Hamarosan ismét megjelenik az üzletek polcain a romániai camembertként is emlegetett noszolyi sajt, ugyanis úra kinyit a cegei üzem, miután a korábbi tulajdonos, a holland Friesland vállalat megegyezett erről a Transilvania sajtgyárral (FBT).
2014. szeptember 09., 17:002014. szeptember 09., 17:00
2014. szeptember 09., 19:582014. szeptember 09., 19:58
A Friesland tavaly adta el Kolozs megyei üzemét, azonban megtiltotta az új erdélyi tulajdonosnak, hogy noszolyi sajtot állítson elő, megtartva a gyártási licencet, így az ínyencek 2013 júniusától nem fogyaszthatják a híres eledelt. A holland vállalat az alacsony romániai eladási mutatókkal indokolta a tranzakciót, a népszerű noszolyi sajt azonban kizárólag a helyi sajátos körülmények közt készülhet el.
A Kolozs megyei önkormányzat már azóta tervezi a licenc visszavásárlását. A hivatal azzal számolt, hogy mivel a Friesland tagja a Kolozs megyei mezőgazdasági termelőket és feldolgozó vállalatokat tömörítő egyesületnek – amelynek olyan cégek is tagjai, amelyek át tudják venni a híres tejtermék gyártását – a szervezeten keresztül orvosolhatják a problémát.
Ennek nyomán a Transilvania sajtgyár megkapta a Kolozs megyei községben található gyár üzemeltetési jogát, a noszolyi sajt pedig továbbra is Napolact márkajelzés alatt kerül piacra. Az FBT többségi részvényese az AgroTransilvania, amely a noszolyi sajt mellett saját márkajelzéseivel készíthet egyéb tejtermékeket Cegén. Felix Arion, az AgroTransilvania igazgatója úgy nyiltkazott: a cegei barlang, ahol a noszolyi sajtot érlelik, Erdély természeti örökségének része, ezért kötelességüknek érzik, hogy fenntartsák a termelést.
A noszolyi sajt a cegei mikroklímának köszönheti sajátosságait, a tehéntejből készülő, sózott, lágy, zsíros sajtot rúzsflórával érlelik. A csomagolásán közzétett történet szerint az első noszolyi sajt úgy keletkezett, hogy néhány paraszt sajtot lopott a gróftól, ezt pedig egy barlangban rejtették el, ahol a nemes penésztől az eledel még finomabb lett. A gróf ugyan megbüntette a törvényszegőket, ám később már ő is a barlangban készítette a sajtot. 1948-ban a barlangot államosították, de a sajtokat azóta is az ottani flórával érlelik.
A hivatalos történet szerint azonban Schilling János építészmérnök az 1800-as évek közepén birtokot vásárolt Noszolyon. Ma már nem tudni, hogy ő vagy fia kezdte el a sajtkészítést, de az bizonyos, hogy fia, Schilling Ottó idejében már a 19. század folyamán készült sajt a birtokon található pincékben. A sajt a párizsi világkiállításon aranyérmet is kapott. Észak-Erdély visszacsatolása után rövid ideig Budapesten, Gundelnél is kapható volt.
Jövő hónaptól sokan árcsökkentést fognak tapasztalni, különösen a gáz esetében, de az elektromos energia esetében is – jelentette ki hétfőn Sebastian Burduja energiaügyi miniszter.
A romániai lakosságnak csupán 16 százaléka gondolja úgy, hogy a biztosítótársaságok foglalkoznak a kártérítés kifizetésével, ha megtörténik a baj – derül ki a romániai fuvarozók szövetsége megbízásából készült közvélemény-kutatásból.
Idén márciusban 22 százalékkal csökkent a forgalomba helyezett új gépjárművek száma Romániában 2023 harmadik hónapjához képest; az elektromos autók szegmensében ennél is nagyobb mértékű, 35,9 százalékos visszaesést jegyeztek.
Hamarosan hivatalosan is befejezettnek nyilvánítják a nagyváradi repülőtér korszerűsítési munkálatait, miután az utolsó szükséges eljárások után elkezdték a projekt átvételét.
Az Európai Unió nem tiltja be a fosszilis tüzelőanyaggal működő kazánokat vagy fűtési rendszereket – például fali gázkazánokat, bojlereket, fűtőberendezéseket stb. – szögezte le közleményében az Európai Bizottság.
Márciusban 1 137 956 nyugdíjas részesült szociális pótlékban, 1647-tel kevesebb, mint az előző hónapban – derül ki az Országos Nyugdíjpénztar (CNPP) szombaton közzétett adataiból.
Az Európai Unió országaiban átlagban 3,3 százalékkal került többe a hús idén februárban, mint egy évvel ezelőtt; a legnagyobb arányú árnövekedést Bulgáriában (8,2 százalék) és Romániában (7,7 százalék) jegyezték – közölte pénteken az Eurostat.
Péntek óta megrendelhető a romániai márkakereskedéseknél az új Dacia Spring, miután közölték az arculatfrissítésen átesett népszerű elektromos autó árlistáját.
A paradicsom- és fokhagymatermesztési program támogatásaira pályázó gazdák május 16-ig nyújthatják be kérelmeiket. A bukaresti mezőgazdasági szaktárca a hagymatermesztők támogatását is tervezi, erről a következő hetekben dönthet a kormány.
Nőttek a globális élelmiszerárak márciusban havi összevetésben elsősorban a növényi olajárak emelkedése miatt az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) honlapjára pénteken felkerült adatok szerint.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!