámolómat azzal zártam, hogy az ott szerzett benyomások olyan mély nyomot hagytak bennünk, hogy még vissza kell térnünk. Ez az elhatározás azonban nem maradt sokáig puszta vágy: néhány hónappal később ismét Genf felé vezetett az utunk.
Miközben sokan még mindig nehezen tudják elhinni, hogy 2026-ban egy EU-tagállamban megtörténhet, hogy a falat áttörve lakoltatnak ki a hatóságok egy magyar egyházi vezetőt, olyan hangok is hallatszanak, amelyek őt teszik felelőssé a történtekért.
Az Európai Parlamentben tartott eszmecserén európai képviselők és az Egyesült Arab Emírségek szélsőségesség és terrorizmus elleni küzdelemért felelős különmegbízottja a radikalizmus és a demokratikus ellenálló képesség kérdéseit vitatták meg.
Rekordbírság a bankoknak, perrel fenyegető pénzintézetek, kártérítéssel hitegetett ügyfelek: a ROBOR-ügy egyszerre pénzügyi, jogi és bizalmi botrány az általunk is mohón táplált pénzéhes világunkban.
Még nyárias meleg és helyenként 30 fok feletti hőmérséklet várható szerdán, ám a hét második felében markáns változás következik az időjárásban. Több hullámban érkező frontok miatt záporokra, zivatarokra és megerősödő szélre kell készülni.
Migrén, álmatlanság, szorongás, klimax – egyre többen próbálják ki az gyógypiercinget, amikor gyógyszermentes megoldást keresnek régóta fennálló panaszaikra. A módszer sokak életminőségét javítja, az orvosok azonban óvatosságra intenek.
Bár a színházi nyelvnek „nincs nemzetisége”, mégis egyfajta küldetés magyar darabokat színre vinni olyan közegben, amelyben alig, vagy inkább egyáltalán nem ismerik a magyar kultúrát – vallja Tapasztó Ernő.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!