Az anyaországban egyre nagyobb igény mutatkozik a kézműves és a székelyföldi termékek iránt, vélik a szervezők, ugyanakkor örvendetesnek tartják, hogy egyre több minőségi székely termék jelenik meg a piacon.

A csütörtökig tartó rendezvénynek a budapesti Nagyvásárcsarnok ad otthont. Az érdeklődés egyre nagyobb mind a székelyföldi termelők, mind a budapesti vásárlók részéről, ezért a szervezők a mennyiséggel szemben a minőségre fektették a hangsúlyt, olyan különleges termékeket mutatnak be, amelyek a magyarországi kereskedelmi forgalomban nem vagy csak nagyon kevés helyen kaphatók, és amelyekre egyre nagyobb igény mutatkozik a magyarországi vásárlók részéről.

A régió ízei, színei a vásáron

A több száz felsorakoztatott székelyföldi termék között ott lesz például a csíkszeredai Amigo Kft. áfonyapálinkája és a csíksomlyói Salvator keserűlikőrje, Gáll Erzsébet erdei gyümölcsből készült szörpjei és lekvárjai, a torockói sajtok stb. Az eseményről természetesen nem hiányozhat a Székelyföldi Legendárium sem, amely mára Magyarországon is ugyanolyan ismert brand, mint Erdélyben. A csapat ezúttal is társasjátékkal, színezővel és számos más legendás termékkel várja az érdeklődőket.

Az őszi vásáron részt vesz Csíki Emese, a szentábrahámi gyógynövénykert gondozója is: a családi vállalkozásként működő gyógynövénykertben több száz fűszert és gyógyfüvet termesztenek, ezekből ízes tea- és fűszerkeverékek készülnek. Továbbá a vásárcsarnokba betérők megkóstolhatják a székelyudvarhelyi csokoládégyáros, Gállfi Dezső kézműves finomságait is.
A küküllőkeményfalvi Jolimex Kft. is kínálja majd termékeit, amelynek mustárjai nemcsak a székely közönség előtt ismertek.

„Az Ábel székely mustárt és az Eszter erdélyi mustárunkat már a magyarországi vásárlók is ismerik. Előbbi például az előző budapesti Székely Napokon harmincezer termék közül harmadik díjat érdemelt ki” – mesélte büszkén Bíró Jolán, a vállalkozás vezetője. A keményfalvi mustárgyár már visszajáró vendég az anyaországi vásárokon, sőt több magyarországi cég is forgalmazza termékeiket.

„Noha a magyarországi gazdaság sem dübörög, növekvő igény van a kézműves, székely termékek iránt. A tendencia azt mutatja, hogy kialakulóban van egy tudatos vásárlói réteg, amely az árral szemben a minőséget helyezi előtérbe. Sőt olyan visszatérő vásárlóink is vannak, akik székelyföldi látogatásaik alkalmával mindig betérnek hozzánk, hogy mustárt vásároljanak” – magyarázta a vállalkozó.

Székelyföldi hungarikum?

Mi sem bizonyítja jobban a székelyföldi kézműves termékek elismertségét, mint az, hogy a szintén küküllőkeményfalvi gyöngytyúkfarm létrehozójának, Baricz Imre Róbertnek a gyöngytyúkpástétomát Magyarország csíkszeredai főkonzulátusa terjesztette fel a hungarikum címre. Egyébként a vállalkozó maga is részt vesz a székely napokon, ahol a híres pástétomot is megkóstolhatják a látogatók.

„Nagy elismerés, nagy esemény ez számunkra, számomra. Mint ismeretes, a magyar hungarikumbizottság kibővítette a felterjesztés jogát a határon túli régiókra is, így a gyöngytyúkpástétom lehet az első székelyföldi hungarikum” – mesélte lelkesen Baricz Imre Róbert.

A prémiumkategóriás pástétom csupán néhány hónapja jelent meg a hazai üzletekben, a termelő szerint azonban már nagy népszerűségnek örvend. „Székelyföldön egyre ismertebb a termék, de már osztrák és németországi boltokban is felkerült a polcokra, reméljük, Nyugaton is ráharapnak a székely ízvilágra” – büszkélkedett a gazda.