Gyakorlati okai vannak annak, hogy a székelyföldi gazdák továbbra is hagyományos módszerekkel vágják le a disznót, a hatóságok pedig továbbra is elnézőek, nem rónak ki emiatt büntetéseket.
2016. december 17., 11:182016. december 17., 11:18
A már évek óta érvényben lévő európai uniós jogszabályok értelmében vágás előtt el kellene bódítani a disznót, azonban ez a gyakorlatban különböző akadályok miatt továbbra sem működik. A kábítópisztolyt a körzeti állatorvosnak kellene megvásárolnia, ám használata rendkívül bürokratikus, a rendőrség kell engedélyezze, és az elhasznált töltényekről is jegyzőkönyvet kell készíteni – hívta fel a figyelmet Sikó Barabási Sándor, a Kovászna megyei állategészségügyi és élelmiszer-biztonsági igazgatóság vezetője.
A másik akadály az, hogy főszezonban – a téli ünnepek környékén – egy faluban egy reggel 30-40 disznót is levágnak, minden helyszínre nem jut el a kábítópisztoly. A Kovászna megyei állategészségügyi és élelmiszerbiztonsági igazgatóság öt ilyen eszközzel rendelkezik, de az elmúlt években nemigen volt igény disznóvágás előtti bódításra – tette hozzá.
Ebben az időszakban egyébként levágják a háromszéki sertésállomány több mint felét. Sikó Barabási Sándor elmondta, a térségben mintegy 65-70 ezer sertést tartanak, ebből 35-40 ezret a téli ünnepek előtt „áldoznak fel”. Felhívta a figyelmet, a húst kötelező bevizsgáltatni, hiszen a disznó akkor is fertőzött lehet trichinellával, ha egészségesnek tűnik. „Sok gazda arra hivatkozik, hogy a háztájon nevelt sertés nem fertőződhetett meg, ám szinte minden disznópajtában előfordul a patkány, ami a hordozó, a sertésen és a húson pedig nincs szemmel látható jele a betegségnek” – részletezte Sikó Barabási Sándor.
Elmondta továbbá, az engedélyezett állatorvosi rendelőkbe kell bevinni a rekeszizomból vett mintát. A vizsgálat díja nem szabályozott, az állatorvosok Háromszéken általában 20–25 lejért végzik el. Ha kimutatják a fertőzést, a húst elkobozzák, a gazda költségén elhamvasztják, de a hatósági bizonylatok alapján lehet kártérítést kérni, nemcsak a hús értékét, a költségeket is megtérítik. A főállatorvos arra is felhívta a figyelmet, hogy a sertés fülszámát is le kell adni, hogy töröljék az állatot a nyilvántartásból.
A Hargita megyei állategészségügyi és élelmiszer-biztonsági hatóság egyébként közleményben hívta fel a figyelmet arra, hogy nem ajánlott gyanús helyekről húst vásárolni, és azt ajánlják a fogyasztóknak, válasszanak inkább az igazgatóság által engedélyezett kereskedelmi egységek, üzletek, hentesboltok vagy a húsfeldolgozók bemutatóüzleteinek kínálatából. Az igazgatóság egyébként hétfőtől megkezdte az említett egységek ellenőrzését: december 24-éig, illetve 28-ától január első hétvégéjéig nemcsak a boltokat és húsfeldolgozókat ellenőrzik, hanem azokat a vendéglátóipari egységeket is, ahol karácsonyi és szilveszteri mulatságokat szerveznek.
Az elmúlt egy hónapban több gazdafórumon vett részt Erdélyben, Partiumban Magyar Lóránd parlamenti képviselő, mezőgazdasági szakpolitikus, ahol a gazdálkodóknak az őket érintő támogatásokról beszélt.
Nehéz helyzetbe hozta a romániai termelőket az országba érkező, olcsó ukrán gabona, mivel csak önköltségi ár alatt tudják értékesíteni tavalyi gabonakészleteiket, figyelmeztet Dan Motreanu nemzeti liberális EP-képviselő.
A mezőgazdasági minisztérium bejelentése szerint júniustól indul az agrárpályázatok szezonja. A Krónikának nyilatkozó pályázatelbíráló szakember arra inti a gazdákat, hogy a kiírások megjelenésekor nagyon figyelmesen olvassák el a pályázati feltételeket.
A romániai mezőgazdaság örökzöld témája a vadkár. A medve, a farkas és a vaddisznó szaporodó kártételét megelégelték a gazdák. A Krónika által megkérdezett szakember szerint ha a védett vadak miatt az ország mezőgazdasága hatalmas károkat szenved.
A kalotaszegi falvak közül Mérában tartják a legtöbb bivalyt, a Kolozsváron piacoló állattartók tejtermékeire nagy a kereslet. Az apadó állatállomány azonban a csökkenő európai uniós támogatással magyarázható. Néhány mérai bivalytartó gazdánál jártunk.
A talajavító hatóság Olténiában indította el az idei öntözési szezont. A várható szárazságra készülő szakminisztériumnak azonban továbbra sincs elegendő forrása az irrigációs rendszerek újjáépítésére.
Hagyományos közép-erdélyi étel- és süteményrecepteket gyűjt a Pro Agricultura Egyesület, a beküldők között díjakat sorsolnak ki.
Petre Daea mezőgazdasági miniszter szerint húsvétra lesz elegendő bárányhús elérhető áron. A tárcavezető kijelentésének azonban ellentmondanak a termelők, akik szerint idén is drága lesz a húsvéti ínyencség.
Utolsó előtti állomásához érkezett a mezőgazdasági minisztérium pályázati útmutatója. A Krónikának nyilatkozó Barabási Antal Szabolcs államtitkár elmondta, a csomagot áprilisban bocsátják közvitára. Az új idényben is kiemelten kezelik az ifjú gazdákat.
Az Európai Bizottság 2030-ig 71 százalékkal akarja csökkenteni a tagállamok húsfogyasztását. Petre Daea mezőgazdasági miniszter szerint a brüsszeli elképzelés kivitelezhetetlen.
szóljon hozzá!