Sóvíz, az étekíz – sós kutakba tekintettünk, kártyával merítettünk, a káposztát elleveztük

Molnár Melinda 2019. február 06., 16:01

A Mint a sót az ételben című mesében a legkisebb királykisasszony bebizonyította, hogy a szeretet minőségének legkifejezőbb cselekedete a táplálék sóval történő ízesítése. Ha Lövétén, Almáson, Korondon és pár száz másik, sós kúttal rendelkező erdélyi falunkban élt volt a hercegnő, vízsót ön

Jó súlya van a lövétei vízsónak, férfierőt igényel. György Levente „mentette ki” nekünk Fotó: Veres Nándor
A homoródalmási sóvíz híre külországokba is eljutott – Deák Mózes bácsi a tudója Fotó: Veres Nándor
Két kézre és két kulcsra jár a lövétei sóház biztonsági zárja Fotó: Veres Nándor
„Sóscsobán”, a kristályos- és porsóképződés lövétei faedénye Fotó: Veres Nándor
Lakat alatt tartják az almási sós forrást Fotó: Veres Nándor
Disznóvágások után, január-februárban leapad a sós kút vízszintje, mélyről kell kimerni Fotó: Veres Nándor
A sós lé a zöldségsavanyítás alapanyaga Fotó: Barabás Ákos
A környező falvakba is jut Isten ajándékából. Felvételünk homoródújfalvi szalonnapácolást mutat Fotó: Barabás Ákos