Barátságos kultúrhely is egyben a nagybányai Cinquecento étterem
Fotó: Dorozsmai Endre
Egy olyan városban, mint Nagybánya, ahol tíz százalék a részarányunk, nehéz a magyarságnak szánt éttermet fenntartani. A Cinquecento nem magyar vendéglő, de mégis olyan hely, amit kedvelnek a magyarok.
2020. július 14., 20:132020. július 14., 20:13
A nagybányai Cinquecento nevű vendéglőnek a Petőfi utcai elhelyezkedésén kívül több magyar vonatkozása is van. A helybeliek elmondása szerint itt működött valamikor a Domino, amit a nagybányai magyarok előszeretettel látogattak. Talán ezzel függ össze, hogy jelenleg is ez az egyik helyszín, ahol magyar esteket szerveznek. Ottjártunk idején a mellettünk levő asztalnál is magyarok ültek, egy négytagú család, akárcsak mi. Ez akár természetesnek is tűnhet, de ma Nagybányán, ahol 10 százaléknyi a magyar lakosság, sajnos nem az.
Egy másik falon jól sikerült modern női alak kovácsolt vasból. Az asztalon só- és borsdaráló, továbbá jó minőségű bio extra szűz olívaolaj, ez külön jó pont. Tévé is van, éppen sportot közvetítenek, hang nélkül szerencsére, de teljesen feleslegesen.
A konyha nem vállal sok kockázatot: a talán leggyorsabban romló alapanyagok, a halak s a tenger gyümölcsei közül csak lazacot kapni, ellentétben az autentikus olasz helyekkel, ahol a vízben élő lények a legfőbb alapanyagok közé tartoznak. Az olasz klasszikusok (pizza, paszta) mellett feltűnnek a román konyha népszerű fogásai is, mint a pacalleves, továbbá nemzetközinek mondható sült húsok: csirkeszárny, oldalas, roston sült csirkemell stb.
Az árak rendkívül kedvezőek, mi az alább jellemzett négy ételre, egy nagy üveg vízzel és egy sörrel mindössze 98 lejt fizettünk.
A burgerhez helyben sült bucit és jóféle krumplit kínálta
Fotó: Dorozsmai Endre
Nagyon finom volt, ideális sörkorcsolya, potom pénzért.
A Négy évszak pizza feltétei átlagos minőségűek voltak, a tésztája jól sikerült, kár, hogy nem hozták ki rögtön, így nem volt kellően forró. A burgerhez a bucit helyben sütik, ez nem jellemző és nagy erény, a belevalók finomak, kár, hogy a hús túlkészült. Sajnos Erdély-szerte ritka, hogy roséra süssék a húst (ha úgy tetszik mediumra), vagy legalább megkérdezzék a vendéget a sütési fokozatról. Jóféle, helyben készült krumplit adnak hozzá, továbbá átlagos ezer sziget mártást, valamint a már ismert fokhagymásat.
A vegyes desszerttál két személynek is elég, van rajta egy gombóc gyengécske vaníliafagylalt, egy fél adagnak mondott, de egész adagnak is megfelelő ízletes, könnyed, szaftos tiramisu, valamint az étlap által brownie-nak hívott élvezhető csokitorta.
A borválaszték átlagosnak mondható, négy román közepesnél jobb és egy kiemelkedő pincészet 20 tételét kínálják, kiegészítve egy olasz proseccóval. Kimérve öt tétel kapható. Három jobbnak mondható nagyipari sör van csapon, további közel 20 palackos változatban, ezek közül a négyféle Leffe emelkedik ki valamennyire. Tartanak néhány jobbacska töményitalt, köztük Glenfiddich whiskey-t és Unicumot.
Jó volt ott lenni, a vendégkör megtartásának legjobb módja, ha távozáskor nem mérlegeljük, hogy megérte-e otthagyni a számla összegét, hanem azzal az érzéssel távozik a vendég, hogy jól járt. S ezt itt tudják, nem csoda, hogy sosem látni üresen a helyet.
Dorozsmai Endre
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
A tiltás mindenkire vonatkozott, a terheket az érintettek mégsem egyformán viselték: akinek pénze vagy kapcsolata volt, biztonságosabb utat talált, a falusi és munkásasszonyok viszont sokszor az életükkel fizettek.
Az Egyesült Államok élőben közvetítheti Nidal Hasan kivégzését, akit 2009-ben 13 ember meggyilkolásáért ítéltek halálra a texasi Fort Hood katonai bázison. A volt katonai pszichiátert december 3-án kivégzőosztaggal tervezik kivégezni.
Változékony felhőzet, időnként napsütés, helyenként záporok jellemzik Erdély időjárását a következő egy hétben. Jelentős lehűlés egyelőre nem várható: a változékony időjárásban a nappali csúcshőmérsékletek többnyire 14–16 Celsius-fok körül alakulnak.
A gyenge PISA-eredmények hátterében több tényező áll, de a tanárképzés átalakítása, a több iskolai gyakorlat és a személyiségfejlesztés megkerülhetetlen. Birta-Székely Noémivel, a BBTE Pszichológia és Neveléstudományok Karának oktatójával beszélgettünk.
Immár két évtizede tevékenykedik a szatmárnémeti Aranykapu Kulturális Egyesület, amely a magyar népi hagyományok, kézműves mesterségek és az előző nemzedékek tudásának továbbadását tűzte ki célul.
A hét közepén még 23–24 Celsius-fokig emelkedhet a hőmérséklet Erdélyben, a hétvégére azonban véget ér az októberi meleg: eső, záporok és jelentős lehűlés érkezik.
A Beszterce-Naszód megyei Teke Magyar utcájában egykor a helyi magyarság derékhada élt, ma talán tízen ha maradtak. A község egykor három nemzet – szászok, magyarok és románok – otthona volt, mára a szász közösség eltűnt, és a magyarság is rohamosan fogy.
Ezért tényleg megérte: a romániai pártok ismét bebizonyították, hogy képtelenek kompromisszumra jutni egymással, így továbbra sincs működőképes kormánya az országnak – de legalább tovább nőtt az AUR kormánytényezővé válásának lehetősége.
Ritkán görgetem magam előtt a közösségi média videóit, különben belehajszolnám magam egy végeláthatatlan semmittevésbe. Nemrég mégis megakadt a szemem egy különleges képen, pontosabban egy hosszú videóanyag kimerevített képén, ami Erdélyt ábrázolta.
Hűvös hajnalokkal, de sok napsütéssel és 20 fok körüli délutáni hőmérsékletekkel köszönt be október Erdélyben. A HungaroMet következő hét napra szóló előrejelzése alapján számottevő csapadékra egyelőre nem kell számítani.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!