Az Art Café békebeli, páratlanul hangulatos belső tere
Fotó: Dorozsmai Endre
Az erdélyi városok legjobb éttermeit bemutató sorozatunkban ezúttal Arad legjobb tíz vendéglője közül az 5., 6. és a 7. helyen álló Picassót, Art Cafét és Noliót vesszük górcső alá.
2019. május 29., 20:082019. május 29., 20:08
2019. május 29., 20:122019. május 29., 20:12
(Folytatás a 18. lapszámunkból)
A Picasso egy magasan jegyzett butikhotel elegáns, népszerű étterme, amelyet egy kétszintes Monarchia-korabeli bérház első emeletén rendeztek be egy magas belterű polgári lakás több szobájában. Fapadló, derékmagasságig patinás lambéria, zöld növények, a falon Picasso-reprodukciók, fehér abrosz. Bársonyborítású, régies székek és súlyos faasztalok. A boldog békeidők hangulatát árasztja a hely.
Klasszikus olasz előételek, pasták, rizottók, roston sültek képezik az étlap gerincét. Helyben készül a ravioli, az alapanyagok, jelesül a vízben élő lények mindig frissek. Amikor a friss elfogy, inkább elnézést kérnek, de nem nyúlnak a fagyasztóhoz, mint a legtöbb helyen. Az asztalon átlag feletti extra szűz olaj és balzsamecet. Hetente egyszer sushi-nap.
Előételképpen paradicsomos kagylót kértünk, amely friss ízhatású volt, jó állagú, jó ízű paradicsomos lében szolgálták fel ipari pirított kenyérrel. Főételünk roston sült vegyes haltál két személyre, rozmaringos krumplival és roston sült zöldséggel.
a tintahal kissé alulkészült, de nem bántuk, jobb mintha gumisra sütik. A rozmaringos krumpli finom volt, a roston sült zöldségek között a padlizsán azonban nem sült meg kellőképpen. Összességében a kisebb hibák dacára ízletes, jó fogás volt, a horvát tengerparton sem ettünk jobbat.
Az olasz konyhát vivő Picasso roston sült vegyes haltála
Fotó: Dorozsmai Endre
Napi desszertként Mille feuille-t ajánlottak, éltünk a lehetőséggel. A réteslapokat az egyébként sem emlékezetes töltelék eláztatta. Csalódást okozott a desszert, amit jobbféle valódi áfonyalekvárral öntöttek le, de az sem segített rajta. A Picassóban jártunk már korábban is, amikor minden tökéletes volt, a két látogatás átlaga emelte a helyet a negyedik pozícióba, egyébként lennebb végzett volna. A kiszolgálás udvarias, kedves. Ha bent van a tulaj, aki egyben a konyha vezetője is, külön öröm: rendkívül megnyerő személyiség, kommunikatív, sajátos román–olasz nyelven beszélget, árad belőle a vendégszeretet.
Az Art Café Arad vendéglátóipari egységeinek élbolyához tartozik. Legfőbb vonzereje a békebeli, páratlanul hangulatos belső tér. Étlapja változatos, helyi és nemzetközi ételek egyaránt szép számmal megtalálhatóak rajta. Rendszeres részvevője a különböző aradi gasztronómiai rendezvényeknek, street food-fesztiváloknak, ahol jellemzően hamburgert és/vagy sushit kínál. Van sushi és tenger gyümölcseit kínáló napjuk. Ott jártunkkor fish and chipset kértünk, ami nem volt élvezhetetlen, de jelentősen elmaradt a megszokott színvonaltól, továbbá hamburgert, amit jómagam már több ízben is kóstoltam, de békéscsabai vendégeim még nem, így együtt állapítottuk meg, hogy értenek a műfajhoz. Végül kértünk kacsamellet is, ami a legjobb tesztételek egyike. Komoly próbatétel, hiszen ezt a húst könnyő elrontani. A mienk remek volt. Az itallap átlag feletti, vannak jó boraik és néhány kiemelkedő sörük.
Az Art Café hamburgere gyorséttermekre emlékeztet
Fotó: Dorozsmai Endre
A Nolio étterem ugyanazon a téren helyezkedik el, mint az Art Café, a színház háta mögött, ahol hajdanán a Szabadság-szobor állt. Itt működik a Ratiónak is az egyik egysége, a Lolita és a Joys Pub, a Store nevő kiemelkedő italszaküzlet, a Kolozsvárhoz címzett fősodratú, kissé szocreál, de megbízható minőséget nyújtó étterem, valamint a KF nevű romkocsma, ahol kézműves söröket is kínálnak.
A Nolioban a rántottcsirkecsíkok sült krumplival remek fogásnak bizonyulnak
Fotó: Dorozsmai Endre
Az alapanyag-választék is széles, a megszokott húsokon kívül (pulyka, csirke, sertés, marha) kínálnak vad- és bárányételeket is. A rendelt ételeket a gyermekek kedve szerint válogattuk, kértünk avokádós lazactatárt, ami remek volt, de meg voltunk elégedve a marhahúsból készült tatárral is. Végül kértünk rántott csirkecsíkokat is sült krumplival, ez is ütötte a mércét.
Avokádós lazactatár a Nolio étteremben
Fotó: Dorozsmai Endre
Összegzésül megállapíthatjuk: a város második vonalával, a dobogóra épp hogy fel nem jutott helyekkel sem kell szégyenkezniük az aradiaknak.
(Befejező része következik)
Dorozsmai Endre
A szerző gasztroblogger
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Fontos mérföldkőhöz érkezett az apahidai református közösség templomépítése: a Krónika munkatársainak jelenlétében időkapszulát helyeztek el az épülő torony egyik szegletében.
Erdélyben még rétegjelenség a gombatermesztés, de egyre többen látnak benne lehetőséget. A székelyföldi Márton Zoltán gourmet-gombákat termeszt, hírportálunknak arról beszélt, hogyan működik a termesztés, mivel érdemes kezdeni, és meg lehet-e élni belőle.
Dr. Sárosi Arthur, a kolozsvári diakóniai munka egyik meghatározó alakja a rendszerváltás utáni években indult el azon az úton, amely mára Erdély-szerte ismert intézményhálózatot eredményezett.
Pontosan egy héttel azután, hogy megvonta a politikai támogatást a Bolojan-kormánytól, felrobbantva a tíz hónappal ezelőtt összeállt koalíciót, a román Szociáldemokrata Párt (PSD) folytatta politikai ámokfutását.
A még mindig jó egészségnek és szellemi frissességnek örvendő pedagógus olyan korszakok tanúja, amelyeket a mai nemzedék tagjai elbeszélésekből, vagy csak a történelemkönyvekből ismerhetnek.
A Kolozsvári Magyar Opera immár 5 éve lehetővé teszi erdélyi és partiumi települések lakói számára, hogy megismerkedhessenek a zenés színház varázsával.
Ha valaki jó ideje pizzaimádó és spagettizabáló család tagjaként tengeti a boldog gyermekkor rántotthús-illatától egyre távolabb sodródó életét, óhatatlanul eljön a pillanat, amikor belátja: nincs mese, el kell vinni a pereputtyot Olaszországba.
Ha valaki jó ideje pizzaimádó és spagettizabáló család tagjaként tengeti a boldog gyermekkor rántotthús-illatától egyre távolabb sodródó életét, óhatatlanul eljön a pillanat, amikor belátja: nincs mese, el kell vinni a pereputtyot Olaszországba.
Szeles, de többnyire napos napok következnek a térségben: a hét közepén még hűvös marad az idő, a hétvégére azonban jelentős felmelegedés érkezik. Csapadék csak elszórtan fordulhat elő, ugyanakkor az északi szél több napon át erős marad.
Mindössze két hét telt el azóta, hogy az egyik nemzetközi hitelminősítő a politikai instabilitás kockázatára – és annak kedvezőtlen mellékhatásaira – figyelmeztetett Romániával kapcsán, és a politikum tett róla, hogy ez önbeteljesítő jóslattá váljék.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!