2014. február 15., 07:482014. február 15., 07:48
Akarjuk, nem akarjuk, aValentin nap csak beszivárog az életünkbe. Lehetnek még ellenérzéseink az idegensége miatt, pedig ártatlan ünnepről van szó, amely csak arról szól, hogy kis ajándékkal biztosíthatjuk a körülöttünk élőket szeretetünkről. Nem csak a szerelmünket, társunkat, feleségünket, férjünket, hanem mindenkit, akit kedvelünk. Az ajándéknak sem kell hatalmasnak lennie, elég egy kis „semmiség”, amiben benne van egészszívünk-lelkünk. Érdekes, olyat még nem hallottam panaszkodni a Bálint-napra, aki ajándékot kapott, általában azok utasítják el, akik nem kedveskednek semmivel.
Szerintem a Valentin-napnak valóban nem kell ekkora feneket keríteni. Ha valakit nem érdekel, hát sebaj, de ha cseppet is megérint, szeretünk szívecskét rajzolni, sütni, formázni, ne fogjuk vissza magunkat. Egy kis örömöt szerezni tényleg nem számít akkora bűnnek.
Az alábbi karamellizált fehér csoki inkább figyelmet, mint tudást követel. A végeredmény azonban annyira különleges, hogy megéri belevágni. Ha nincs szilikonforma otthon, egy sütőpapírra is ki lehet kanalazni, és hagyni magától szétterülni. Celofánba csomagolva így is jópofa, finom ajándékot kapunk. Arra figyeljünk, hogy a fehér csokoládé kakaótartalma minimum 28-30 százalékos legyen.
(egigeropaszuly.blogspot.com)
Karamellizált fehér csokoládé
Hozzávaló:10-20 dkg fehér csokoládé
Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 100-110 fokra. A csokoládét apróra tördeljük, gőz felett megolvasztjuk. Egy kisebb tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a csokoládét, szétterítjük, és betesszük a lerbe. 15-20 perc múlva kivesszük, a csokoládé ekkorra kissé szilárdabb lesz, de a szélein már látszik, hogy elkezdődött a karamellizálódás. Kanál, szilikonlapát segítségével amennyire tudjuk, összekeverjük, a darabokat összetörjük, majd visszatesszük. Ezt megismételjük még legalább négyszer-ötször (összesen kb. 1 óra), de most már 10-15 percenként ránézünk a csokoládéra. Ne ijedjünk meg, ha darabos, mi csak kevergessük, tördeljük a kanál segítségével. Amikor már olyan a színe, mint a tejeskávénak, öntsük egy tálba, és kézi mixerrel néhány perc alatt keverjük folyékonyra, akkor is, ha ennek sikeressége eleinte hihetetlennek tűnik. Ha elkészült, egy-egy evőkanálnyit tegyünk bármilyen apróbb szilikonforma aljába vagy sütőpapírra. Tetejét megszórhatjuk rózsaborssal, reszelt étcsokival, aszalt gyümölccsel. Ha kihűlt, csomagoljuk celofánba, és osztogassuk mindenkinek, akit szeretünk.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
A zene nemcsak hangszertudást adhat a gyerekeknek: megtaníthatja őket figyelni, kitartani, alkotni, kiállni mások elé és hinni önmagukban. Erre a szemléletre építve hozta létre a Sound Garden Zenei Egyesületet Vigh Emőke széki orgonaművész, pedagógus.
Bár az ütemtervnek megfelelően halad a fekete-tengeri gázkitermelés előkészítése, jelentős biztonsági kockázatokkal kénytelen szembesülni az európai léptékben mérve is óriási román beruházás.
Három hét Sanghajban egy kínai egyetemen, ahol a színészképzés egészen más alapokra épül, mint Európában. Kasler Viktor és Benkő Boróka számára a nyári egyetem nemcsak különleges szakmai lehetőség, hanem valódi kulturális kaland is volt.
Romániában fokozatosan az elektronikus személyazonosító igazolvány válthatja fel a jelenlegi egészségbiztosítási kártyát. Az átállás azonban nem egyik napról a másikra történik: a két okmány egy ideig párhuzamosan használható.
Az alkotmánybíróság ítélete, amellyel alkotmányosnak minősítette a feddhetetlenségi törvény módosítását, komoly kérdéseket vet fel a visszamenőleges hatály miatt.
A Kolozsvári Református Egyházmegye mintegy negyven gyülekezetből álló közössége idén is saját nyílt nappal kapcsolódott be a Kolozsvári Magyar Napok rendezvénysorozatába.
Pénteken tetőzik a hőség Erdélyben, amikor a nappali csúcshőmérséklet elérheti a 37 Celsius-fokot. A HungaroMet előrejelzése szerint a szerdai záporok után csütörtökön és pénteken sok napsütésre számíthatunk, majd a hétvégén labilisabbá válik a légkör.
Ha az erdélyi lakásárakat vesszük górcső alá, Kolozsvár továbbra is verhetetlen, és egyben toronymagasan a legdrágább romániai nagyváros. Érdekes aspektus azonban, hogy Nagyszebenben, Nagyváradon és Temesváron is gyorsabban emelkedtek a lakásárak.
Mintegy ötvenmillió uniós polgár tartozik valamely őshonos etnikai vagy nemzeti kisebbséghez, az Európai Unióban még sincs egységes jogi keret e közösségek helyzetének rendezésére. A világ őslakos népeinek nemzetközi napja alkalmából az Európai Bizott
Mesterséges intelligenciával készített álhír nyomán támadtak mentőautóra Kolozs megyében – legalábbis az interneten terjedő beszámolók szerint. Az eset arra figyelmeztet: az MI már nemcsak megkönnyítheti az életünket, hanem veszélyes fegyverré is válhat.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!