Az Art Café békebeli, páratlanul hangulatos belső tere
Fotó: Dorozsmai Endre
Az erdélyi városok legjobb éttermeit bemutató sorozatunkban ezúttal Arad legjobb tíz vendéglője közül az 5., 6. és a 7. helyen álló Picassót, Art Cafét és Noliót vesszük górcső alá.
2019. május 29., 20:082019. május 29., 20:08
2019. május 29., 20:122019. május 29., 20:12
(Folytatás a 18. lapszámunkból)
A Picasso egy magasan jegyzett butikhotel elegáns, népszerű étterme, amelyet egy kétszintes Monarchia-korabeli bérház első emeletén rendeztek be egy magas belterű polgári lakás több szobájában. Fapadló, derékmagasságig patinás lambéria, zöld növények, a falon Picasso-reprodukciók, fehér abrosz. Bársonyborítású, régies székek és súlyos faasztalok. A boldog békeidők hangulatát árasztja a hely.
Klasszikus olasz előételek, pasták, rizottók, roston sültek képezik az étlap gerincét. Helyben készül a ravioli, az alapanyagok, jelesül a vízben élő lények mindig frissek. Amikor a friss elfogy, inkább elnézést kérnek, de nem nyúlnak a fagyasztóhoz, mint a legtöbb helyen. Az asztalon átlag feletti extra szűz olaj és balzsamecet. Hetente egyszer sushi-nap.
Előételképpen paradicsomos kagylót kértünk, amely friss ízhatású volt, jó állagú, jó ízű paradicsomos lében szolgálták fel ipari pirított kenyérrel. Főételünk roston sült vegyes haltál két személyre, rozmaringos krumplival és roston sült zöldséggel.
a tintahal kissé alulkészült, de nem bántuk, jobb mintha gumisra sütik. A rozmaringos krumpli finom volt, a roston sült zöldségek között a padlizsán azonban nem sült meg kellőképpen. Összességében a kisebb hibák dacára ízletes, jó fogás volt, a horvát tengerparton sem ettünk jobbat.
Az olasz konyhát vivő Picasso roston sült vegyes haltála
Fotó: Dorozsmai Endre
Napi desszertként Mille feuille-t ajánlottak, éltünk a lehetőséggel. A réteslapokat az egyébként sem emlékezetes töltelék eláztatta. Csalódást okozott a desszert, amit jobbféle valódi áfonyalekvárral öntöttek le, de az sem segített rajta. A Picassóban jártunk már korábban is, amikor minden tökéletes volt, a két látogatás átlaga emelte a helyet a negyedik pozícióba, egyébként lennebb végzett volna. A kiszolgálás udvarias, kedves. Ha bent van a tulaj, aki egyben a konyha vezetője is, külön öröm: rendkívül megnyerő személyiség, kommunikatív, sajátos román–olasz nyelven beszélget, árad belőle a vendégszeretet.
Az Art Café Arad vendéglátóipari egységeinek élbolyához tartozik. Legfőbb vonzereje a békebeli, páratlanul hangulatos belső tér. Étlapja változatos, helyi és nemzetközi ételek egyaránt szép számmal megtalálhatóak rajta. Rendszeres részvevője a különböző aradi gasztronómiai rendezvényeknek, street food-fesztiváloknak, ahol jellemzően hamburgert és/vagy sushit kínál. Van sushi és tenger gyümölcseit kínáló napjuk. Ott jártunkkor fish and chipset kértünk, ami nem volt élvezhetetlen, de jelentősen elmaradt a megszokott színvonaltól, továbbá hamburgert, amit jómagam már több ízben is kóstoltam, de békéscsabai vendégeim még nem, így együtt állapítottuk meg, hogy értenek a műfajhoz. Végül kértünk kacsamellet is, ami a legjobb tesztételek egyike. Komoly próbatétel, hiszen ezt a húst könnyő elrontani. A mienk remek volt. Az itallap átlag feletti, vannak jó boraik és néhány kiemelkedő sörük.
Az Art Café hamburgere gyorséttermekre emlékeztet
Fotó: Dorozsmai Endre
A Nolio étterem ugyanazon a téren helyezkedik el, mint az Art Café, a színház háta mögött, ahol hajdanán a Szabadság-szobor állt. Itt működik a Ratiónak is az egyik egysége, a Lolita és a Joys Pub, a Store nevő kiemelkedő italszaküzlet, a Kolozsvárhoz címzett fősodratú, kissé szocreál, de megbízható minőséget nyújtó étterem, valamint a KF nevű romkocsma, ahol kézműves söröket is kínálnak.
A Nolioban a rántottcsirkecsíkok sült krumplival remek fogásnak bizonyulnak
Fotó: Dorozsmai Endre
Az alapanyag-választék is széles, a megszokott húsokon kívül (pulyka, csirke, sertés, marha) kínálnak vad- és bárányételeket is. A rendelt ételeket a gyermekek kedve szerint válogattuk, kértünk avokádós lazactatárt, ami remek volt, de meg voltunk elégedve a marhahúsból készült tatárral is. Végül kértünk rántott csirkecsíkokat is sült krumplival, ez is ütötte a mércét.
Avokádós lazactatár a Nolio étteremben
Fotó: Dorozsmai Endre
Összegzésül megállapíthatjuk: a város második vonalával, a dobogóra épp hogy fel nem jutott helyekkel sem kell szégyenkezniük az aradiaknak.
(Befejező része következik)
Dorozsmai Endre
A szerző gasztroblogger
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Egy „mini nyugdíjjal” indult Balin, dán repülőjegy-lemondással folytatódott, és végül Ausztráliában kapott új irányt a sepsiszentgyörgyi fiatal házaspár története.
A március elején megszokott átlagokhoz képest néhány fokkal melegebb, enyhe, tavaszias idő várható az előttünk álló hét napban; csupán az éjszakai hőmérsékletek süllyednek fagypont alá.
Szabó Szilárd táncpedagógus-koreográfus feleségével, Németh Ildikó néptáncművész-oktatóval a Fejér vármegyei Tordason lakik. Az erdélyi táncok kiváló ismerőjeként és oktatójaként a házaspár gyakran megfordul Erdélyben is. Velük beszélgettünk.
Négy évnyi háború után kijelenthető: Ukrajna egyre rosszabb állapotban van, Oroszország hadereje és gazdasága is jókora veszteséget szenvedett, és Európa is súlyosan megsínylette a konfliktust.
A méhészetből származó jövedelmének jelentős részét szenvedélyére fordítja egy hármasfalusi gazda: több mint egy évtizede régiségeket gyűjt, és otthona egyik szárnyát valóságos kiállítótérré alakította.
Egy gombolyag fonal, csendes téli esték és nemzedékeken át öröklődő tudás – innen indult, mára pedig saját, szeretettel teli alkotói világgá formálódott. A horgolt figuráktól Szabó Anita beszélt az Erdélyi Naplónak.
Közel négy év elteltével is homály fedi, ki vagy kik perzseltek meg, majd dobtak ki levélszavazatokat Maros megyében, a 2022-es magyarországi választások előtt nem sokkal. A Maros megyei ügyészségtől megtudtuk, a tetteseket nem sikerült azonosítani.
Miközben az éjszakák még téliesen fagyosak maradnak, péntektől látványosan melegednek a nappalok, hétvégére akár 15 °C-os csúcshőmérséklet is várható. A tavasziasan meleg időjárás kitart a jövő hét első felében is.
Csapatmunkára és kommunikációra épülő, intenzív és figyelemlekötő játékra számíthatnak azok, akik a Szatmár Megyei Múzeumban járva „lemerészkednek” a pincébe is. Itt ugyanis Románia első, nemrég újranyílt szabadulószobája fogadja őket.
Folyamatos lehűlés, valamint esőben, havasesőben és hóban gazdag csapadék jellemzi az előttünk álló hetet. A télies hidegek elmúltával a jövő héttől számíthatunk enyhülésre.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!