Barátságos kultúrhely is egyben a nagybányai Cinquecento étterem
Fotó: Dorozsmai Endre
Egy olyan városban, mint Nagybánya, ahol tíz százalék a részarányunk, nehéz a magyarságnak szánt éttermet fenntartani. A Cinquecento nem magyar vendéglő, de mégis olyan hely, amit kedvelnek a magyarok.
2020. július 14., 20:132020. július 14., 20:13
A nagybányai Cinquecento nevű vendéglőnek a Petőfi utcai elhelyezkedésén kívül több magyar vonatkozása is van. A helybeliek elmondása szerint itt működött valamikor a Domino, amit a nagybányai magyarok előszeretettel látogattak. Talán ezzel függ össze, hogy jelenleg is ez az egyik helyszín, ahol magyar esteket szerveznek. Ottjártunk idején a mellettünk levő asztalnál is magyarok ültek, egy négytagú család, akárcsak mi. Ez akár természetesnek is tűnhet, de ma Nagybányán, ahol 10 százaléknyi a magyar lakosság, sajnos nem az.
Egy másik falon jól sikerült modern női alak kovácsolt vasból. Az asztalon só- és borsdaráló, továbbá jó minőségű bio extra szűz olívaolaj, ez külön jó pont. Tévé is van, éppen sportot közvetítenek, hang nélkül szerencsére, de teljesen feleslegesen.
A konyha nem vállal sok kockázatot: a talán leggyorsabban romló alapanyagok, a halak s a tenger gyümölcsei közül csak lazacot kapni, ellentétben az autentikus olasz helyekkel, ahol a vízben élő lények a legfőbb alapanyagok közé tartoznak. Az olasz klasszikusok (pizza, paszta) mellett feltűnnek a román konyha népszerű fogásai is, mint a pacalleves, továbbá nemzetközinek mondható sült húsok: csirkeszárny, oldalas, roston sült csirkemell stb.
Az árak rendkívül kedvezőek, mi az alább jellemzett négy ételre, egy nagy üveg vízzel és egy sörrel mindössze 98 lejt fizettünk.
A burgerhez helyben sült bucit és jóféle krumplit kínálta
Fotó: Dorozsmai Endre
Nagyon finom volt, ideális sörkorcsolya, potom pénzért.
A Négy évszak pizza feltétei átlagos minőségűek voltak, a tésztája jól sikerült, kár, hogy nem hozták ki rögtön, így nem volt kellően forró. A burgerhez a bucit helyben sütik, ez nem jellemző és nagy erény, a belevalók finomak, kár, hogy a hús túlkészült. Sajnos Erdély-szerte ritka, hogy roséra süssék a húst (ha úgy tetszik mediumra), vagy legalább megkérdezzék a vendéget a sütési fokozatról. Jóféle, helyben készült krumplit adnak hozzá, továbbá átlagos ezer sziget mártást, valamint a már ismert fokhagymásat.
A vegyes desszerttál két személynek is elég, van rajta egy gombóc gyengécske vaníliafagylalt, egy fél adagnak mondott, de egész adagnak is megfelelő ízletes, könnyed, szaftos tiramisu, valamint az étlap által brownie-nak hívott élvezhető csokitorta.
A borválaszték átlagosnak mondható, négy román közepesnél jobb és egy kiemelkedő pincészet 20 tételét kínálják, kiegészítve egy olasz proseccóval. Kimérve öt tétel kapható. Három jobbnak mondható nagyipari sör van csapon, további közel 20 palackos változatban, ezek közül a négyféle Leffe emelkedik ki valamennyire. Tartanak néhány jobbacska töményitalt, köztük Glenfiddich whiskey-t és Unicumot.
Jó volt ott lenni, a vendégkör megtartásának legjobb módja, ha távozáskor nem mérlegeljük, hogy megérte-e otthagyni a számla összegét, hanem azzal az érzéssel távozik a vendég, hogy jól járt. S ezt itt tudják, nem csoda, hogy sosem látni üresen a helyet.
Dorozsmai Endre
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Egy „mini nyugdíjjal” indult Balin, dán repülőjegy-lemondással folytatódott, és végül Ausztráliában kapott új irányt a sepsiszentgyörgyi fiatal házaspár története.
A március elején megszokott átlagokhoz képest néhány fokkal melegebb, enyhe, tavaszias idő várható az előttünk álló hét napban; csupán az éjszakai hőmérsékletek süllyednek fagypont alá.
Szabó Szilárd táncpedagógus-koreográfus feleségével, Németh Ildikó néptáncművész-oktatóval a Fejér vármegyei Tordason lakik. Az erdélyi táncok kiváló ismerőjeként és oktatójaként a házaspár gyakran megfordul Erdélyben is. Velük beszélgettünk.
Négy évnyi háború után kijelenthető: Ukrajna egyre rosszabb állapotban van, Oroszország hadereje és gazdasága is jókora veszteséget szenvedett, és Európa is súlyosan megsínylette a konfliktust.
A méhészetből származó jövedelmének jelentős részét szenvedélyére fordítja egy hármasfalusi gazda: több mint egy évtizede régiségeket gyűjt, és otthona egyik szárnyát valóságos kiállítótérré alakította.
Egy gombolyag fonal, csendes téli esték és nemzedékeken át öröklődő tudás – innen indult, mára pedig saját, szeretettel teli alkotói világgá formálódott. A horgolt figuráktól Szabó Anita beszélt az Erdélyi Naplónak.
Közel négy év elteltével is homály fedi, ki vagy kik perzseltek meg, majd dobtak ki levélszavazatokat Maros megyében, a 2022-es magyarországi választások előtt nem sokkal. A Maros megyei ügyészségtől megtudtuk, a tetteseket nem sikerült azonosítani.
Miközben az éjszakák még téliesen fagyosak maradnak, péntektől látványosan melegednek a nappalok, hétvégére akár 15 °C-os csúcshőmérséklet is várható. A tavasziasan meleg időjárás kitart a jövő hét első felében is.
Csapatmunkára és kommunikációra épülő, intenzív és figyelemlekötő játékra számíthatnak azok, akik a Szatmár Megyei Múzeumban járva „lemerészkednek” a pincébe is. Itt ugyanis Románia első, nemrég újranyílt szabadulószobája fogadja őket.
Folyamatos lehűlés, valamint esőben, havasesőben és hóban gazdag csapadék jellemzi az előttünk álló hetet. A télies hidegek elmúltával a jövő héttől számíthatunk enyhülésre.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!