2014. február 15., 07:482014. február 15., 07:48
Akarjuk, nem akarjuk, aValentin nap csak beszivárog az életünkbe. Lehetnek még ellenérzéseink az idegensége miatt, pedig ártatlan ünnepről van szó, amely csak arról szól, hogy kis ajándékkal biztosíthatjuk a körülöttünk élőket szeretetünkről. Nem csak a szerelmünket, társunkat, feleségünket, férjünket, hanem mindenkit, akit kedvelünk. Az ajándéknak sem kell hatalmasnak lennie, elég egy kis „semmiség”, amiben benne van egészszívünk-lelkünk. Érdekes, olyat még nem hallottam panaszkodni a Bálint-napra, aki ajándékot kapott, általában azok utasítják el, akik nem kedveskednek semmivel.
Szerintem a Valentin-napnak valóban nem kell ekkora feneket keríteni. Ha valakit nem érdekel, hát sebaj, de ha cseppet is megérint, szeretünk szívecskét rajzolni, sütni, formázni, ne fogjuk vissza magunkat. Egy kis örömöt szerezni tényleg nem számít akkora bűnnek.
Az alábbi karamellizált fehér csoki inkább figyelmet, mint tudást követel. A végeredmény azonban annyira különleges, hogy megéri belevágni. Ha nincs szilikonforma otthon, egy sütőpapírra is ki lehet kanalazni, és hagyni magától szétterülni. Celofánba csomagolva így is jópofa, finom ajándékot kapunk. Arra figyeljünk, hogy a fehér csokoládé kakaótartalma minimum 28-30 százalékos legyen.
(egigeropaszuly.blogspot.com)
Karamellizált fehér csokoládé
Hozzávaló:10-20 dkg fehér csokoládé
Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 100-110 fokra. A csokoládét apróra tördeljük, gőz felett megolvasztjuk. Egy kisebb tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a csokoládét, szétterítjük, és betesszük a lerbe. 15-20 perc múlva kivesszük, a csokoládé ekkorra kissé szilárdabb lesz, de a szélein már látszik, hogy elkezdődött a karamellizálódás. Kanál, szilikonlapát segítségével amennyire tudjuk, összekeverjük, a darabokat összetörjük, majd visszatesszük. Ezt megismételjük még legalább négyszer-ötször (összesen kb. 1 óra), de most már 10-15 percenként ránézünk a csokoládéra. Ne ijedjünk meg, ha darabos, mi csak kevergessük, tördeljük a kanál segítségével. Amikor már olyan a színe, mint a tejeskávénak, öntsük egy tálba, és kézi mixerrel néhány perc alatt keverjük folyékonyra, akkor is, ha ennek sikeressége eleinte hihetetlennek tűnik. Ha elkészült, egy-egy evőkanálnyit tegyünk bármilyen apróbb szilikonforma aljába vagy sütőpapírra. Tetejét megszórhatjuk rózsaborssal, reszelt étcsokival, aszalt gyümölccsel. Ha kihűlt, csomagoljuk celofánba, és osztogassuk mindenkinek, akit szeretünk.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
A tiltás mindenkire vonatkozott, a terheket az érintettek mégsem egyformán viselték: akinek pénze vagy kapcsolata volt, biztonságosabb utat talált, a falusi és munkásasszonyok viszont sokszor az életükkel fizettek.
Az Egyesült Államok élőben közvetítheti Nidal Hasan kivégzését, akit 2009-ben 13 ember meggyilkolásáért ítéltek halálra a texasi Fort Hood katonai bázison. A volt katonai pszichiátert december 3-án kivégzőosztaggal tervezik kivégezni.
Változékony felhőzet, időnként napsütés, helyenként záporok jellemzik Erdély időjárását a következő egy hétben. Jelentős lehűlés egyelőre nem várható: a változékony időjárásban a nappali csúcshőmérsékletek többnyire 14–16 Celsius-fok körül alakulnak.
A gyenge PISA-eredmények hátterében több tényező áll, de a tanárképzés átalakítása, a több iskolai gyakorlat és a személyiségfejlesztés megkerülhetetlen. Birta-Székely Noémivel, a BBTE Pszichológia és Neveléstudományok Karának oktatójával beszélgettünk.
Immár két évtizede tevékenykedik a szatmárnémeti Aranykapu Kulturális Egyesület, amely a magyar népi hagyományok, kézműves mesterségek és az előző nemzedékek tudásának továbbadását tűzte ki célul.
A hét közepén még 23–24 Celsius-fokig emelkedhet a hőmérséklet Erdélyben, a hétvégére azonban véget ér az októberi meleg: eső, záporok és jelentős lehűlés érkezik.
A Beszterce-Naszód megyei Teke Magyar utcájában egykor a helyi magyarság derékhada élt, ma talán tízen ha maradtak. A község egykor három nemzet – szászok, magyarok és románok – otthona volt, mára a szász közösség eltűnt, és a magyarság is rohamosan fogy.
Ezért tényleg megérte: a romániai pártok ismét bebizonyították, hogy képtelenek kompromisszumra jutni egymással, így továbbra sincs működőképes kormánya az országnak – de legalább tovább nőtt az AUR kormánytényezővé válásának lehetősége.
Ritkán görgetem magam előtt a közösségi média videóit, különben belehajszolnám magam egy végeláthatatlan semmittevésbe. Nemrég mégis megakadt a szemem egy különleges képen, pontosabban egy hosszú videóanyag kimerevített képén, ami Erdélyt ábrázolta.
Hűvös hajnalokkal, de sok napsütéssel és 20 fok körüli délutáni hőmérsékletekkel köszönt be október Erdélyben. A HungaroMet következő hét napra szóló előrejelzése alapján számottevő csapadékra egyelőre nem kell számítani.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!